சமைக்காத நண்டு கால்கள் எவ்வளவு நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருப்பது நல்லது?

குளிர்சாதனப்பெட்டியில் நண்டுகள் நீண்ட ஆயுள் பிறகு, நுகர்வு புத்துணர்ச்சி உறுதி, நீங்கள் மிகவும் குளிர்ந்த ஃப்ரிஜ் மற்றொரு 3-5 நாட்கள் கொடுக்கும். அவர்கள் "சாப்பிட வாய்ப்பு" கிடைக்கும் முன். நீங்கள் வாங்கிய நண்டு கால்கள் பனியில் இல்லை என்றால், அவற்றை 3-4 நாட்களுக்கு மட்டுமே குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க பரிந்துரைக்கிறோம்.

ஃப்ரெஷ்ஷான நண்டை எவ்வளவு நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கலாம்?

3-5 நாட்கள்

புதிய நண்டு இறைச்சி 3-5 நாட்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படும். நண்டு இறைச்சியை பனியால் சுற்றி வைப்பதே அதை சேமிப்பதற்கான சிறந்த வழி. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள காய்கறி அல்லது இறைச்சிப் பராமரிப்பாளரைத் துடைத்து, நண்டு இறைச்சியை நிறைய பனிக்கட்டிகளுடன் சேமித்து வைக்கவும். வேகவைத்த நண்டுகளை 5-7 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.

3 நாட்களுக்கு பிறகு நண்டு கால்களை சாப்பிடலாமா?

கரைந்தவுடன், அவற்றை விரைவில் சாப்பிட திட்டமிட வேண்டும், இல்லையெனில் கரைந்த நண்டு கால்கள் 2-3 நாட்களுக்கு மட்டுமே வைத்திருக்க முடியும். உருகிய நண்டு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சில நாட்கள் நீடிக்கும் மற்றும் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ சாப்பிடலாம்.

நண்டு கால்கள் மோசமாக இருந்தால் எப்படி சொல்ல முடியும்?

உங்கள் நண்டு இறைச்சி கெட்டுப் போயிருக்கிறதா என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதற்கான சிறந்த வழி அதன் வாசனை. அது ஒரு புளிப்பு வாசனை அல்லது அடிப்படையில் நண்டு தவிர வேறு வாசனை இருந்தால், அதை சாப்பிட வேண்டாம். மேலும், இது மெலிதான அமைப்புடன் இருந்தால் அல்லது நிறம் மாறியதாகத் தோன்றினால், இனி சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது அல்ல.

உடனே நண்டு சமைக்க வேண்டுமா?

சமைப்பதற்கு சற்று முன்பு வரை நண்டுகளை உயிருடன் வைத்திருக்க வேண்டும், இறைச்சியை முடிந்தவரை புதியதாக வைத்திருக்க வேண்டும், மேலும் அவற்றின் செரிமான உறுப்பில் உள்ள பச்சை நிற டோமாலியில் உள்ள நச்சுகள் எதுவும் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். ஆபத்தான அடியை வழங்குவதற்கு முன் நண்டுகள் பனிக்கட்டிகளால் திகைக்கப்படலாம்.

உயிருள்ள நண்டுகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க முடியுமா?

நீங்கள் அவற்றை வாங்கும் நாளில் அவற்றை நேரடியாக சமைக்க விரும்புவீர்கள். நீங்கள் அவற்றைச் சேமிக்கப் போகும் குறுகிய காலத்திற்கு, ஈரமான செய்தித்தாளில் வரிசையாக ஒரு திறந்த கொள்கலனில், குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் வரை, திறந்த பிறகு ஒரு வாரம் வரை வைத்திருக்கும், ஸ்டாவிஸ் கூறுகிறார்.

ஒரு நண்டு இறந்து எவ்வளவு காலம் கழித்து சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா?

முடிந்தவரை இறைச்சியைப் பாதுகாக்க, இறந்த 10 அல்லது 15 நிமிடங்களுக்குள் அவற்றை சமைப்பது நல்லது. அவற்றை குளிர்ச்சியாக வைத்திருந்தால், நண்டுகள் இறந்து 24-48 மணிநேரம் கழித்து சமைக்கலாம், ஆனால் சுவை மற்றும் அமைப்பு பாதிக்கப்படும். நல்ல விஷயம் என்னவென்றால், அவர்கள் உங்களுக்கு நோய்வாய்ப்படக்கூடாது.

சமைக்கப்படாத நண்டு கால்கள் எவ்வளவு நேரம் வெளியே உட்கார முடியும்?

ஒரு பொது விதியாக, அறை வெப்பநிலையில் எந்த உணவையும் இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக உட்கார வைத்தால், அது நோயை உண்டாக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஆபத்தில் ஆழ்த்துகிறது. நீங்கள் சமைத்த நண்டுகள் அல்லது வேறு ஏதேனும் கடல் உணவுகள் அறை வெப்பநிலையில் பல மணிநேரம் இருந்தால், அது கண்டிப்பாக வெளியே எறியப்பட வேண்டும், இனி எந்த நோக்கத்திற்காகவும் பயன்படுத்த முடியாது.

அடுத்த நாள் நண்டு கால்களை சாப்பிடலாமா?

மீதமுள்ள நண்டு கால்களை சமைத்த இரண்டு மணி நேரத்திற்குள் காற்று புகாத கொள்கலன்களில் குளிரூட்டவும். அவை குறைந்தபட்சம் 2 முதல் 4 நாட்களுக்கு எளிதில் நீடிக்கும். நீங்கள் நண்டு கால்களை 2 முதல் 3 நாட்களுக்கு மேல் சேமிக்க விரும்பினால், அவற்றை உயர்தர, சீல் செய்யப்பட்ட உறைவிப்பான் பைகளில் உறைய வைப்பது நல்லது.

கெட்ட நண்டு கால்களை சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்?

மக்களில், டோமோயிக் அமிலத்தை உட்கொள்வது குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப் பிடிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. 48 மணி நேரத்திற்குள் இது தலைவலி, தலைச்சுற்றல், குழப்பம், மோட்டார் பலவீனம் மற்றும் கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், குறுகிய கால நினைவாற்றல் இழப்பு, கோமா மற்றும் மரணம் ஆகியவற்றில் உருவாகலாம்.

நண்டு கால்களில் உள்ள வெள்ளை பொருள் என்ன?

நண்டு தலை அல்லது இரால் அல்லது நண்டு டோமல்லி உள்ளே வெள்ளை நிற பொருட்களை குவியுங்கள் என்பது காளான்களின் அளவு என்பது அறிவியல் பெயர்! அதற்கு பதிலாக, அவர்கள் நண்டின் பின்புறத்தில் வாழ்கிறார்களா இல்லையா என்பதை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும் ...

நண்டு முழுவதையும் சமைக்க முடியுமா?

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி நண்டுகளை சுமார் 5 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும் அல்லது ஆவியில் வேகவைக்கவும், அவற்றை ஆறவிடவும், பின்னர் சுத்தம் செய்யவும். சுத்தம் செய்யப்பட்ட முழு நண்டுகளையும் (அல்லது அளவைப் பொறுத்து பாதியாக அல்லது காலாண்டுகளாக) சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஒரு துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பூண்டு அல்லது இரண்டையும், நீங்கள் விரும்பினால், நறுக்கிய ரோஸ்மேரி அல்லது தைம் இலைகளையும் சேர்த்துக் கிளறவும்.

குளிர்சாதனப் பெட்டியில் நண்டுகளை உயிருடன் வைத்திருப்பது எப்படி?

நீங்கள் அவற்றைச் சேமிக்கப் போகும் குறுகிய காலத்திற்கு, ஈரமான செய்தித்தாளில் வரிசையாக ஒரு திறந்த கொள்கலனில், குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். "அவற்றை ஈரமாகவும், ஈரமாகவும், குளிர்ச்சியாகவும் வைத்திருப்பதே தந்திரம்" என்கிறார் ஸ்டாவிஸ். புதிய நண்டுக்கறியை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, வாங்கிய இரண்டு நாட்களுக்குள் சாப்பிடுங்கள், இல்லையெனில் உறைய வைக்கவும்.

ஒரே இரவில் வெளியே விட்டால் நண்டு கால்களை சாப்பிட முடியுமா?

இரவில் விடப்பட்ட நண்டு கால்களை சமைத்து சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா? குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கப்படுவதற்கு வெளியே "ஒரே இரவில் விடப்பட்டது" என்று நீங்கள் அவர்களை தொடர்புபடுத்தினால், பதில் "இல்லை!" நண்டு கால்கள் மற்றும் எந்த வகையான கடல் உணவுகளையும் நீங்கள் பாதுகாப்பாக மறுநாள் உட்கொள்ள விரும்பினால், அவற்றை ஒரே இரவில் குளிரூட்ட வேண்டும்.