ஒரு டஜன் கப்கேக்குகளுக்கு நான் எவ்வளவு கட்டணம் வசூலிக்க வேண்டும்?

அடிப்படை பட்டர்கிரீம் கப்கேக்குகளுக்கு ஒரு கப்கேக்கிற்கு $2.00 (ஒரு சேவையின் அடிப்படை கேக்கைப் போன்றது) அல்லது $24/டசன் வசூலிக்கிறோம். முதல் டசனுக்கு ஒரு கப்கேக்கிற்கு $2.00 மற்றும் 2 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட டசனுக்கு $1.50 வசூலிக்கிறேன்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு டஜன் குக்கீகளுக்கு நான் எவ்வளவு கட்டணம் செலுத்த வேண்டும்?

ஒப்பீட்டளவில் எளிதான உதாரணமாக, 24 குக்கீகளை உருவாக்கும் ஒரு செய்முறையின் விலையை நீங்கள் கணக்கிடுகிறீர்கள் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். ஒரு டஜன் முட்டைகளின் விலை $3 மற்றும் செய்முறைக்கு 2 முட்டைகள் தேவை எனில், குக்கீகளின் ஒரு தொகுதிக்கு முட்டையின் விலை 50 சென்ட் அல்லது ஒரு குக்கீக்கு 2 சென்ட் அல்லது ஒரு டஜன் குக்கீகளுக்கு 24 காசுகள்.

கப்கேக்குகளுக்கு எப்படி கட்டணம் வசூலிப்பது?

ஒரு கப்கேக்கிற்கான குறைந்தபட்ச செலவில், ஒரு நாளைக்கு உங்கள் கப்கேக்குகளைப் பெருக்கவும். எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு நிலையான கப்கேக்கைச் சுட உங்களுக்கு $0.75 செலவாகும், மேலும் நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 100 கப்கேக்குகளைச் சுடலாம் என்றால், ஒரு நாளைக்கு உங்கள் செலவு $75 ஆக இருக்கும். இறுதியாக, உங்கள் லாப இலக்கில் ஒரு நாளுக்கான உங்கள் செலவைச் சேர்த்து, அந்த எண்ணை ஒரு நாளைக்கு உங்கள் கப்கேக்குகளால் வகுக்கவும்.

வேகவைத்த பொருட்களை விற்று பணம் சம்பாதிக்க முடியுமா?

நீங்கள் வேகவைத்த பொருட்களை விற்கும் போது மட்டுமே நீங்கள் பணம் சம்பாதிக்கிறீர்கள், அதாவது உங்கள் வருமான இலக்குகளை அடைய போதுமான பொருட்களை விற்பனை செய்ய நீங்கள் அதிக நேரம் சமைக்கலாம். உங்கள் குடும்பம் உங்கள் சமையலை விரும்பினாலும், உங்கள் வாடிக்கையாளர்கள் விரும்பாமல் இருக்கலாம்.

எனது சொந்த பேக்கரியை எப்படி தொடங்குவது?

உங்களின் அனைத்து செலவுகளையும் சேர்த்து, பின்னர் உங்கள் லாப வரம்பை உருவாக்கும் மார்க்-அப் சதவீதத்தைச் சேர்ப்பதன் மூலம் கணக்கிடப்படுகிறது. ஒரு தயாரிப்பு தயாரிப்பதற்கு $50 செலவாகும், மேலும் நீங்கள் 25% மார்க்-அப் பயன்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் 50 ஐ 1.25 ஆல் பெருக்க வேண்டும். விற்பனை விலை $62.50 ஆக இருக்கும். இது ஒரு யூனிட்டுக்கான உங்கள் செலவையும் உங்கள் வணிகத்திற்கான திட்டமிடப்பட்ட வெளியீட்டையும் ஒருங்கிணைக்கிறது.

மினி கப்கேக்குகளுக்கு நான் எவ்வளவு கட்டணம் வசூலிக்க வேண்டும்?

மினி கப்கேக்குகளுக்கு டசனுக்கு $10 வசூலிக்கிறேன்... ஒரு டசனுக்கு $9.00 வசூலிக்கிறேன். ஒரு மினி கப்கேக்கிற்கு $1.50 வசூலிக்கிறேன். நிலையான அளவு $2.50 மற்றும் அங்கிருந்து மேலே செல்லவும்.

பேக் விற்பனைக்கு நான் எவ்வளவு கட்டணம் வசூலிக்க வேண்டும்?

பொருட்களை மலிவு விலையில் வைத்திருங்கள், மேலும் $1 முதல் விலை வரம்பைப் பெற முயற்சிக்கவும், இதன் மூலம் எவரும் குக்கீ அல்லது மஃபினை வாங்கலாம். குழுக்களில் பொருட்களை விலை நிர்ணயம் செய்து கூடுதல் பொருட்களை விற்கவும்: "$2க்கு 3 சாக்லேட் சிப் குக்கீகள்" அல்லது "கப்கேக்குகள் ஒவ்வொன்றும் $2 அல்லது $5க்கு 3." இது மக்களை அதிக பணம் செலவழிக்க தூண்டும்.

பேக் விற்பனையில் நான் என்ன விற்க வேண்டும்?

கப்கேக்குகள், பிரவுனிகள் மற்றும் குக்கீகள் எப்பொழுதும் வெற்றியாளர்களாக இருக்கும், ஆனால் சிறிய, சிறிய வேகவைத்த பொருட்கள் நல்ல பேக் விற்பனை யோசனைகள். பேக் சேல் குக்கீகள், கப்கேக்குகள், பிரவுனிகள் மற்றும் மஃபின்கள் ஆகியவை கேக்குகள் மற்றும் பைகளை விட பேக்கேஜ் செய்து விற்பதற்கு எளிதாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்.