ஃபாக்ஸ்டெயில் தினை
தினை சமைப்பது எப்படி – தினை வகைகள் – வரகு சாமை தினை குதிரைவாலி கம்பு
ஆங்கிலம் | தமிழ் | ஹிந்தி |
---|---|---|
முத்து தினை | கம்பு | பஜ்ரா |
ஃபாக்ஸ்டெயில் தினை | திணை | கங்கினி |
கோடோ தினை | வரகு | கோட்ரா |
Barnyard Millet | குதிரைவாலி | ஜாங்கோரா |
ஆங்கிலத்தில் தினை தானியம் என்றால் என்ன?
தினை (/ˈmɪlɪts/) என்பது மிகவும் மாறுபட்ட சிறிய-விதைகள் கொண்ட புற்களின் குழுவாகும், அவை உலகம் முழுவதும் தானிய பயிர்கள் அல்லது தீவனம் மற்றும் மனித உணவுக்கான தானியங்களாக பரவலாக வளர்க்கப்படுகின்றன. தினை உலகின் பல பகுதிகளுக்கு பூர்வீகமாக உள்ளது. இந்தியாவிலும் ஆப்பிரிக்காவின் சில பகுதிகளிலும் முக்கியமான பயிரான முத்து தினை மிகவும் பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது.
குயினோவா என்பது திணையா?
குயினோவா தினை அல்ல. குயினோவா என்பது விதை. திணை மற்றும் பிற தினைகள் தானியங்கள் போன்ற மணிகள், அதேசமயம் குயினோவா தோற்றத்தில் தட்டையான விதை போன்றது.
ஆங்கிலத்தில் Thinai rice என்றால் என்ன?
திணை (தமிழில்) ஃபாக்ஸ்டெயில் தினை (ஆங்கிலத்தில்), கோரல்லு (தெலுங்கில்), காக்னி (இந்தியில்), பிரியங்கு (சமஸ்கிருதத்தில்) என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஃபாக்ஸ்டெயில் கம்புகளின் அறிவியல் பெயர் Seteria Italica.
5 தினை என்றால் என்ன?
பல்வேறு வகையான தினைகள்
- ஃபிங்கர் மில்லட் (ராகி) ஃபிங்கர் மில்லட் ராகி என்று பிரபலமாக அறியப்படுகிறது.
- ஃபாக்ஸ்டெயில் தினை (காக்கும்/கங்கினி)
- சோளம் தினை (ஜோவர்)
- முத்து தினை (பஜ்ரா)
- பக்வீட் தினை (குட்டு)
- அமராந்த் தினை (ராஜ்கிரா/ராம்தானா/சோழர்)
- சிறிய தினை (மொரையோ/குட்கி/ஷாவன்/சாமா)
- Barnyard Millet.
ஆங்கிலத்தில் quinoa என்றால் என்ன?
குயினோவா (Chenopodium quinoa; (/ˈkiːnwɑː/ அல்லது /kɪˈnoʊ. ə/, Quechua kinwa அல்லது kinuwa என்பதிலிருந்து) என்பது ஒரு வகை கூஸ்ஃபூட் (செனோபோடியம்) ஆகும். தானியங்கள், அல்லது தானியங்கள், ஆனால் ஒரு காய்கறி, அது புல் குடும்பத்தில் உறுப்பினராக இல்லை.
எந்த அரிசி ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது?
வெள்ளை அரிசி மிகவும் பொதுவாக உட்கொள்ளப்படும் வகை, ஆனால் பழுப்பு அரிசி ஒரு ஆரோக்கியமான விருப்பமாக பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த காரணத்திற்காக பலர் பழுப்பு அரிசியை விரும்புகிறார்கள்....பிரவுன் அரிசியில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம்.
பிரவுன் (RDI) | வெள்ளை (RDI) | |
---|---|---|
தியாமின் | 6% | 1% |
நியாசின் | 8% | 2% |
வைட்டமின் B6 | 7% | 5% |
மாங்கனீசு | 45% | 24% |
திணை அரிசி ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா?
குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு மிகவும் சத்தானதாக இருப்பதால், இது ஒரு சிறந்த ஆற்றல் மூலமாக செயல்படுகிறது. இதில் நார்ச்சத்து மற்றும் புரதம், இரும்பு, கால்சியம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம் போன்ற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. வைட்டமின் பி 6 உடன் செறிவூட்டப்பட்ட இது ஆரோக்கியமான நரம்பு மண்டலத்தை ஒழுங்குபடுத்த உதவுகிறது.
5 தினைகள் என்றால் என்ன?
தினை நல்லதா கெட்டதா?
தினை என்பது புரதம், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த ஒரு முழு தானியமாகும். இது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்க உதவுவது போன்ற பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம். கூடுதலாக, இது பசையம் இல்லாதது, இது செலியாக் நோய் அல்லது பசையம் இல்லாத உணவைப் பின்பற்றுபவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது.
குயினோவா விஷமா?
குயினோவா, உண்மையில், குடலுக்கான எரிச்சலூட்டும் நச்சு கலவைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது வீக்கம், செரிமான பிரச்சனைகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதில் சிரமத்தை ஏற்படுத்தும்.