பைக்கு உடனடி புட்டை எப்படி கெட்டியாக்குவது?

பைக்கு உடனடி புட்டை எப்படி கெட்டியாக்குவது? நீங்கள் கூடுதல் தடிமனான நிலைத்தன்மையைத் தேடுகிறீர்களானால், பாலை விட கனமான கிரீம் கொண்டு உடனடி புட்டு செய்யலாம். ஒரு தடிமனான நிலைத்தன்மையுடன் கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு பணக்கார சுவையையும் கவனிப்பீர்கள். நீங்கள் கனமான கிரீம் பயன்படுத்தினால், அமைப்பு மிகவும் தடிமனாக இருக்கலாம்.

உடனடி புட்டை சூடாக்க முடியுமா?

சமைத்த மற்றும் உடனடி புட்டுக்கு இடையே உள்ள அடிப்படை வேறுபாடு தயாரிப்பு ஆகும். சமைத்த புட்டுடன், நீங்கள் ஒரு அடுப்பில் அல்லது ஒரு மைக்ரோவேவில் குளிர்ந்த பால் மற்றும் புட்டிங் பவுடர் கலவையை சூடாக்க வேண்டும். உடனடி கொழுக்கட்டையுடன், நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், அதை 2 நிமிடங்களுக்கு துடைத்து, 5 நிமிடங்கள் செட் செய்து, பிறகு பரிமாறவும்.

உடனடி புட்டுக்கு நான் என்ன சேர்க்கலாம்?

ஒரு சிறிய டிப்பிளைச் சேர்க்கவும் உங்கள் உடனடி புட்டு கலவையில் நீங்கள் ஒரு ஸ்பிளாஸ் ஆல்கஹால் சேர்க்கலாம், மேலும் இது உங்களின் சில சிறந்த புட்டு முயற்சிகளுக்கு போட்டியாக இருக்கும். கஹ்லுவா, ஐரிஷ் கிரீம் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி-சுவை கொண்ட சாம்போர்ட் போன்ற மதுபானங்கள் வேலைக்கு ஏற்றவை.

ஜெல்லோ உடனடி புட்டு சமைக்க முடியுமா?

உடனடி புட்டுகளுக்கு பொதுவாக சமையல் தேவையில்லை. அவை பெரும்பாலும் ஸ்டார்ச் ஜெலட்டின் அல்லது ரென்னெட்டால் கெட்டியாக இருக்கும், மேலும் நீங்கள் பால் அல்லது தண்ணீரைச் சேர்க்க வேண்டும்.

என் புட்டு ஏன் அமைக்கவில்லை?

அந்தக் காலக்கெடுவிற்குப் பிறகும் உங்கள் புட்டு இன்னும் அமைக்கப்படவில்லை என்றால், அது பல்வேறு காரணங்களுக்காக இருக்கலாம். முதலில், நீங்கள் அதிகப்படியான திரவத்தை சேர்க்கலாம். வழிமுறைகளை இருமுறை சரிபார்த்து, உங்கள் அளவீடுகள் சரியாக உள்ளதா. நீங்கள் தற்செயலாக அதிக பால் சேர்த்திருந்தால், அதை சமநிலைப்படுத்த நீங்கள் திரும்பிச் சென்று கலவை அல்லது ஸ்டார்ச் சேர்க்க வேண்டும்.

உடனடி புட்டு ஏன் தண்ணீராகிறது?

நீங்கள் அதை தீவிரமாக கலக்கினால், அது மிகவும் தண்ணீராக மாறும். நீங்கள் அதை மிகக் குறைவாகக் கலந்தால், பொருட்கள் தேவையான வழியில் ஒன்றிணைக்காது. சிலருக்கு, நீங்கள் கொழுக்கட்டை கலக்குவது போல் இல்லாமல் இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் ஒரு செய்முறையை தவறாகப் படித்து, பொருட்களை சிறிது குழப்பியிருக்கலாம்.

உடனடி புட்டுக்கும் வழக்கமான புட்டுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

உடனடி மற்றும் வழக்கமான புட்டு கலவைகள் இரண்டும் பெட்டிகளில் தூள் வடிவில் வருகின்றன. புட்டு கலவைகள் பாலுடன் இணைந்து மென்மையான, கிரீமி கஸ்டர்ட் போன்ற அமைப்பை உருவாக்குகின்றன. உடனடி புட்டு கலவைகள் கலக்க சில நிமிடங்கள் ஆகும், பின்னர் அவை செட் ஆனதும் சாப்பிட தயாராக இருக்கும். வழக்கமான கொழுக்கட்டைகள் சமைக்கப்பட்டு, செட் ஆக அதிக நேரம் எடுக்கும்.

உடனடி வெண்ணிலா புட்டை சாக்லேட் புட்டிங்காக மாற்றுவது எப்படி?

நீங்கள் திருத்த விரும்பும் வெண்ணிலா புட்டிங் கலவையின் பெட்டி உங்களிடம் இருந்தால், பேக்கேஜில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றும் முன் சுமார் 1/4 கப் கோகோ பவுடரைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் வெண்ணிலா பேஸை ஒரு சாக்லேட்டாக ஆக்கியிருப்பீர்கள்.

செட் ஆகாத புட்டை எப்படி சரிசெய்வது?

மிகவும் மெல்லியதாக இருக்கும் உடனடி புட்டை கெட்டியாக மாற்றுவதற்கான எளிதான வழி, இன்ஸ்டன்ட் புட்டு கலவையின் மற்றொரு பாக்கெட் அல்லது பகுதி பாக்கெட்டைச் சேர்ப்பதாகும். இது மாவுச்சத்து மற்றும் தடித்தல் முகவர்களின் விகிதத்தை திரவத்திற்கு அதிகரிக்கும், இது சரியான நிலைத்தன்மைக்கு தடிமனாக இருக்க வேண்டும்.

கெட்டியான புட்டை எப்படி சரிசெய்வது?

நீங்கள் அதை ஒரு மெல்லிய நீரோடையாக ஊற்றுகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், எல்லாம் முழுமையாக இணைக்கப்படும் வரை சூடான பாலை கிளறவும். அங்கிருந்து, புட்டு முழுவதுமாக கெட்டியாகும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கலாம்.

நீர்நிலை உடனடி புட்டை எப்படி சரிசெய்வது?

சோள மாவுடன் உடனடி கொழுக்கட்டை கெட்டியாக மாற்ற, சோள மாவு மற்றும் தண்ணீரை சம பாகங்கள் கலந்து குழம்பு செய்து, உடனடி புட்டை சூடாக்கி, பின்னர் சோள மாவு கலவையில் துடைக்கவும். கொழுக்கட்டையில் நேராகப் பொடித்த சோள மாவைச் சேர்ப்பதை விட, முதலில் ஒரு குழம்பு தயாரிப்பதற்குக் காரணம், கொழுக்கட்டையைத் தடுப்பதற்காகத்தான்.

உடனடி புட்டுக்கு தோல் கிடைக்குமா?

புட்டின் மேற்பரப்பில் உள்ள சூடான ஈரப்பதம் காற்றில் ஆவியாகும்போது புட்டு தோல்கள் உருவாகின்றன, இதனால் மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு மூலக்கூறுகள் ஒருவருக்கொருவர் மிகவும் நெருக்கமாகவும் இறுக்கமாகவும் பிணைக்கப்படுகின்றன, எனவே மெல்லிய, ஒப்பீட்டளவில் அடர்த்தியான சவ்வு உருவாகிறது.

சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலா இன்ஸ்டன்ட் புட்டிங் ஆகியவற்றை கலக்க முடியுமா?

ஜெல்-ஓ சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலா இன்ஸ்டன்ட் புட்டிங் மிக்ஸ் ஒரு சுவையான சுவையை வழங்குகிறது, நீங்கள் அதை விருந்தாக சாப்பிட்டாலும் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்பு ரெசிபிகளில் ஒரு மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தினாலும். ருசியான சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலா சுவைகள் பை ஃபில்லிங், போக் கேக் அல்லது டெசர்ட் கப் போன்றவற்றில் துடைக்கப்பட்ட கிரீம் டாலப் உடன் நன்றாக சுவைக்கின்றன.

உடனடி சாக்லேட் புட்டுக்கு நான் எதை மாற்றலாம்?

கோகோ, பால் மற்றும் சோள மாவு சேர்த்து கீறல் செய்யப்பட்ட விரைவு சாக்லேட் புட்டு, பேக்கிங் ரெசிபிகளில் உடனடி சாக்லேட் புட்டுக்கு மாற்றாக இருக்கும்.

என் புட்டு பை ஏன் ஓடுகிறது?

கூடுதல் தடிப்பாக்கிகளைச் சேர்க்காமல் புட்டைத் தடிமனாக்குவதற்கான முக்கிய வழி, நீங்கள் அதை எவ்வளவு கலக்குகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் அறிந்திருப்பதை உறுதிசெய்வதாகும். நீங்கள் அதை தீவிரமாக கலக்கினால், அது மிகவும் தண்ணீராக மாறும். நீங்கள் அதை மிகக் குறைவாகக் கலந்தால், பொருட்கள் தேவையான வழியில் ஒன்றிணைக்காது.

என் புட்டு ஏன் மென்மையாக இல்லை?

இது மோசமான தரமான புட்டு கலவையாக இருக்கலாம், சரியாக சேமிக்கப்படாத புட்டு கலவையாக இருக்கலாம் அல்லது பாலுடன் கலவையின் தவறான விகிதமாக இருக்கலாம். மோசமாக கரைக்கும் பொடிகள் விஷயத்தில், நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் சரியான அளவு திரவத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டும் - அளவைப் பொறுத்து பொடியை விட சுமார் 1.5 மடங்கு அதிக திரவத்துடன் தொடங்கி, ஒரு குழம்பு செய்யுங்கள்.

புட்டு ஏன் தோல் பெறுகிறது?

புட்டுகளின் மேற்பரப்பில் ஒரு மெல்லிய, உலர்ந்த "தோல்" உருவாகிறது, ஏனெனில் கலவையை சூடாக்கும்போது, ​​​​இரண்டு விஷயங்கள் நடக்கும்: நீர் ஆவியாகிறது, மேலும் புரதங்களும் சர்க்கரையும் அதிக செறிவூட்டப்படுகின்றன. ஒன்றாக, இது திரவத்தின் மேற்பரப்பில் உலர்ந்த தடையை ஏற்படுத்துகிறது.

சாக்லேட் உடனடி புட்டுக்கு மாற்று என்ன?

புதிதாக சாக்லேட் புட்டிங் செய்வது எப்படி. கோகோ, பால் மற்றும் சோள மாவு சேர்த்து கீறல் செய்யப்பட்ட விரைவு சாக்லேட் புட்டு, பேக்கிங் ரெசிபிகளில் உடனடி சாக்லேட் புட்டுக்கு மாற்றாக இருக்கும்.