பப்ளிக்ஸ் க்ரூயர் சீஸ் விற்கிறதா?

பப்ளிக்ஸ் டெலி சுவிஸ் க்ரூயர் சீஸ், இறக்குமதி செய்யப்பட்டது.

சிறந்த Gruyere சீஸ் எது?

Gruyère சீஸில் சிறந்த விற்பனையாளர்கள்

• #1.
• க்ரூயர் ஏஓசி.
• ஸ்விட்சர்லாந்தைச் சேர்ந்த சீஸ் குகை வயதான க்ரூயர் (4 எல்பி).
• மொன்டாசியோ சீஸ் 1 பவுண்டு.
• Dietz & Watson Originals ஜெர்மன் Gruyere சீஸ் பிளாக், 7 oz.
• சார்லஸ் அர்னாட் (7.5 அவுன்ஸ்) எழுதிய igourmet Comte AOP ரிசர்வ் 12 மாதங்கள் வயதான சீஸ்
• GRAND SUISSE இறக்குமதி செய்யப்பட்ட சுவிஸ் Gruyere, 8 oz.
• ஜனாதிபதி, காம்டே, 8.8 அவுன்ஸ்.

நான் Gruyere சீஸ் பதிலாக சுவிஸ் பதிலாக முடியுமா?

எப்படியிருந்தாலும், நீங்கள் க்ரூயருக்கு பதிலாக சுவிஸ் சீஸை மாற்றலாம். இருப்பினும், Gruyere கண்டுபிடிக்க கடினமாக இல்லை மற்றும் பொதுவாக அமெரிக்க ஸ்விஸ் சீஸ் விட உயர்ந்தது.

சுவிட்சர்லாந்தில் மிகவும் பிரபலமான இரண்டு சீஸ்கள் யாவை?

அதில் 520 டன்களுக்கு Maison du Gruyere பொறுப்பு. 2018 ஆம் ஆண்டில், சுவிட்சர்லாந்தில் 15,000 டன் க்ரூயெர் விற்கப்பட்டது, இது மொஸரெல்லா மற்றும் எமெண்டலரை விட நாட்டில் அதிகம் நுகரப்படும் சீஸ் ஆகும்.

சுவிஸ் சீஸ் மற்றும் க்ரூயருக்கு என்ன வித்தியாசம்?

க்ரூயர் மற்றும் சுவிஸ் பாலாடைக்கட்டிகள் இரண்டும் சத்தான, லேசான மற்றும் சற்று இனிப்புச் சுவையைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை தொடர்ந்து வயதாகும்போது சிறப்பாகவும் தீவிரமாகவும் மாறும். பொதுவாக, க்ரூயர் பாலாடைக்கட்டி சுவிஸ் உடன் ஒப்பிடும்போது வலுவான சுவை கொண்டது. பொதுவாக, அமெரிக்க சுவிஸ் சீஸ் எமெண்டலை விட குறைவான தீவிர சுவை கொண்டது.

செடார் சீஸ் எங்கிருந்து வருகிறது?

இங்கிலாந்து

என்ன வகையான சீஸ் கூவி?

முதன்மையான போட்டியாளர்கள் செடார், ஃபோண்டினா மற்றும் மொஸரெல்லா. கடினமான, வயதான பாலாடைக்கட்டிகளான பர்மேசன் மற்றும் பெகோரினோ ரோமானோ ஒரு உணவுக்கு சிறந்த சுவையை சேர்க்கலாம், நீங்கள் ஒரு நல்ல பிரிட்ஜைத் தேடுகிறீர்களானால், அவற்றை மற்ற சிறந்த உருகுகளுடன் இணைக்க வேண்டும். இப்போது, ​​மேலும் விடைபெறாமல், பான் அப்பெடிட் சீஸின் மிகப் பெரிய வெற்றிகள்....

சீஸ் சரம் பீட்சாவை எப்படி செய்வது?

உறைபனி அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க உதவுகிறது, ஆனால் பாலாடைக்கட்டி உலர்த்துகிறது, இது ஒரு அல்லாத உகந்த அமைப்பை அளிக்கிறது. எந்த வணிக அடுப்புகளைப் போலவே, பீட்சா அடுப்புகளும், வீட்டு அடுப்பை விட அதிக வெப்பநிலையைப் பெறலாம், குறைந்த நேரத்தில் சரியான பீட்சாவை உருவாக்கலாம், மேலும் மிருதுவான மேலோடு மற்றும் சரம் நிறைந்த சீஸ் ஆகியவற்றை உங்களுக்கு வழங்கும்.

சீஸ் நீட்டுவது எப்படி?

அதிக அமிலத்தன்மை, அதாவது குறைந்த PH, சீஸ் நொறுங்கும். குறைந்த அமிலத்தன்மை, அதாவது அதிக pH, சீஸ் நீண்டு நன்றாக உருகும். பாலை சூடாக்குவதும், பாலில் உணவு தர சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்ப்பதும் pH அளவை 5.2 - 5.4 க்கு இடையில் குறைக்க உதவுகிறது, இது மொஸரெல்லா சீஸ் தயாரிக்கும் போது நீங்கள் விரும்புவது.

செடார் சீஸ் உருகுவது எப்படி?

முறை 2 இல் 3: அடுப்பில் செடார் உருகுதல்

1. சீஸ் துண்டாக்கவும். செடாரை நன்றாக துண்டாக்க ஒரு பாக்ஸ் கிரேட்டரைப் பயன்படுத்தவும்.
2. அறை வெப்பநிலையில் துண்டாக்கப்பட்ட சீஸை ஒட்டாத பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
3. குறைந்த வெப்பத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்.
4. பாலாடைக்கட்டியை கூர்ந்து கவனித்து, அடிக்கடி கிளறவும்.
5. தீயில் இருந்து சீஸ் நீக்கவும்.

மைக்ரோவேவில் செடார் சீஸ் உருக முடியுமா?

மைக்ரோவேவ் செடார் சீஸ் உண்மையில் சாஸ் அல்லது சமையலுக்கு உருகுவதற்கு பாதுகாப்பான மற்றும் எளிதான வழி. அடுப்பு மேல் முறையுடன் ஒப்பிடும்போது இது உருகுநிலைக்கு மேல் செல்லாமல் நிமிடத்திற்கும் குறைவான வெப்பத்தை பராமரிக்கிறது. மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தைப் பயன்படுத்தவும் மற்றும் உருகும் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த உதவும் ஒரு வென்ட் மூடியால் பாத்திரத்தை மூடி வைக்கவும்.