பன்சி ரவா எதனால் ஆனது?

இரண்டு வகையான ரவை (ரவா) கோதுமையிலிருந்து பெறப்படுகிறது, இருப்பினும் வெவ்வேறு வகைகள். பான்சி ரவா சாதாரண ரவை ரவாவை விட கருமையான நிறத்தில் இருக்கும். பன்சி ரவா என்பது கல்லில் அரைக்கப்பட்ட கோதுமை, அதே சமயம் சூஜி ரவாவை இயந்திரத்தில் அரைத்து பளபளப்பானது, அது வெள்ளை நிறத்தை அளிக்கிறது என்பது எனது புரிதல்.

பன்சி ரவாவும் டாலியாவும் ஒன்றா?

பன்சி ரவா (தெலுங்கு/கன்னடம்), சம்பா கோதுமை/நாட்டு ரவா (தமிழ்), டாலியா (ஹிந்தி/குஜராத்தி), உடைந்த கோதுமை / கிரீம் ஆஃப் கோதுமை (ஆங்கிலம்) மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு உகந்த மூலப்பொருள்.

சுஜிக்கும் ரவாவுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

சூஜி அல்லது சுஜி (சூ-ஜீ என்று உச்சரிக்கப்படுகிறது), ரவை மற்றும் ரவா (ரூஹ்-வா என உச்சரிக்கப்படுகிறது) ஆகியவை கிரானுலேட்டட் கோதுமைக்கான ஹிந்தி வார்த்தைகள் - மேலும் இவை அனைத்தும் ஒரே தூள் அல்லது கோதுமை மாவில் இருந்து வந்தவை. ரவை என்ற வார்த்தை இத்தாலிய மொழியாகும், சூஜி என்பது வட இந்தியாவிலும் பாகிஸ்தானிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ரவா என்பது தென்னிந்தியாவில் ரவைக்கு பெயர்.

எந்த ரவா ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது?

இது புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் பி வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது மற்றும் எடை இழப்பு, இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் செரிமானத்தை ஆதரிக்கலாம். பெரும்பாலான மக்கள் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் ரவையை அனுபவிக்க முடியும், ஆனால் ஒரு சிறிய சதவீத மக்கள் அதன் பசையம் அல்லது கோதுமை காரணமாக அதை பொறுத்துக்கொள்ள மாட்டார்கள். உங்களால் பொறுத்துக்கொள்ள முடிந்தால், ரவையை உணவில் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

ரவா எடையை அதிகரிக்குமா?

ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த சுஜி, உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு மிகவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸ் டிபார்ட்மெண்ட் ஆஃப் அக்ரிகல்ச்சர் (யுஎஸ்டிஏ) தரவுகளின்படி, 100 கிராம் செறிவூட்டப்படாத ரவையில் சுமார் 360 கலோரிகள் மற்றும் பூஜ்ஜிய கொலஸ்ட்ரால் மட்டுமே உள்ளது. இது உங்களை நீண்ட நேரம் முழுதாக வைத்திருக்கும் மற்றும் எடை அதிகரிப்பதை தடுக்கிறது.

மைதாவை விட ரவா சிறந்ததா?

ரவா என்றும் அழைக்கப்படும் சூஜி அல்லது ரவை, மைதாவின் சிறுமணி வடிவமாகும். மைதாவைப் போலவே, சூஜியும் தவிடு மற்றும் கிருமி இல்லாத கோதுமையின் கரடுமுரடான எண்டோஸ்பெர்ம் ஆகும். எனவே இது மைதாவை விட சிறந்தது.

ரவா மைதாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறதா?

இல்லை, ரவா மைதாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படவில்லை. இருப்பினும், இது கோதுமையின் துணை தயாரிப்பு ஆகும். ரவா அரிசியிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறதா? பொதுவாக, ரவா கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

வெள்ளை ரவா மைதாவில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறதா?

பாம்பே ரவா அல்லது சூஜி மிகவும் பொதுவாக அறியப்பட்ட ஒன்றாகும். இது முழு கோதுமை தானியத்தில் கிரானுலேட்டட் மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்டதாகும். மைதா என்பது இந்தியாவிலிருந்து வரும் ஒரு கோதுமை மாவாகும், இது எந்த தவிடு இல்லாமல் நன்றாக அரைக்கப்பட்டு, சுத்திகரிக்கப்பட்டு, வெளுக்கப்படுகிறது; இது அமெரிக்காவில் உள்ள அனைத்து-பயன்பாட்டு மாவுகளை ஒத்திருக்கிறது.

கோதுமையை விட ரவா ஆரோக்கியமானதா?

கோதுமை பெண்களுக்கு உடல் பருமனை தடுக்கிறது. இது குழந்தை பருவ புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் ஆஸ்துமாவின் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது. இது நமது அன்றாட நடவடிக்கைகளைத் தொடர அதிக ஆற்றலை வழங்குகிறது. சக்கி ஃப்ரெஷ் ஆட்டா, மைதா மற்றும் ரவா ஆகியவை கோதுமை அடிப்படையிலான ஆரோக்கியமான உணவுகள், அவை எந்தத் தீங்கும் அல்லது பக்க விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தாது.

உடல் எடையை குறைக்க இரவில் UPMA சாப்பிடலாமா?

நீங்கள் விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க விரும்பினால் உப்மா உங்கள் காலை உணவாக இருக்க வேண்டும். உப்மாவில் நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் உள்ளன. இதில் கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளதால் ஆரோக்கியமான உணவாகவும், சீரான உணவை உண்ணவும் உதவுகிறது. ரவையைப் பயன்படுத்தி உப்மா தயாரிக்கப்படுகிறது, அதில் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது.

எடை இழப்புக்கு ரவா இட்லி நல்லதா?

இல்லை, இந்த ரெசிபி சர்க்கரை நோயாளிகள், இதயம் மற்றும் எடை இழப்புக்கு நல்லதல்ல. சூஜியில் நார்ச்சத்து இல்லாததால் அவர்களால் முடியாது மற்றும் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு அதிகரிக்கும். ஆரோக்கியமானவர்கள் சூஜி இட்லி சாப்பிடலாமா? சூஜியுடன் கூடிய எந்த உணவையும் தவிர்ப்பது நல்லது.

ரவாவில் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளதா?

ஆம்

UPMAவில் கார்போஹைட்ரேட் அதிகம் உள்ளதா?

பரிந்துரைக்கப்பட்டபடி, தலைகீழ் கப் வடிவத்தில் ரவா உப்மாவை சூடாகப் பரிமாறவும். உங்கள் குழந்தைகள் வீட்டிற்கு வந்ததும் ரவா உப்மாவை விரைவாக செய்ய டிப்ஸ்....ஒரு உப்மாவில் இருந்து வரும் 192 கலோரிகளை எரிப்பது எப்படி?

வெர்மிசெல்லி எடை இழப்புக்கு நல்லதா?

அரிசி வரமிளகாய்: அரிசி வரமிளகாய் ஒரு நல்ல ஆற்றல் மூலமாகும், ஆனால் கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் அதிகம். மேலும் நார்ச்சத்து அதிகம் இல்லாததால், அவை உடல் பருமன் மற்றும் எடை இழப்புக்கு சிறந்த தேர்வாக இல்லை.

எடை இழப்புக்கு டாலியா நல்லதா?

டாலியா புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது, எனவே ஆரோக்கியமான காலை உணவு விருப்பங்களில் ஒன்றாக தகுதி பெறுகிறது. இந்தியாவின் பல துணைக் கண்டங்களில் இது ஒரு சிறந்த உணவாகக் கூட கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. உடல் எடையை குறைப்பதற்காக கார்போஹைட்ரேட்டுகளை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு அரிசிக்கு மாற்றாக தாலியா பயன்படுத்தப்படலாம்.

எடை இழப்புக்கு நான் இரவில் டாலியா சாப்பிடலாமா?

இதனால்தான் மலச்சிக்கலை குணப்படுத்தி, வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது. ஒரு முழுமையான உணவு: பால் போலவே, டாலியாவும் ஒரு முழுமையான உணவு. இது ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது, இது காலை உணவு, மதிய உணவு, இரவு உணவு மற்றும் மாலை நேர சிற்றுண்டிக்கு ஏற்ற உணவாக அமைகிறது. எடை இழப்பு: தட்டையான வயிற்றைப் பெற விரும்புவோருக்கு டாலியா சிறந்தது.

உடல் எடையை குறைக்க இரவில் என்ன உணவுகளை சாப்பிடலாம்?

சில எடை இழப்பு நட்பு சிற்றுண்டி யோசனைகள் இங்கே:

• சிறிய கைப்பிடி கொட்டைகள்.
• இனிக்காத தயிருடன் வெட்டப்பட்ட பழம்.
• காய்கறி சாட்.
• முளை சாலட்.
• வறுத்த பூசணி விதைகள்.
• கொட்டைகள் அல்லது நட் வெண்ணெய் கொண்டு வெட்டப்பட்ட பழம்.
• வறுத்த கொண்டைக்கடலை (சன்னா)
• காய்கறிகளுடன் ஹம்முஸ்.

ஆரோக்கியமான ஓட்ஸ் அல்லது டாலியா எது?

ஓட்ஸை விட டேலியா ஆரோக்கியமானது மற்றும் இரவு உணவு/மதியம் மற்றும் காலை உணவுக்கான ஆரோக்கியமான விருப்பங்களில் ஒன்றாக உட்கொள்ளப்படுகிறது என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது....ஓட்ஸ் மற்றும் டாலியாவின் ஊட்டச்சத்து ஒப்பீடு.

எடை இழப்புக்கு எந்த வகையான டாலியா சிறந்தது?

தாலியா செய்வது எளிமையானது, ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் கொழுப்பு குறைவாக இருப்பதால், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் வயதானவர்கள் கூட இதை சாப்பிடலாம். இருப்பினும், ஒரு நாளில் இரண்டு கிண்ணங்களுக்கு மேல் சமைத்த டாலியாவை (இது 50 கிராம் சமைக்கப்படாதது) சாப்பிட வேண்டாம் என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். வெஜிடபிள் டாலியா உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.

தாலியா ஜிம்மிற்கு நல்லதா?

உங்கள் தசைகளுக்கு நல்லது: ஆம், இந்த சத்தான உணவு தசைகளை வளர்ப்பதில் சிறப்பாக செயல்படுகிறது. டாலியா புரதங்களின் வளமான மூலமாகும், மேலும் தசை வெகுஜனத்தைப் பெற விரும்புபவர்களில் நீங்களும் ஒருவராக இருந்தால், உங்கள் உணவில் டேலியாவை சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். இதில் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன.

எடை இழப்புக்கு எந்த வகையான ஓட்ஸ் சிறந்தது?

இருப்பினும், அதன் ஊட்டச்சத்து குழுவிற்கு வரும்போது, ​​​​எந்த வெற்று ஓட்மீலும் எடை இழப்புக்கு சிறந்த ஓட்ஸ் ஆகும். எஃகு வெட்டப்பட்ட ஓட்ஸ், உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் மற்றும் உடனடி ஓட்ஸ் ஆகியவற்றில் கலோரி, கார்ப், நார்ச்சத்து மற்றும் புரத அளவுகள் அனைத்தும் ஒரே மாதிரியாக இருக்கும்.

ஓட்ஸ் சாப்பிடுவதால் தொப்பையை குறைக்க முடியுமா?

ஓட்ஸ்: இந்த எடை இழப்பு சூப்பர்ஃபுட் புரதம் மற்றும் குறைந்த கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இது தட்டையான வயிற்றுக்கு சரியான உணவாக அமைகிறது. ஓட்ஸ் உடலில் ஜீரணிக்க நேரம் எடுக்கும், எனவே, கலோரிகளை எரிக்க முனைகிறது. இதுவே ஓட்ஸை நாள் முழுவதும் ஆற்றலின் நல்ல ஆதாரமாக மாற்றுகிறது மற்றும் உங்கள் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.

நான் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை ஓட்ஸ் சாப்பிடலாமா?

இரண்டு கட்டங்களை உள்ளடக்கிய ஓட்ஸ் உணவுத் திட்டமும் உள்ளது. அவை: கட்டம் 1: முதல் வாரத்தில் ஒவ்வொரு நாளும் மூன்று வேளை ஓட்மீல் சாப்பிடுங்கள். இந்த நேரத்தில், நீங்கள் முழு ஓட்ஸை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும், உடனடி ஓட்ஸ் அல்ல.

தினமும் ஓட்ஸ் சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும்?

இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைத்தல், தோல் எரிச்சல் மற்றும் மலச்சிக்கல் குறைதல் போன்ற நன்மைகள் அடங்கும். கூடுதலாக, அவை மிகவும் நிரப்பக்கூடியவை மற்றும் பல பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை எடை இழப்பு நட்பு உணவாக இருக்க வேண்டும். நாளின் முடிவில், நீங்கள் உண்ணக்கூடிய ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஓட்ஸ் ஒன்றாகும்.

படுக்கைக்கு முன் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது சரியா?

ஓட்மீல்: அரிசியைப் போலவே, ஓட்மீலில் சிறிது நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் படுக்கைக்கு முன் உட்கொள்ளும் போது தூக்கத்தை தூண்டுவதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, ஓட்ஸ் மெலடோனின் அறியப்பட்ட மூலமாகும் (13).

எடை இழப்புக்கு பால் நல்லதா?

எடை இழப்பு மற்றும் தசை அதிகரிப்புக்கு பாலில் புரதம் நிறைந்துள்ளதால், எடை குறைப்பு மற்றும் தசையை கட்டமைக்க உதவுகிறது. பால் போன்ற புரோட்டீன் நிறைந்த உணவுகள் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், உணவுக்குப் பிறகு முழுமையை அதிகரிப்பதன் மூலமும் எடை இழப்பை அதிகரிக்கும், இது தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்க வழிவகுக்கும் (5, 6).

ஒரு நாளைக்கு 800 கலோரிகளில் உயிர்வாழ முடியுமா?

800 கலோரிகளுக்கும் குறைவான உணவுகள் பல சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கலாம், ஜம்போலிஸின் கூற்றுப்படி, இதய அரித்மியாக்கள் உட்பட, மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். தீவிர டயட் செய்பவர்கள் நீரிழப்பு, எலக்ட்ரோலைட் சமநிலையின்மை, குறைந்த இரத்த அழுத்தம் மற்றும் அதிக யூரிக் அமிலம் போன்றவற்றின் ஆபத்தில் உள்ளனர், இது கீல்வாதம் அல்லது சிறுநீரக கற்களுக்கு வழிவகுக்கும் என்று அவர் கூறுகிறார்.

எடை குறைக்க எந்த பழம்?

அவற்றில் பீச், நெக்டரைன்கள், பிளம்ஸ், செர்ரி மற்றும் ஆப்ரிகாட் ஆகியவை அடங்கும். ஸ்டோன் பழங்கள் குறைந்த ஜிஐ, குறைந்த கலோரி மற்றும் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஏ போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை - அவை உடல் எடையை குறைக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு சிறந்தவை (2).