எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சையின் pH என்ன?

எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்பு pH எலுமிச்சை மற்றும் சுண்ணாம்புகள் அதே அமிலத்தன்மை கொண்டவை, சில வகையான பழங்கள் மற்றவற்றை விட அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ அமிலத்தன்மை கொண்டவை. இருப்பினும், எலுமிச்சை சாறு பொதுவாக pH அளவில் 2.00 மற்றும் 2.60 க்கு இடையில் பதிவு செய்யப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் எலுமிச்சை சாறு 2.00 மற்றும் 2.35 க்கு இடையில் பதிவு செய்யப்படுகிறது.

எலுமிச்சை சாறு pH ஐ குறைக்குமா?

தோட்டம் அல்லது ஹைட்ரோபோனிக் அமைப்பில் pH ஐ குறைக்க எலுமிச்சை சாற்றை ஏன் பயன்படுத்தக்கூடாது என்பதை இப்போது நாங்கள் கண்டுபிடித்துள்ளோம். அதே காரணத்திற்காக, நீங்கள் pH ஐக் குறைக்க எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு அல்லது டேன்ஜரைன்கள் போன்ற சிட்ரஸ் பழங்களின் சாற்றைப் பயன்படுத்தக்கூடாது. இந்த பொருட்களில் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகளைக் கொண்ட ஃபிளாவனாய்டுகளும் உள்ளன.

உங்கள் pH சமநிலைக்கு சுண்ணாம்பு நல்லதா?

சுண்ணாம்பு ஏராளமாக நன்மை பயக்கும் - இது நமது மண்ணின் pH ஐ சமநிலைப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், கால்சியத்தை வழங்குகிறது, இது தாவர ஆரோக்கியம் மற்றும் தரம் மற்றும் விலங்குகளின் ஊட்டச்சத்து ஆகியவற்றில் மிக முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும்.

எலுமிச்சை சாறு pH ஆக உள்ளதா?

எலுமிச்சை சாறு அதன் இயற்கையான நிலையில் அமிலத்தன்மையுடன் சுமார் 2 pH உள்ளது, ஆனால் வளர்சிதை மாற்றமடைந்தவுடன் அது உண்மையில் 7 க்கும் அதிகமான pH உடன் காரமாக மாறும்.

எலுமிச்சை சாறு தண்ணீரை காரமாக்குமா?

நிறைய தண்ணீர் மற்றும் சரியான நீரேற்றம் குடிப்பதன் நன்மைகள் நம்மில் பலருக்கு ஏற்கனவே தெரியும், ஆனால் புதிய எலுமிச்சை அல்லது சுண்ணாம்பு சாற்றை எளிமையாக சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் மிகவும் குணப்படுத்தும் பானமாக இருக்கலாம். எலுமிச்சை சாறு (இயற்கையில் அமிலம் இருந்தாலும்) அயனியாக இருப்பதால், உடலில் காரத்தன்மையை உண்டாக்குகிறது.

நான் தினமும் சுண்ணாம்பு தண்ணீர் குடிக்கலாமா?

நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருக்க விரும்பினால், நாள் முழுவதும் எலுமிச்சை சாற்றை பருகவும். எலுமிச்சையில் உள்ள வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதோடு, சளி மற்றும் காய்ச்சல் வைரஸ் போன்ற தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உங்கள் உடலுக்கு உதவும். இது நோயின் காலத்தையும் குறைக்கலாம்.

சுண்ணாம்பு பழம் அமிலமா அல்லது காரமா?

எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சை இரண்டிலும் சிட்ரிக் அமிலம் அதிகம். மற்ற உணவுகளுடன் ஒப்பிடும்போது அவை அமிலத்தன்மை கொண்டவை என்பதே இதன் பொருள்.

சுண்ணாம்பு தீமைகள் என்ன?

மற்ற செரிமான அறிகுறிகளில் நெஞ்செரிச்சல், குமட்டல், வாந்தி மற்றும் விழுங்குவதில் சிரமம் ஆகியவை அடங்கும். சுண்ணாம்புகள் மிகவும் அமிலத்தன்மை கொண்டவை மற்றும் மிதமாக சாப்பிடுவது நல்லது. சுண்ணாம்பு மற்றும் பிற சிட்ரஸ் பழங்களில் உள்ள அமிலம் பல் பற்சிப்பியை (29) அரித்துவிடும் என்பதால், பல சுண்ணாம்புகளை சாப்பிடுவது குழிவுகள் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

எலுமிச்சையை விட சுண்ணாம்பு சிறந்ததா?

ஊட்டச்சத்து ரீதியாக, அவை ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியானவை மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைப் பகிர்ந்து கொள்கின்றன. இரண்டு பழங்களும் அமிலத்தன்மை மற்றும் புளிப்புத்தன்மை கொண்டவை, ஆனால் எலுமிச்சை இனிப்பாக இருக்கும், அதே சமயம் சுண்ணாம்புகள் அதிக கசப்பான சுவை கொண்டவை.

நான் எதற்கு எலுமிச்சை சாற்றை பயன்படுத்தலாம்?

இதை வினிகருடன் கலந்து கிருமிநாசினியாகப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது உங்கள் செம்பு மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு கட்லரி மற்றும் பாத்திரங்களை சுண்ணாம்புச் சாற்றில் ஊறவைத்து பளபளப்பான பூச்சு பெறலாம். சுண்ணாம்பு சாறு பாரம்பரியமாக பல எடை குறைப்பு திட்டங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதே போல் ஆக்ஸிஜனேற்ற பானம்.

சுண்ணாம்பு மஞ்சள் நிறமாக மாறுமா?

பச்சை சுண்ணாம்புகள், உண்மையில், குறைவான பழுத்தவை. மரத்தில் முழுமையாக பழுக்க அனுமதிக்கும் போது, ​​அவை வெளிர் மஞ்சள் நிறமாக மாறும். உண்மை என்னவென்றால், நீங்கள் ஒரு பகுதி மஞ்சள் சுண்ணாம்பைப் பார்க்கும்போது, ​​​​அது இரண்டு காரணங்களில் ஒன்று மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும்: அது பழுத்த மற்றும் குறைந்த அமிலத்தன்மை (ஹூரே!) அல்லது மற்ற பழங்கள் அல்லது இலைகள் மரத்தில் இருக்கும்போதே சூரிய ஒளியைத் தடுக்கின்றன.

சுண்ணாம்பு மற்றும் தேனின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?

தேன் மற்றும் சுண்ணாம்பு கலவையானது மிகவும் சக்திவாய்ந்த நோய்க்கிருமி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது! இது பாக்டீரியா மற்றும் கிருமிகளை நடுநிலையாக்க உதவுகிறது. மேலும் தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகள் உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படும்.

வெந்நீரில் தேன் கலந்து குடித்தால் என்ன நடக்கும்?

வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் எலுமிச்சையுடன் தேன் கலந்து பல காலமாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க மிகவும் வெற்றிகரமான ஹேக்குகளில் ஒன்றாக நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தினமும் காலையில் வெதுவெதுப்பான நீரைப் பருகுவது உங்கள் அமைப்பிலிருந்து நச்சுகளை வெளியேற்றி, நீண்ட காலத்திற்கு எடையைக் கட்டுப்படுத்துகிறது என்று நம்பப்படுகிறது.

தேனை காய்ச்சுவது சரியா?

பச்சை தேனை கொதிக்க வேண்டாம். உங்கள் முழு தேன் ஜாடியையும் கொதிக்கும் நீரில் மூழ்கடிக்க நீங்கள் ஆசைப்படலாம், ஆனால் அது பயனுள்ள என்சைம்கள் மற்றும் மூல தேனில் உள்ள பிற பண்புகளை அழித்துவிடும். பிளாஸ்டிக் பாட்டிலில் தேனை சூடாக்க வேண்டாம்.

கொதிக்கும் போது தேன் விஷமா?

தேன், வெந்நீரில் கலந்தால், அது நச்சுத்தன்மையுடையதாக மாறும், தேனை எந்த நிலையிலும் சூடுபடுத்தவோ, சமைக்கவோ அல்லது சூடுபடுத்தவோ கூடாது. AYU இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில், 140 டிகிரி வெப்பநிலையில், தேன் நச்சுத்தன்மையுடையதாக மாறுகிறது. சூடான பாலில் அல்லது தண்ணீரில் தேனைக் கலந்தால், அது சூடாக மாறி நச்சுத்தன்மையுடையதாக மாறும்.

வேகவைத்த தேன் நச்சுத்தன்மையுள்ளதா?

முதலில், மிகவும் தீவிரமான கவலையைத் தணிப்போம் - இல்லை, தேனைச் சூடாக்குவது அதை நச்சுத்தன்மையாக்கி உங்களைக் கொல்லாது. பச்சைத் தேனைச் சூடாக்குவது தேனின் மேக்கப்பை மாற்றும், மேலும் நொதிகள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் போன்றவற்றை வலுவிழக்கச் செய்யலாம் அல்லது அழிக்கலாம் (இதை ஒரு நொடியில் மேலும்)

தேநீரில் தேன் போடுவது உங்களுக்கு தீமையா?

சர்க்கரையை பயன்படுத்துவதை விட தேநீரில் தேன் போடுவது மிகவும் ஆரோக்கியமான தேர்வாகும். தேநீரில் நீங்கள் சேர்க்கும் சர்க்கரையைப் போலவே தேனில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருப்பதைக் கருத்தில் கொண்டு ஏன் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம். தேன் மற்றும் சர்க்கரையின் ஒப்பனை சற்று வித்தியாசமானது. இரண்டிலும் பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸ் உள்ளது.

தேநீரில் தேன் போடுவது சரியா?

தேநீர் அல்லது காபியில் இனிப்புச் சுவையைச் சேர்ப்பதற்கு சர்க்கரை சிறந்தது, ஆனால் தேன் இனிப்பு மற்றும் தனித்துவமான சுவையைச் சேர்க்கிறது, அது உங்கள் முழு கோப்பையையும் மாற்றிவிடும். உங்கள் உள்ளூர் மளிகைக் கடையில் நீங்கள் பலவகைகளைப் பெறாமல் இருக்கலாம், ஆனால் பல வகையான தேன்கள் சிறப்பு மளிகைக் கடைகளில் அல்லது விவசாயிகள் சந்தைகளில் காணப்படுகின்றன.

தேநீரில் தேனை எப்போது போட வேண்டும்?

நீங்கள் எப்போதாவது ஒரு சூடான எலுமிச்சை பானத்தில் தேனைச் சேர்த்தால் அல்லது உங்கள் தேநீரில் சர்க்கரைக்குப் பதிலாக 'இயற்கை' இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தினால், பரவாயில்லை, ஆனால் தண்ணீர்/தேநீர் ஓரளவு ஆறிவிடும் வரை காத்திருங்கள்...அது நன்றாக சூடாக இருக்கும் (கொதிப்பதை விட) சூடான), நீங்கள் தேன் சேர்க்க முன்.