கரையாத ஃபைபர் எந்த மூலக்கூறைக் குறிக்கிறது?

செல்லுலோஸ்

கரையாத ஃபைபர் வினாடி வினா எதைக் குறிக்கிறது?

உணவுப் பொட்டலங்களில், "கரையாத நார்ச்சத்து" என்ற சொல் எதைக் குறிக்கிறது? செல்லுலோஸ். நீங்கள் இப்போது 15 சொற்களைப் படித்தீர்கள்!

கரையாத நார்ச்சத்து உணவுப் பொட்டலத்தில் எதைக் குறிக்கிறது?

கரையாத நார்ச்சத்து தாவர உயிரணுக்களின் உறுதியான சுவர்களை உருவாக்கும் சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது. இந்த கலவைகளில் லிக்னின், செல்லுலோஸ் மற்றும் ஹெமிசெல்லுலோஸ் ஆகியவை அடங்கும். செரிமான அமைப்பில், கரையாத நார்ச்சத்து தண்ணீரை உறிஞ்சாது மற்றும் உடைக்கப்படாது.

உருளைக்கிழங்கு கரையக்கூடியதா அல்லது கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளதா?

உலர்ந்த பீன்ஸ், ஓட்ஸ், ஓட்ஸ் தவிடு, அரிசி தவிடு, பார்லி, சிட்ரஸ் பழங்கள், ஆப்பிள்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், பட்டாணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை அதிக அளவு கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து கொண்ட உணவுகள். கோதுமை தவிடு, முழு தானியங்கள், தானியங்கள், விதைகள் மற்றும் பல பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளின் தோல்கள் ஆகியவை கரையாத நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள உணவுகள்.

எந்த உணவுகளில் கரையாத நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது?

கரையாத நார்ச்சத்தின் நல்ல ஆதாரங்கள் பின்வருமாறு:

• முழு தானிய உணவுகளான கோதுமை ப்ரா, பிரவுன் ரைஸ் மற்றும் கூஸ்கஸ்.
• கேரட், வோக்கோசு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு போன்ற வேர் காய்கறிகள்.
• செலரி, வெள்ளரிகள் மற்றும் கோவைக்காய்.
• உண்ணக்கூடிய விதைகள் கொண்ட பழம்.
• பீன்ஸ், பருப்பு மற்றும் பருப்பு.
• கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்.

கரையாத நார்ச்சத்து செரிமானத்தை துரிதப்படுத்துமா?

கரையாத நார்ச்சத்து, வயிறு மற்றும் குடல் வழியாக உணவுப் பொருட்களை விரைவாகச் சென்று மலத்தில் அதிக அளவில் சேர்க்கிறது. இது கோதுமை தவிடு, காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் போன்ற உணவுகளில் காணப்படுகிறது. ஆரோக்கியமான உணவுக்கு நார்ச்சத்து மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் எடை நிர்வாகத்தில் உதவிகரமாக இருக்கும்.

கரையாத நார்ச்சத்து உங்களுக்கு கெட்டதா?

ஆரோக்கிய நன்மைகள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன: எடை இழப்பு: கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து போலவே, கரையாத நார்ச்சத்தும் பசி வேதனையைத் தடுப்பதன் மூலம் எடையைக் கட்டுப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. செரிமான ஆரோக்கியம்: நிறைய கரையாத நார்ச்சத்து சாப்பிடுவதும் உங்களை ஒழுங்காக வைத்திருக்க உதவுகிறது, மேலும் நீங்கள் மலச்சிக்கல் ஏற்பட்டால், அதை உங்கள் உணவில் அதிகம் சேர்ப்பது விஷயங்களை நகர்த்தலாம்.

கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கும் கரையாத நார்ச்சத்துக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து தண்ணீரில் கரைந்து, தாவர பெக்டின் மற்றும் ஈறுகளை உள்ளடக்கியது. கரையாத நார்ச்சத்து தண்ணீரில் கரையாது. இதில் தாவர செல்லுலோஸ் மற்றும் ஹெமிசெல்லுலோஸ் ஆகியவை அடங்கும்.

அவுரிநெல்லிகள் கரையக்கூடியதா அல்லது கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளதா?

தோராயமாக ஒரு கப் பெர்ரிகளில் - ப்ளூபெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரி உட்பட - 0.3 முதல் 1.1 கிராம் வரை கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து உள்ளது.

வெங்காயம் கரையக்கூடியதா அல்லது கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளதா?

வெங்காயம் நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும், இது வெங்காயத்தின் வகையைப் பொறுத்து புதிய எடையில் 0.9-2.6% ஆகும். அவை ஃப்ரக்டான்ஸ் எனப்படும் ஆரோக்கியமான கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துகளில் மிகவும் நிறைந்துள்ளன. உண்மையில், வெங்காயம் பிரக்டான்களின் முக்கிய உணவு ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும் (2, 3).

செலரியில் கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளதா?

கரையாத நார்ச்சத்து தண்ணீரில் கரையாது. இது மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவும் பருமனான நார்ச்சத்து மற்றும் முழு தானியங்கள், கோதுமை தானியங்கள் மற்றும் கேரட், செலரி மற்றும் தக்காளி போன்ற காய்கறிகளில் காணப்படுகிறது. கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து தண்ணீரில் கரைந்து இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

துண்டாக்கப்பட்ட கோதுமை கரையக்கூடியதா அல்லது கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளதா?

அகாடமி ஆஃப் நியூட்ரிஷன் அண்ட் டயட்டெடிக்ஸ் பெண்களுக்கு தினமும் 25 கிராம் நார்ச்சத்தும், ஆண்களுக்கு 38 கிராம் நார்ச்சத்தும் கிடைக்கும் என்று பரிந்துரைக்கிறது....எவ்வளவு நார்ச்சத்து தேவைப்படுகிறது.

துண்டாக்கப்பட்ட கோதுமை அதிக நார்ச்சத்து உள்ளதா?

ஈர்க்கக்கூடிய 6 கிராம் நார்ச்சத்து மற்றும் பொருட்களின் மிகக் குறுகிய பட்டியல் (கோதுமை மற்றும் ஒரு பாதுகாப்பு), துண்டாக்கப்பட்ட கோதுமை ஒரு சூப்பர் ஆரோக்கியமான தானியமாகும். ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து கூடுதல் அதிகரிக்க புதிய அல்லது உறைந்த பெர்ரிகளுடன் மேலே வைக்கவும்.

எந்த தானியத்தில் கரையாத நார்ச்சத்து உள்ளது?

எந்த காலை உணவு தானியங்களில் அதிக நார்ச்சத்து உள்ளது?

• கெல்லாக் ஆல்-பிரான்: 1/2 கப் ஒன்றுக்கு 9.6 கிராம் ஃபைபர். - தண்ணீரில் சமைத்த கோதுமை: ஒரு கப் 6.6 கிராம்.
• பின் துண்டாக்கப்பட்ட கோதுமை: இரண்டு பிஸ்கட்டில் 5.3 கிராம்.
• கெல்லாக் முழுமையான கோதுமை தவிடு செதில்கள்: 3/4 கப் ஒன்றுக்கு 5.1 கிராம்.
• ஜெனரல் மில்ஸ் உலர் திராட்சை கொட்டை தவிடு: ஒரு கப் ஒன்றுக்கு 5.1 கிராம்.
• ஜெனரல் மில்ஸ் மொத்த திராட்சை தவிடு: ஒரு கப் ஒன்றுக்கு 5 கிராம்.

எந்த பழங்களில் கரையாத நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது?

டயட்டரி ஃபைபர் தொடர் - கரையாத நார்ச்சத்து

• காய்கறிகள் - சோளம், கத்தரிக்காய், பச்சை பீன்ஸ், ப்ரோக்கோலி, கீரை, காலே, பருப்பு வகைகள் (எ.கா. கொண்டைக்கடலை, பருப்பு போன்றவை)
• பழம் - திராட்சை, கிவி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ருபார்ப், ராஸ்பெர்ரி, அன்னாசி, அவுரிநெல்லிகள், திராட்சையும்.
• ரொட்டி - பசையம் இல்லாத பல தானியங்கள், முழு உணவு.

ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு கரையாத நார்ச்சத்து சாப்பிட வேண்டும்?

கரையாத அல்லது கரையக்கூடிய நார்ச்சத்துக்கான உணவுக் குறிப்பு உட்கொள்ளல் இல்லை என்றாலும், பல வல்லுநர்கள் ஒரு நாளைக்கு 25 முதல் 30 கிராம் வரை மொத்த உணவு நார்ச்சத்து உட்கொள்ளலை பரிந்துரைக்கின்றனர், சுமார் நான்கில் ஒரு பங்கு - ஒரு நாளைக்கு 6 முதல் 8 கிராம் வரை - கரையக்கூடிய நார்ச்சத்திலிருந்து வருகிறது. UCSF சுகாதார மருத்துவ நிபுணர்கள் இந்தத் தகவலை மதிப்பாய்வு செய்துள்ளனர்.