புதிய ரோஸ்மேரிக்கும் உலர்ந்த ரோஸ்மேரிக்கும் என்ன விகிதம்?

அச்சிட்டு சேமி

உலர்ந்த ரோஸ்மேரிக்கு பதிலாக புதிய ரோஸ்மேரியை மாற்ற முடியுமா?

மாற்றீடுகள். புதிய மூலிகைகளுக்கு உலர்ந்தவற்றை மாற்றுவதற்கான பொதுவான விதி, செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தொகையில் 1/3 ஐப் பயன்படுத்துவதாகும். ஒரு செய்முறையில் 1 தேக்கரண்டி புதிய ரோஸ்மேரி தேவை என்றால், 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ரோஸ்மேரி (ஒரு தேக்கரண்டியில் 3 தேக்கரண்டி உள்ளன) சேர்க்கவும்.

ரோஸ்மேரியின் எத்தனை கிளைகள் ஒரு தேக்கரண்டிக்கு சமம்?

தோராயமாக ஒரு தேக்கரண்டி புதிய இலைகளை வழங்கும் மூன்று புதிய தளிர்கள், உலர்ந்தவற்றின் ஒரு டீஸ்பூன் ஆகும்.

புதிய மூலிகைகளை உலர்ந்ததாக மாற்றுவது எப்படி?

புதிய மூலிகைகளை உலர்ந்ததாக மாற்றுவதற்கான பொதுவான விதி: செய்முறையில் கூறப்பட்டுள்ள புதிய மூலிகைக்கு மூன்றில் ஒரு பங்கு உலர்ந்த மூலிகையைப் பயன்படுத்தவும். எடுத்துக்காட்டாக, நீங்கள் 1 டீஸ்பூன் தேவைப்படும் ஒரு செய்முறையில் புதிய முனிவரை உலர்ந்த முனிவராக மாற்றினால். புதிய முனிவர், 1 தேக்கரண்டி பயன்படுத்தவும். அதற்கு பதிலாக உலர்ந்த முனிவர்.

உலர்ந்த ரோஸ்மேரி எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

சுமார் 1 முதல் 3 ஆண்டுகள்

உலர்ந்த ரோஸ்மேரி இலைகள் அறை வெப்பநிலையில் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்? சரியாக சேமிக்கப்பட்டால், உலர்ந்த ரோஸ்மேரி இலைகள் பொதுவாக 1 முதல் 3 ஆண்டுகள் வரை சிறந்த தரத்தில் இருக்கும். மொத்தமாக வாங்கப்பட்ட உலர்ந்த ரோஸ்மேரி இலைகளின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்கவும், சுவை மற்றும் ஆற்றலை சிறப்பாக தக்க வைத்துக் கொள்ளவும், இறுக்கமான மூடிகளுடன் கொள்கலன்களில் சேமிக்கவும்.

புதிய ரோஸ்மேரிக்கும் உலர்ந்த ரோஸ்மேரிக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

புதிய ரோஸ்மேரி மற்றும் உலர்ந்த ரோஸ்மேரிக்கு இடையே உள்ள முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், உலர்ந்த ரோஸ்மேரி புதிய ரோஸ்மேரியை விட அதிக செறிவூட்டப்பட்ட சுவை கொண்டது. நிலையான மாற்ற விகிதம் உலர்ந்த ரோஸ்மேரியின் மூன்று பகுதிகளுக்கு புதிய ரோஸ்மேரி அல்லது 1 தேக்கரண்டி புதிய ரோஸ்மேரி = 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த ரோஸ்மேரி ஆகும்.

புதிய ரோஸ்மேரிக்கு சிறந்த மாற்று எது?

ரோஸ்மேரிக்கு சிறந்த மாற்று

1. தைம் (புதிய அல்லது உலர்ந்த, அழகுபடுத்தல்கள் உட்பட). தைம் ரோஸ்மேரிக்கு மாற்றாக வேலை செய்யலாம், இருப்பினும் அதன் சுவை மிகவும் லேசானது.
2. முனிவர் (புதிய அல்லது உலர்ந்த, அழகுபடுத்தல்கள் உட்பட). முனிவர் ரோஸ்மேரிக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாக இருக்கிறது, ஏனெனில் அவை இரண்டும் பைன் போன்ற சுவையைக் கொண்டுள்ளன.
3. மார்ஜோரம் அல்லது காரமான (உலர்ந்த).

என்னிடம் புதிய ரோஸ்மேரி இல்லையென்றால் நான் என்ன பயன்படுத்தலாம்?

தைம் (புதிய அல்லது உலர்ந்த, அழகுபடுத்தல்கள் உட்பட). தைம் ரோஸ்மேரிக்கு மாற்றாக வேலை செய்யலாம், இருப்பினும் அதன் சுவை மிகவும் லேசானது. (நீங்கள் தைரியமாக உணர்ந்தால், கீழே முனிவரைப் பயன்படுத்தவும்!) சமைத்த உணவுகளில், புதிய அல்லது உலர்ந்த ரோஸ்மேரிக்கு சமமான பாகங்களை புதிய அல்லது உலர்ந்த தைம் மாற்றலாம்.

ரோஸ்மேரியின் 2 கிளைகள் எத்தனை தேக்கரண்டி?

A. ஒரு தளிர் பொதுவாக மூலிகை செடியின் 2 முதல் 4 அங்குல துண்டு என வரையறுக்கப்படுகிறது. நீங்கள் 1/2 டீஸ்பூன் உலர்ந்த மூலிகையை ஒரு கிளைக்கு மாற்றலாம்; இருப்பினும், நீங்கள் மாற்றுவதற்கு முன் செய்முறையை படிக்க வேண்டும்.

புதிய அல்லது உலர்ந்த மூலிகைகள் பயன்படுத்துவது சிறந்ததா?

மூலிகைகள் மூலம் சமைக்கும் போது, ​​புதிய மற்றும் உலர் விகிதத்தைப் பற்றி மனதில் கொள்ள வேண்டிய பொதுவான விதி உள்ளது: உலர்ந்த மூலிகைகள் பெரும்பாலும் புதிய மூலிகைகளை விட அதிக ஆற்றல் மற்றும் செறிவூட்டப்பட்டவை என்பதால், உங்களுக்கு குறைவாகவே தேவைப்படும். அதாவது ஒரு தேக்கரண்டி புதிய மூலிகைகள் மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி உலர்ந்த மூலிகைகள் என்பது சரியான விகிதம்.

உலர்ந்த ரோஸ்மேரி எப்போதாவது கெட்டுப் போகுமா?

சரியாக சேமிக்கப்பட்டால், உலர்ந்த ரோஸ்மேரி இலைகள் பொதுவாக 1 முதல் 3 ஆண்டுகள் வரை சிறந்த தரத்தில் இருக்கும். இல்லை, வணிகரீதியாக தொகுக்கப்பட்ட உலர்ந்த ரோஸ்மேரி இலைகள் கெட்டுப்போவதில்லை, ஆனால் அவை காலப்போக்கில் ஆற்றலை இழக்கத் தொடங்கும், மேலும் உணவின் சுவையை உத்தேசித்திருக்காது - சேமிப்பக நேரம் சிறந்த தரத்திற்காக மட்டுமே காட்டப்பட்டுள்ளது.

உலர்ந்த ரோஸ்மேரி சாப்பிடுவது சரியா?

சரி! நீங்கள் விரும்பினால் ரோஸ்மேரி தண்டுகளை சாப்பிடுவது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது, மேலும் அவை ஊசிகளைப் போலவே சுவைக்கின்றன. இருப்பினும், அவற்றின் கடினமான, மர அமைப்பு அவற்றை விரும்பத்தகாததாக ஆக்குகிறது.

புதிய ரோஸ்மேரி உலர்ந்ததை விட வலிமையானதா?

உலர்ந்த அல்லது உறைந்த ரோஸ்மேரி சிறந்ததா?

💭 உலர் ரோஸ்மேரி ரோஸ்மேரியை சேமித்து வைப்பதற்கு முன் உலர்த்துவது உங்களின் கடைசி விருப்பம். உலர்ந்த ரோஸ்மேரி புதிய ரோஸ்மேரி போல நறுமணமாக இருக்காது, ஆனால் இது உறைபனி அல்லது குளிரூட்டலை விட நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

புதிய மூலிகைகள் உலர்ந்ததை விட சிறந்ததா?

உலர்ந்த மூலிகைகள் புதிய மூலிகைகளை விட ஆழமான, காரமான சுவை கொண்டவை. அந்த காரணத்திற்காக, நீங்கள் வழக்கமாக புதிய மூலிகைகளை விட குறைவான உலர்ந்த மூலிகைகள் சேர்க்கலாம். அந்த வகையில், அந்த வலுவான சுவைகள் உங்கள் உணவை வெல்லாது. ஒரு நல்ல விகிதம் 1 முதல் 3 ஆகும்.

உலர்ந்த ரோஸ்மேரி சமைக்கும் போது மென்மையாக்குமா?

ரோஸ்மேரி சமைக்கும் போது மென்மையாக மாறுமா? என்ற கேள்விக்கான பதில் "ஆம்". ரோஸ்மேரியை கொதிக்கும் நீரில் சமைத்தால், அது மென்மையாக மாறும். இது தண்ணீரில் கரையக்கூடியது, எனவே சமைத்த மற்றும் மென்மையாக்கப்பட்ட இலைகளைக் கொண்டு ஒரு சாஸ் அல்லது சூப் செய்ய முடியும்.

ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்ஸுடன் நான் என்ன செய்ய முடியும்?

ரோஸ்மேரியுடன் செய்ய வேண்டிய 39 சுவையான விஷயங்கள்

1. சுவையான ஆலிவ் எண்ணெயை தயாரிக்க கூடுதல் ரோஸ்மேரி ஸ்ப்ரிக்ஸைப் பயன்படுத்தவும்.
2. அதை மென்மையாக்கப்பட்ட வெண்ணெயில் கலந்து உங்கள் இரவு உணவு ரொட்டியில் பரப்பவும்.
3. அல்லது கிரீமி சாண்ட்விச் ஸ்ப்ரெட்க்காக கிரேக்க தயிருடன் கலக்கவும்.
4. கோழியை சமைக்கும் போது இறைச்சியில் சேர்க்கவும்.
5. ஒருவேளை கொஞ்சம் ஸ்ரீராச்சா கூடவா?