"Chelada" என்பது ஸ்லாங், ஸ்பானிஷ் வார்த்தையான "Michelada" என்பதன் சுருக்கம், இது பல விவாதங்கள் "mi chela helada" என்ற சொற்றொடரிலிருந்து பெறப்பட்டது - ஆங்கிலத்தில், "மை குளிர் பீர்." இரண்டுமே "செர்வேசா ப்ரிபராடா" அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட பீர் எனப்படும் பொது வகைக்குள் அடங்கும், இதில் சாறுகள், சாஸ்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் பீருடன் கலந்து பீர் காக்டெய்ல் தயாரிக்கப்படுகிறது - சாக்ரிலேஜ் ...
இது ஏன் மைக்கேலாடா என்று அழைக்கப்படுகிறது?
"மைக்கேலாடா" என்ற வார்த்தை ஒரு ஸ்பானிஷ் போர்ட்மேன்டோ ஆகும், இது "சேலா" (பீரின் ஸ்லாங் சொல்) "ஹெலடா" என்பதற்கு "அடா" உடன் இணைக்கிறது, அதாவது குளிர், மற்றும் "மை" என்பது என்னுடைய குளிர் பீர்.
மைக்கேலாடாவை கண்டுபிடித்தவர் யார்?
மைக்கேல் எஸ்பர்
மைக்கேலாடா எங்கே கண்டுபிடிக்கப்பட்டது?
மெக்சிகோ
Michelada ஐ எப்படி உச்சரிக்கிறீர்கள்?
மைக்கேலாடா என்பது ஒரு காரமான மெக்சிகன் காக்டெய்ல் ஆகும், இது ஒரு பாரம்பரிய ஹேங்கொவர் சிகிச்சையாகும். தக்காளி சாறு மற்றும் பீர் ஆகியவை முதன்மையான பொருட்கள் ஆனால் அது சுண்ணாம்பு மற்றும் சூடான சாஸ் இல்லாமல் முழுமையடையாது.
சிவப்பு பீர் எங்கிருந்து வந்தது?
பல பிரியமான பிராந்திய உணவுகளைப் போலவே, சிவப்பு பீரின் முன்னோடி தெளிவாக இல்லை, ஆனால் சிவப்பு பீரின் இருண்ட மூலக் கதையின் எளிய பதிப்பு இது மெக்சிகன் குடி கலாச்சாரத்திலிருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்டது.
சிவப்பு பீர் கண்டுபிடித்தவர் யார்?
ரெட் பீர் அல்லது ரெட் ஐக்கான சரியான மூலக் கதையைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம் என்றாலும், சில ஆதாரங்கள் மைக்கேலேடா காக்டெய்ல் மெக்சிகோவின் சான் லூயிஸ் பொட்டோசியில் உள்ள கிளப் டிபோர்டிவோ பொட்டோசினோவில் மைக்கேல் எஸ்பெர் என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது என்று எங்களுக்குத் தெரியும்.
தக்காளி சாறு மற்றும் பீர் எங்கிருந்து வந்தது?
பீரில் உள்ள முட்டையின் பெயர் என்ன?
இந்த ஆரம்ப கிளிப்பிங்கிலிருந்து, முட்டை-பீர் கலவைக்கு ஒரு சில அடைமொழிகள் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. அந்த முதல் பதிவு அதை "கல்லறை காக்டெய்ல்" என்று அழைக்கிறது. 1916 ஆம் ஆண்டு ஓரிகான் செய்தித்தாள் இதை "ஸ்பிரிங் டானிக்" என்று அழைத்தது. ஹேங்ஓவர் கையேடு இதை "முட்டை பர்ப்" என்று அழைக்கிறது. ஆனால் மிகவும் பொதுவான பெயர் "சுரங்கத் தொழிலாளியின் காலை உணவு". மார்க் ஏ.
பச்சை முட்டையை ஏன் பீரில் போடுகிறீர்கள்?
ஹேங்கொவர் நிவாரணம் அதிக ஆல்கஹால் உட்கொள்வதன் மூலம் ஹேங்கொவரை 'எளிமைப்படுத்தலாம்' என்று சிலர் கூறுகிறார்கள் - முன்னுரிமை பீர் மற்றும் முன்னுரிமை அதில் பச்சை முட்டை. முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் உள்ள NAC கள், நச்சுக்களை உறிஞ்சுவதில் சிறந்தவை.