தயிர் கெட்டுப்போனது என்றால், அதன் வாசனையை வைத்து எளிமையாக சொல்லலாம். கெட்டுப்போன தயிர் பொதுவாக மிகவும் விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. கெட்டுப்போன பால் போல் துர்நாற்றம் வீசும். சில சமயங்களில், தயிர் கெட்டுப்போக ஆரம்பித்தாலும், இன்னும் உண்ணக்கூடியதாக இருந்தால், நாற்றம் கடுமையாக இருக்காது.
கிரேக்க தயிர் புளிப்பாக இருக்க வேண்டுமா?
புளிப்பு என்பது பொதுவாக தயிர் செய்ய பயன்படுத்தப்படும் கலாச்சாரத்தின் ஒரு பண்பு ஆகும். நீங்கள் அதை சாப்பிட்டு, வயிறு அல்லது குடல் பிரச்சனையை அனுபவிக்கவில்லை என்றால், அது நன்றாக இருக்கும், ஆனால் மிகவும் புளிப்பு சுவை கொண்ட ஒரு அமில கலாச்சாரத்தால் ஆனது.
கிரேக்க தயிர் ஏன் என் வாயில் ஒரு மோசமான சுவையை விட்டுச்செல்கிறது?
தயிர் (மற்றும் இதே போன்ற புளிக்க பால் பொருட்கள்) நொதித்தல் போது லாக்டிக் அமிலம் உற்பத்தி காரணமாக புளிப்பு சுவை உள்ளது. உணவில் இத்தகைய பால் பொருட்கள் இருப்பது புளிப்புப் புளியைக் கொடுக்கும்.
கிரேக்க தயிர் ஏன் வித்தியாசமாக இருக்கிறது?
தயிர் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பாக்டீரியாக்கள் "யோகர்ட் கலாச்சாரங்கள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, இது பாலில் காணப்படும் இயற்கை சர்க்கரையான லாக்டோஸை நொதிக்கச் செய்கிறது. இந்த செயல்முறையானது லாக்டிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது, இது பால் புரதங்களை சுருட்டச் செய்யும் ஒரு பொருளாகும், இது தயிர் அதன் தனித்துவமான சுவை மற்றும் அமைப்பை அளிக்கிறது.
எடை குறைக்க கிரேக்க தயிர் நல்லதா?
வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பது புரதச்சத்து இருந்தபோதிலும், கிரேக்க தயிர் மட்டும் சாப்பிடுவதால் அதிக கலோரிகளை எரிக்க முடியாது. ஆனால் போதுமான புரதம், நார்ச்சத்துள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை உள்ளடக்கிய சமச்சீர் உணவின் ஒரு பகுதியாக கிரேக்க தயிர் சாப்பிடுவது எடை இழப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உதவும்.
நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால் தயிர் சாப்பிடலாமா?
ஒரு சைவ உணவைப் பார்ப்பதற்கான எளிய வழி என்னவென்றால், சைவ உணவு உண்பவர்கள் பழங்கள், காய்கறிகள், கொட்டைகள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்களால் செய்யப்பட்ட உணவுகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கிறார்கள் - எனவே அடிப்படையில் தாவர அடிப்படையிலான உணவு. எனவே, தயிர், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உட்பட அனைத்து பால் பொருட்களும் (பசும்பாலில் இருந்து பெறப்பட்ட உணவுகள்) அனுமதிக்கப்படாது.
நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால் தயிர் சாப்பிடலாமா?
சைவ உணவு வகைகள் லாக்டோ-சைவ உணவுகள் இறைச்சி, மீன், கோழி மற்றும் முட்டைகள் மற்றும் அவற்றைக் கொண்ட உணவுகளை விலக்குகின்றன. பால், சீஸ், தயிர் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற பால் பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன. ஓவோ-சைவ உணவுகள் இறைச்சி, கோழி, கடல் உணவு மற்றும் பால் பொருட்களை தவிர்த்து, ஆனால் முட்டைகளை அனுமதிக்கின்றன.
தாவர அடிப்படையிலான உணவில் நான் கிரேக்க தயிர் சாப்பிடலாமா?
ஒட்டுமொத்த தாவர அடிப்படையிலான உணவு, அனைத்து விலங்கு உணவுகளின் உட்கொள்ளலைக் குறைக்கும் அதே வேளையில் அனைத்து ஆரோக்கியமான தாவர உணவுகளையும் உட்கொள்வதை வலியுறுத்துகிறது, பால் (தோய்ந்த, குறைந்த கொழுப்பு, மற்றும் முழு பால்; கிரீம், ஐஸ்கிரீம், தயிர் மற்றும் சீஸ்), முட்டை, மீன், இறைச்சி (கோழி, வான்கோழி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி), மற்றும் பீட்சா, சூப்கள் போன்ற விலங்கு பொருட்களைக் கொண்ட உணவுகள்.
கிரேக்க யோகர்ட்டுக்கு மாற்று சைவ உணவு உண்டா?
முந்திரி மற்றும் பணக்கார தேங்காய் பால் கலவையானது வேகன் கிரேக்க யோகர்ட்டுக்கு சமம், இது வழக்கமான கிரேக்க தயிர் போன்ற அடர்த்தியான மற்றும் பணக்காரமானது. இது உங்கள் கரண்டியில் ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் மற்றும் சரியவில்லை. 30 வினாடிகளில் கிரானோலாவைச் சேர்த்து, புதிய பழங்களைச் சுழற்றி, 30 வினாடிகளில் தட்டையாகத் தின்றுவிடும்படி கெஞ்சுவதும், அசாத்தியமான கிரீம் போன்றது.
சைவ உணவு உண்பவர்கள் எப்படி புரோபயாடிக்குகளைப் பெறுகிறார்கள்?
புரோபயாடிக்குகளின் 5 சைவ உணவு ஆதாரங்கள்
- சார்க்ராட். நீங்கள் வாங்க வேண்டியதில்லை என்று பழைய கால விருப்பமான.
- ஊறுகாய் மற்றும் பிற காய்கறிகளும் கூட. லாக்டோ நொதித்தல் செயல்முறை நீங்கள் உப்புநீரில் புளிக்க வைக்கும் உணவுகளில் போதுமான அளவு புரோபயாடிக்குகள் இருப்பதை உறுதி செய்யும்.
- கிம்ச்சி.
- புளித்த சோயா பொருட்கள்.
- கொம்புச்சா.
கிரேக்க தயிர் அழற்சியை உண்டாக்குகிறதா?
4. சில வகையான பால் பொருட்கள். ஆம், சில வகையான பால்களில் குடலுக்கு ஏற்ற புரோபயாடிக்குகள் உள்ளன; இருப்பினும், சில வகையான பால் உணவுகள் உண்மையில் வீக்கத்தை ஊக்குவிக்கின்றன. நாள்பட்ட வலி உள்ள நபர்கள் முழு பால், சர்க்கரை ஏற்றப்பட்ட தயிர் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள் போன்ற பதப்படுத்தப்பட்ட பால் பொருட்களை உட்கொள்வதைப் பார்க்க வேண்டும்.