ஒரு 14.5-அவுன்ஸ் கேன் துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளிக்கு 2 கப் புதிய நறுக்கப்பட்ட தக்காளியை நீங்கள் வழக்கமாக மாற்றலாம்....ஒரு கேனில் எத்தனை ரோமா தக்காளி?
| 1 பெரிய தக்காளி | 1 பவுண்டுக்கு சற்று குறைவாக |
|---|---|
| 8 சிறிய பிளம் அல்லது ரோமா தக்காளி | 1 பவுண்டு |
| 15 முதல் 20 செர்ரி தக்காளி | 1 பவுண்டு |
ஒரு கோப்பையில் எத்தனை தக்காளி துண்டுகள் உள்ளன?
நாங்கள் நறுக்கத் தொடங்கினோம், 27 முதல் 28 செர்ரி தக்காளிகள், சுமார் 3 பிளம் தக்காளிகள் அல்லது 1.25 நடுத்தர வட்ட தோட்டத் தக்காளிகள் 1 கப் அளவை எட்டியது.
முழு தக்காளிக்கு பதிலாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியை மாற்ற முடியுமா?
கால்சியம் குளோரைடை ஒரு மூலப்பொருளாகப் பட்டியலிடாத பதிவு செய்யப்பட்ட துண்டுகளாக்கப்பட்ட அல்லது நறுக்கப்பட்ட தக்காளியை (போமி போன்றவை) நீங்கள் கண்டால், அவர்கள் தங்கள் கனசதுர வடிவத்தை தக்க வைத்துக் கொள்வார்கள் என்று கவலைப்படாமல், நீங்கள் அவர்களின் முழு சகோதரர்களைப் போலவே அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். அவர்கள் எவ்வளவு நேரம் கொதிக்கிறார்கள்.
முழு பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி துண்டுகளாக்கப்படுவதை விட சிறந்ததா?
அவர்கள் நன்றாக சமைக்கிறார்கள். துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியில் கால்சியம் குளோரைடு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது தக்காளி சமைக்கும் போது கூட அதன் வடிவத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ள உதவுகிறது. மதிப்புக்குரியது என்னவென்றால், பெரும்பாலான அமெரிக்க-வளர்க்கப்பட்ட பதிவு செய்யப்பட்ட முழு தக்காளிகளிலும் கால்சியம் குளோரைடு உள்ளது.
துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியை நொறுக்கலாமா?
நொறுக்கப்பட்ட தக்காளிக்குப் பதிலாக துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளியைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் தக்காளியின் துண்டுகளை உடைக்க நீங்கள் சமைக்கும் நேரத்தை அதிவேகமாக அதிகரிக்க வேண்டும்.
துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி சமைக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?
சுமார் 30 நிமிடங்கள்
பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளியை பச்சையாக சாப்பிடலாமா?
நீங்கள் விரும்பினால் அவற்றை வெளியே எடுத்து பச்சையாக சாப்பிடலாம். நீங்கள் கலப்பதற்கு முன் அவற்றை குளிர்விக்க விடலாம்.
பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளியை வாங்குவது மலிவானதா அல்லது புதியதா?
நிறைய விஷயங்களுக்கு தக்காளி ஒரு நல்ல தளமாக இருப்பதை நான் காண்கிறேன், ஆனால் அவற்றை புதிதாக வாங்குவது உண்மையான செலவாகும். ஒரு வழக்கமான 2.5lb தக்காளி கேன் (28oz) சுமார் $1.25 இயங்கும், அதே சமயம் புதிய தக்காளியின் விலை ஒரு பவுண்டுக்கு $2.00 (சுமார் நான்கு மடங்கு விலை!). பதிவு செய்யப்பட்ட உடன் விவசாயிகளிடமிருந்து நுகர்வோருக்கு குறைவான கழிவு மற்றும் முயற்சி உள்ளது.