ஜிஃபி கார்ன்பிரெட் கலவையும் சோள மாவும் ஒன்றா?

ஜிஃபி கார்ன் மஃபின் கலவையின் பெட்டியில் மாவு, சோள மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஆகியவற்றின் கலவையை நீங்கள் மாற்றலாம். சோள உணவு கலவை என்பது சோள உணவு ஆகும், இதில் பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் சிறிது மாவு உள்ளது. இது சுயமாக உயரும் மாவைப் போலவே பேக்கிங்கிற்காக சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டது.

நான் சோள மாவுக்கு ஜிஃபி மிக்ஸை மாற்றலாமா?

2007-7-11 · சிறந்த பதில்: இல்லை... இரண்டும் வெவ்வேறு சோள மாவு வெறும் மக்காச்சோளம். ஜிஃபி கார்ன் மஃபின் கலவையானது சோள மாவு, மாவு மற்றும் புளிப்பு ஆகும். முக்கியமாக, யாரோ ஒருவர் முன்னதாகவே கலக்கிய சோள மாவுப் பெட்டியின் பக்கத்திலிருந்து ஒரு செய்முறையாக ஜிஃபியைக் காணலாம்.

ஜிஃபி மஞ்சள் சோளமா?

தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு, degerminated மஞ்சள் சோளம் உணவு, சர்க்கரை, விலங்கு பற்றாக்குறை (பன்றிக்கோள், ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட பன்றிக்கோள், டோகோபெரோல்ஸ் பாதுகாப்பு, BHT பாதுகாப்பு, சிட்ரிக் அமிலம் பாதுகாப்பு), பின்வரும் ஒவ்வொரு 2% க்கும் குறைவாக உள்ளது: பேக்கிங் சோடா, சோடியம் அமிலம் Pyrophosphate, monocalcium பாஸ்பேட், உப்பு, கோதுமை ஸ்டார்ச், நியாசின்.

ஜிஃபி கார்ன்பிரெட் கலவை எதனால் ஆனது?

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கார்ன்பிரெட் கலவையானது துடைக்க எளிதானது மற்றும் வெறும் 6 அடிப்படை பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது: மாவு, சோள மாவு, சர்க்கரை, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய்.

ஜிஃப்பி பேக்கிங் கலவை பிஸ்குயிக் போன்றதா?

ரசனையைப் பொறுத்த வரை, ஆம்; அவை இரண்டும் ஒன்றே. நான் வழக்கமாக பிஸ்கிக் வாங்குவேன், ஏனென்றால் என் அம்மா எப்போதும் அதைத்தான் பயன்படுத்துவேன், மேலும் எனது பிஸ்கட் தயாரிப்பதற்கு பால் அல்ல, தண்ணீரைச் சேர்க்கிறேன். அவர்கள் சுவை மற்றும் மென்மை மிகவும் சிறப்பாக வெளியே வரும்!

ஜிஃபி கார்ன்பிரெட்டில் முட்டைகளுக்குப் பதிலாக எதைப் பயன்படுத்தலாம்?

வீட்டு சமையல்காரர்கள் ஜிஃபி கார்ன் மஃபின்கள் அல்லது கார்ன்பிரெட் ஆகியவற்றை முட்டைகளைப் பயன்படுத்தாமல், பிணைக்கும் மற்றும் ஈரப்பதம் சேர்க்கும் முகவராக செயல்படக்கூடிய மற்றொரு மூலப்பொருளை மாற்றுவதன் மூலம் தயாரிக்கலாம். ஆப்பிள் சாஸ், வாழைப்பழம், ஆளி விதை மற்றும் ஜெலட்டின் ஆகியவை பேக்கிங்கில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் எளிய முட்டை மாற்றுகளில் அடங்கும்.

சோள ரொட்டியில் முட்டைக்கு பதிலாக எண்ணெய் பயன்படுத்தலாமா?

பின்வரும் மாற்றீடுகள் 1 EGG 3) 1 தேக்கரண்டி சோள மாவு, 3 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் மற்றும் ஒரு 1/4 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை மாற்ற வேண்டும்.

ஜிஃபி கார்ன்பிரெட்டில் முட்டையை பயன்படுத்த வேண்டுமா?

சோள ரொட்டியில் முட்டையை பயன்படுத்த வேண்டுமா? இல்லை! முட்டைகள் இல்லாமல் ஜிஃப்பி கார்ன் ரொட்டி கலவையை உருவாக்க நீங்கள் சுவை அல்லது அமைப்பை தியாகம் செய்ய தேவையில்லை. 1 டேபிள் ஸ்பூன் ஆளி விதை மற்றும் 3 டேபிள் ஸ்பூன் வெதுவெதுப்பான நீரின் கலவையை மிக்ஸியில் சேர்த்து வழக்கம் போல் பேக் செய்யவும்.

முட்டைக்கு பதிலாக எண்ணெய் பயன்படுத்தலாமா?

வேகவைத்த பொருட்களை உயரச் செய்ய முட்டை ஒரு புளிப்பு முகவராக சேர்க்கப்படும் சமையல் குறிப்புகளுக்கு முட்டைகளுக்குப் பதிலாக எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மாற்றீடு செய்ய, ஒரு முட்டைக்கு 1-1/2 தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய் மற்றும் 1-1/2 தேக்கரண்டி தண்ணீர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் கலந்து.

என்னிடம் முட்டைகள் இல்லையென்றால் நான் என்ன பயன்படுத்தலாம்?

அதிர்ஷ்டவசமாக, ஏராளமான முட்டை மாற்றுகள் உள்ளன.

1. ஆப்பிள்சாஸ். ஆப்பிள்சாஸ் என்பது சமைத்த ஆப்பிளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ப்யூரி ஆகும்.
2. மசித்த வாழைப்பழம். பிசைந்த வாழைப்பழம் முட்டைகளுக்கு மற்றொரு பிரபலமான மாற்றாகும்.
3. தரையில் ஆளிவிதைகள் அல்லது சியா விதைகள்.
4. வணிக முட்டை மாற்று.
5. சில்கன் டோஃபு.
6. வினிகர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா.
7. தயிர் அல்லது மோர்.
8. அரோரூட் தூள்.

முட்டையை கேக் மிக்ஸியில் போடவில்லை என்றால் என்ன ஆகும்?

முட்டைகள் இல்லாமல், மாவு அல்லது நிலையான பேக்கிங் கலவையில் சுடப்படும் பொருட்கள் இன்னும் கொஞ்சம் மென்மையானதாக இருக்கும், எனவே கேக்கை பரிமாறுவதற்குப் பதிலாக கடாயில் விட்டுவிடலாம். கேக் ஒரு துண்டாக வெளிவர வேண்டும். பசையம் இல்லாத கலவைகள் அல்லது மாவு மூலம் சுடப்படும் பொருட்கள் முட்டை அல்லது முட்டை மாற்று இல்லாமல் பிணைக்காது.

மாயோ முட்டைக்கு மாற்றா?

அழைக்கப்படும் ஒவ்வொரு முட்டையையும் மாற்றுவதற்கு மூன்று தேக்கரண்டி மயோவைப் பயன்படுத்தவும். முட்டை மயோனைசேவில் உள்ள பொருட்களில் ஒன்று என்பதால், இது உண்மையில் சில முட்டைகளை உங்கள் செய்முறையில் திரும்பப் பெறும். இந்த மாற்றீடு கூடுதல் எண்ணெயைச் சேர்க்கும், எனவே உங்கள் வேகவைத்த பொருட்கள் வழக்கத்தை விட சற்று அடர்த்தியாக வெளிவரும் என்று எதிர்பார்க்கலாம்.

முட்டை சாலட்டில் மயோவிற்கு பதிலாக என்ன பயன்படுத்தலாம்?

மயோ மாற்றுகள் ரிக்கோட்டா அல்லது தயிர் போன்ற பிற க்ரீம் காண்டிமென்ட்களை முயற்சிக்கவும் அல்லது இரண்டையும் ஒன்றாகச் சேர்த்து முயற்சிக்கவும்—கிரேக்க பாணி தயிரைப் பயன்படுத்தி, செழுமையான அமைப்பு மற்றும் சுவை குறைவாக இருக்கும். நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி அல்லது ஹம்முஸை மாற்றலாம். நீங்கள் பால் அல்லாத பைண்டரை விரும்பினால் பிந்தையது ஒரு நல்ல வழி.

முட்டை இல்லாமல் பாக்ஸ் கேக் செய்ய முடியுமா?

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் கேக் கலவை, தண்ணீர், எண்ணெய், தயிர் மற்றும் மாவு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தினால், எல்லாம் நன்றாகச் சேரும் வரை, சுமார் 2 நிமிடங்கள். தயாரிக்கப்பட்ட வாணலியில் மாவை ஊற்றவும். பெட்டியில் இயக்கியபடி சுட்டுக்கொள்ளவும் அல்லது மையத்தில் செருகப்பட்ட டூத்பிக் சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை.

2 கப் முட்டைக்கு மாற்றாக எத்தனை முட்டைகள் உள்ளன?

உங்கள் செய்முறையில் உள்ள ஒவ்வொரு பெரிய முட்டைக்கும் 1/4 கப் மாற்றாக அளவிடவும். இது தலைகீழாகவும் உண்மை: ஒரு செய்முறையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ள ஒவ்வொரு 1/4 கப் முட்டைக்கு மாற்றாக 1 முழு முட்டையைப் பயன்படுத்தவும், மாற்றாகப் பதிலாக புதிய முட்டைகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.

முட்டையை மைக்ரோவேவ் செய்யலாமா?

ஒரு குவளையில் வெறும் முட்டையை ஊற்றி 30-45 விநாடிகள் மைக்ரோவேவ் செய்யவும்.

முட்டையை மட்டும் வறுக்க முடியுமா?

வெறும் முட்டையை எப்படி சமைப்பது? ஒரு முட்டை போல. ஒரு வாணலியில் துருவவும், சிக்கலான வழிமுறைகள் இல்லை. மேலும், ஃப்ரிட்டாட்டாக்கள் மற்றும் ஆம்லெட்கள் முதல் வாழைப்பழ ரொட்டி மற்றும் அப்பங்கள் வரை உங்களுக்குப் பிடித்த அனைத்து சமையல் குறிப்புகளிலும் இது வேலை செய்கிறது.

துருவல் முட்டைகளுக்கு நல்ல மாற்று எது?

ஃபாலோ யுவர் ஹார்ட் அவர்களின் VeganEgg ஐ அறிமுகப்படுத்தியது மற்றும் கடைகளின் அலமாரிகளில் முதன்முதலில் பெருமளவில் தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்க்ராம்பிள்டு முட்டை மாற்றாக ஆனது. இது கருப்பு உப்பைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கந்தகம் போன்ற சுவையை வழங்குகிறது, இது உண்மையான முட்டைகளுக்கு மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது. பேக்கிங்?

• ஆப்பிள் சாஸ்.
• உடைத்த வாழைப்பழம்.
• சியா விதைகள்.
• ஆளி உணவு.

சிறந்த ருசியான முட்டை மாற்று எது?

என்னுடைய தனிப்பட்ட விருப்பமானது தண்ணீரில் கலந்த ஆளி விதைகள், ஆனால் ஒரு செய்முறையில் முட்டைகளின் செயல்பாட்டைப் பொறுத்து, வாழைப்பழங்கள் அல்லது கொண்டைக்கடலை (குறிப்பாக, அக்வாஃபாபா எனப்படும் திரவம்) போன்ற அலமாரி ஸ்டேபிள்ஸ் அற்புதங்களைச் செய்ய முடியும். சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் முட்டை ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுக்கு மெரிங்யூஸ் போன்ற மென்மையான பொருட்கள் கூட செய்யக்கூடியவை.

சைவ உணவு உண்பவர்கள் முட்டைகளுக்கு என்ன பயன்படுத்துகிறார்கள்?

டோஃபு என்பது புரதம் நிறைந்த சைவ முட்டை மாற்றாகும், அதே சமயம் சீஸ்கேக்குகள், ஐஸ்கிரீம், புளிப்பு கிரீம் அல்லது புட்டுகளில் முட்டைக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படும் போது சில்கன் டோஃபு ஒரு கிரீமி அமைப்பைச் சேர்க்கிறது.

வெண்ணெய்க்கு பதிலாக சைவ உணவு உண்பவர்கள் என்ன பயன்படுத்துகிறார்கள்?

நல்ல சைவ வெண்ணெய் மாற்றீடுகள் யாவை? பேக்கிங்கில், நீங்கள் சைவ வெண்ணெய், ஆப்பிள்சாஸ், பால் இல்லாத தயிர், தேங்காய் எண்ணெய், தேங்காய் வெண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், நட்டு வெண்ணெய், பிசைந்த வாழைப்பழம் மற்றும் பிசைந்த வெண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம். சமையலில், வெண்ணெய்க்கு பதிலாக ஆலிவ் எண்ணெய், தேங்காய் எண்ணெய், காய்கறி ஸ்டாக் அல்லது வெண்ணெய் எண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

முட்டைக்கு பதிலாக நான் என்ன புரதத்தை சாப்பிடலாம்?

ஒரு முட்டையை விட அதிக புரதம் கொண்ட உணவுகள்

• அனைத்தையும் படிக்க கீழே உருட்டவும். 1 / 10. கொண்டைக்கடலை.
• 2 / 10. பாலாடைக்கட்டி. அரைக் கோப்பையில் கிட்டத்தட்ட 12 கிராம் புரதத்தின் இந்த சத்தான ஆதாரம் மற்றவர்களுடன் நன்றாக விளையாடுகிறது.
• 3 / 10. பாதாம் வெண்ணெய்.
• 4 / 10. செடார் சீஸ்.
• 5 / 10. பருப்பு.
• 6 / 10. பூசணி விதைகள்.
• 7 / 10. இறால்.
• 8 / 10. குயினோவா.

முட்டைக்கு பதிலாக ஆப்பிள் சாஸ் பயன்படுத்தலாமா?

ஆப்பிள்சாஸ். ஈரப்பதம் சேர்க்க ஆப்பிள் சாஸ் பயன்படுத்தவும். இனிப்பு இனிப்புகளில் ஒரு முட்டையை 1/4 கப் ஆப்பிள் சாஸுடன் மாற்றவும். நீங்கள் ஒரு இலகுவான அமைப்பை விரும்பினால், கூடுதலாக 1/2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும், ஏனெனில் பழ ப்யூரிகள் அசல் செய்முறையை விட இறுதி தயாரிப்பை அடர்த்தியாக மாற்றும்.

ஆப்பிள் சாஸ் எண்ணெய் அல்லது முட்டைகளை மாற்றுமா?

நீங்கள் ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண முயற்சிக்கும்போது, ​​எண்ணெய், வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகளில் காணப்படும் அனைத்து கொழுப்பு, கலோரிகள் மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் காரணமாக வீட்டில் பேக்கிங் செய்வது கேள்விக்குரியதாகத் தோன்றலாம். ஆனால் அதிர்ஷ்டவசமாக, ஆப்பிள் சாஸ் மூன்றிற்கும் மாற்றாக செயல்படுகிறது.

சோள ரொட்டியில் முட்டைக்குப் பதிலாக ஆப்பிள் சாஸைப் பயன்படுத்தலாமா?

ஒவ்வொரு முட்டைக்கும் பதிலாக 3 டேபிள் ஸ்பூன் பிசைந்த வாழைப்பழம் அல்லது அவகேடோ அல்லது அதே அளவு ஆப்பிள்சாஸ் அல்லது பூசணிக்காய் ப்யூரி பயன்படுத்தவும். இவை உங்கள் சோள ரொட்டிக்கு செழுமையையும் சுவையையும் சேர்க்கின்றன, ஆனால் அவற்றின் சுவைகளுடன் நீங்கள் வசதியாக இருக்க வேண்டும்.

ஆப்பிள் சாஸ் எதை மாற்றுகிறது?

இனிப்பு சேர்க்காத ஆப்பிள்சாஸ், மஃபின்கள், கேக்குகள், ரொட்டிகள் போன்ற வேகவைத்த பொருட்களில் எண்ணெய்க்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும், ஏனெனில் இது அனைத்து நிறைவுற்ற கொழுப்புகளும் இல்லாமல் உணவை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்கும். கூடுதலாக, இனிக்காத ஆப்பிள் சாஸில் ஏற்கனவே இனிப்பு இருக்கும் இயற்கையாக நிகழும் சர்க்கரைகள் உள்ளன, இது செய்முறையில் சர்க்கரையின் தேவையை குறைக்கிறது.