வெட்டப்பட்ட போது, 1 நடுத்தர சுரைக்காய் சுமார் 1 முதல் 1.25 கப் வரை மகசூல் கொடுத்தது மற்றும் அரைத்தால், 2/3 கப் சுரைக்காய் சுரைக்காய் கிடைக்கும். உங்களுக்கு 1 கப் சமைத்த துண்டாக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் தேவைப்பட்டால், சூடுபடுத்தும் போது சுருங்குவதால், துண்டாக்கப்பட்ட 3 நடுத்தர சுரைக்காய் குறியைத் தாக்கும்.
சீமை சுரைக்காய் ரொட்டியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டுமா?
நீங்கள் அதை இறுக்கமாக போர்த்தி அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் வைக்க வேண்டும், அதனால் அது பழையதாக இருக்காது. உங்கள் சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி 3 நாட்களுக்குப் பிறகு தொங்கிக்கொண்டிருந்தால், நீங்கள் அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க விரும்பலாம். இது குறைந்தபட்சம் ஒரு வாரத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்க வேண்டும், இன்னும் சில நாட்கள் இல்லை. நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் ரொட்டியை உறைய வைக்கலாம்!
சுரைக்காய் அதிகமாக இருந்தால் என்ன செய்வது?
ஒரு டூத்பிக் மூலம் சோதிக்கவும் - 50 நிமிடங்களில், உங்கள் ரொட்டியின் தயார்நிலையை சோதிக்கத் தொடங்குங்கள். ரொட்டியின் மையத்தில் ஒரு டூத்பிக் ஒட்டவும். அது சுத்தமாக வெளியே வந்தால், ரொட்டி முடிந்தது. மாவு டூத்பிக் மீது ஒட்டிக்கொண்டால், நீங்கள் அதிக சமையல் நேரத்தைப் பார்க்கிறீர்கள்.
சுரைக்காய் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டுமா?
சீமை சுரைக்காயை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க, பூசணிக்காயை முழுவதுமாக உலர வைக்கவும், கழுவாமல் வைக்கவும். காற்று சுழற்சியை ஊக்குவிக்க ஒரு முனை திறந்த பிளாஸ்டிக் அல்லது காகித பையில் அவற்றை சேமித்து, குளிர்சாதன பெட்டி மிருதுவான டிராயரில் வைக்கவும். அவை 1 முதல் 2 வாரங்கள் வரை அங்கேயே இருக்கும், இருப்பினும் காலப்போக்கில் தோல் சுருங்கிவிடுவதை நீங்கள் காணலாம்.
என் சுரைக்காய் ரொட்டி ஏன் நடுவில் பச்சையாக உள்ளது?
அடுப்பு வெப்பநிலையைக் குறைக்க மற்றும்/அல்லது ரொட்டியின் மேல் ஒரு தளர்வான கூடாரத்தை வைக்க முயற்சிக்கவும், அதனால் அது நடுவில் எரியாமல் இருக்கும், எனவே நடுப்பகுதியை பிடிக்க நேரம் கிடைக்கும். மூலச் சிக்கல்களுக்கான மற்றொரு காரணம், செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளதை விட பெரிய அல்லது வித்தியாசமான பாத்திரத்தைப் பயன்படுத்துவதால் ஏற்படலாம்.
என் சுரைக்காய் ரொட்டி ஏன் நடுவில் விழுகிறது?
அடுக்கு கேக்குகள் மற்றும் விரைவான ரொட்டிகள் வீழ்ச்சியடைவதற்கு பொதுவான காரணங்களில் ஒன்று பான் அதிகமாக நிரப்பப்பட்டதாக இருப்பதாக ஆசிரியர்கள் தெரிவித்தனர். "இடியானது கடாயின் உச்சியை அடைந்து இன்னும் உயர வேண்டும் என்றால், அது சரிந்துவிடும்" என்று அவர்கள் எழுதினர். புளிப்பானது (பேக்கிங் சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர்) பழையதாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும் அவர்கள் பரிந்துரைத்தனர்.
சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி நன்றாக உறைகிறதா?
அன்புள்ள சூசன்: சீமை சுரைக்காய் ரொட்டி நிச்சயமாக நன்றாக உறைகிறது. சரியாக மூடப்பட்டிருந்தால், இரண்டு முதல் மூன்று மாதங்கள் வரை உறைந்திருக்கும். அதை பிளாஸ்டிக் மடக்கிலும், பின்னர் படலத்திலும் இறுக்கமாக இருமுறை மடிக்குமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன். நீங்கள் ரொட்டியைக் கரைக்க முடிவு செய்தால், படலத்தை அகற்றவும், ஆனால் அது முற்றிலும் கரைக்கும் வரை பிளாஸ்டிக் மடக்கை விட்டு விடுங்கள்.
சுரைக்காய் துண்டாக்க சிறந்த வழி எது?
சீமை சுரைக்காய் துண்டாக்க சிறந்த வழி சில வகை grater பயன்படுத்தி உள்ளது. நீங்கள் அதை கையால் தட்ட திட்டமிட்டால், ஒரு பெட்டி grater சிறந்தது.
ரொட்டிக்கு சுரைக்காய் எப்படி வடிகட்டுவது?
6 முதல் 8 அங்குல நீளம் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் மெல்லியதாக இருக்கும் ஸ்குவாஷைத் தேடுங்கள். சீமை சுரைக்காய் அதன் அளவிற்கு கனமாக உணர வேண்டும். தோல் அடர் பச்சை நிறமாகவும், வழுவழுப்பாகவும், கறைகள் இல்லாததாகவும் இருக்க வேண்டும். தோல் சற்று சுருங்கியதாகத் தோன்றினால், அது புதிதாக எடுக்கப்படவில்லை.
சுரைக்காய் விதைகளை எடுக்க வேண்டுமா?
அவற்றை உரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, மேலும் பெரிய மாதிரிகளின் விதைகளை நீங்கள் நிராகரிக்க விரும்பினாலும், விதைகள் சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.
நான் உணவு செயலியில் சீமை சுரைக்காய் அரைக்கலாமா?
நீங்கள் உணவு செயலியைப் பயன்படுத்தி அரைத்த சீமை சுரைக்காய் உருவாக்கலாம். உங்கள் சீமை சுரைக்காய்யை கையால் தட்டுவதை விட உணவு செயலியைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், கவனமாக இருங்கள்: நீங்கள் சீமை சுரைக்காய்யை எளிதாக அதிகப்படுத்தலாம். இந்த ஆரோக்கியமான காய்கறியை நீங்கள் பெரிய அளவில் வைத்திருக்கும் போது பெரும்பாலான உணவு செயலிகள் அரைத்த சீமை சுரைக்காய் உருவாக்கலாம்.
சீமை சுரைக்காய் துண்டாட முடியுமா?
முதல் படி உங்கள் சீமை சுரைக்காய் தட்டி மற்றும்/அல்லது அரைக்க வேண்டும். உங்கள் சீமை சுரைக்காய் முன்கூட்டியே தயார் செய்து, மூடிய கொள்கலனில், உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில், 3-5 நாட்களுக்கு விடலாம்.