எளிதான முட்டைகளை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா?

மஞ்சள் கரு பொதுவாக முட்டையின் வெள்ளைக்கருவால் தொற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது. எனவே வெள்ளைக்கருவை சமைத்து, அதில் உள்ள பாக்டீரியாக்களை அழிப்பதன் மூலம், மஞ்சள் கரு இன்னும் சளியாக இருந்தாலும், முட்டை சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும். இது சரிதான்.

டிப்பி முட்டை என்றால் என்ன?

நீங்கள் அதை ஏற்கனவே கண்டுபிடிக்கவில்லை என்றால், ஒரு டிப்பி முட்டைகள் ஒரு சளி மஞ்சள் கருவுடன் வறுத்த முட்டை. இது "ஒவர் ஒளி", அல்லது சன்னி பக்கமாக (வெள்ளை சமைக்கப்படவில்லை) அல்லது எளிதாக (வெள்ளை சமைத்த, ஆனால் மஞ்சள் கரு சிறிது உறைந்திருக்கும்.

சன்னி பக்க முட்டைகள் பாதுகாப்பானதா?

"பாக்டீரியா நோயைத் தடுக்க, முட்டைகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், மஞ்சள் கருக்கள் உறுதியாக இருக்கும் வரை முட்டைகளை சமைக்கவும், முட்டைகள் உள்ள உணவுகளை நன்கு சமைக்கவும்." … வெள்ளை நிறமானது உறுதியானது மற்றும் மஞ்சள் கரு கெட்டியாகத் தொடங்கும் வரை சமைத்திருந்தால், எஞ்சியவர்கள் சன்னி-சைட்-அப் முட்டையை பாதுகாப்பாக உண்ணலாம் என்று ஸ்லாக் கூறுகிறார்.

எளிதான முட்டைகள் சாப்பிட பாதுகாப்பானதா?

பலர் தங்களுடைய முட்டைகளை சுலபமாக சாப்பிட்டு மகிழ்ந்தாலும், முட்டையை கீழே வெள்ளை நிறமாக இருக்கும் வரை வறுத்து, மறுபுறம் சுண்டி லேசாக சமைத்து, நுகத்தடியை விட்டு வெளியேறுவது சிறந்த தேர்வாக இருக்காது என நோய் கட்டுப்பாட்டு மையம் தெரிவித்துள்ளது. மற்றும் தடுப்பு கூறுகிறது.

துருவிய முட்டைகளை எப்படி ஆர்டர் செய்வது?

அதிக கடின முட்டை என்பது மிக எளிதான முட்டையாகும், அதன் மஞ்சள் கரு முழுவதுமாக சமைக்கப்படுகிறது. இது வறுத்த முட்டையாகத் தொடங்குகிறது, அது ஒரு பக்கத்தில் சமைக்கப்படுகிறது, பின்னர் புரட்டப்பட்டு மஞ்சள் கருவை ரன்னியாக இருக்கும் வரை கீழே சமைக்கவும். நடுவில் எங்காவது நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் முட்டைகளை "ஓவர் மீடியம்" ஆர்டர் செய்யலாம்.

சலிக்காத முட்டைகளை நீங்கள் என்ன அழைக்கிறீர்கள்?

அதிக கடின முட்டை என்பது மிக எளிதான முட்டையாகும், அதன் மஞ்சள் கரு முழுவதுமாக சமைக்கப்படுகிறது. இது வறுத்த முட்டையாகத் தொடங்குகிறது, அது ஒரு பக்கத்தில் சமைக்கப்படுகிறது, பின்னர் புரட்டப்பட்டு மஞ்சள் கருவை ரன்னியாக இருக்கும் வரை கீழே சமைக்கவும். நடுவில் எங்காவது நீங்கள் விரும்பினால், உங்கள் முட்டைகளை "ஓவர் மீடியம்" ஆர்டர் செய்யலாம்.

கர்ப்பமாக இருக்கும்போது எளிதான முட்டைகளை சாப்பிடலாமா?

புருன்சிற்குச் செல்லும் தாய்மார்களுக்கு ஒரு பெரிய செய்தி: ரன்னி முட்டைகள் இப்போது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுவதாக இன்று தலைப்புச் செய்திகள் அறிவிக்கின்றன. … அமெரிக்காவில், FDA இன்னும் பெண்கள் மென்மையான வேகவைத்த அல்லது மிக எளிதான முட்டைகளை அல்லது மஞ்சள் கரு முழுமையாக சமைக்கப்படாத எந்த முட்டையையும் தவிர்க்க வேண்டும் என்று அறிவுறுத்துகிறது.

ஒரு சன்னி சைட் அப் முட்டை எப்போது செய்யப்படுகிறது என்று உங்களுக்கு எப்படித் தெரியும்?

கடாயில் முட்டைகளை மெதுவாக உடைக்கவும். நீங்கள் சத்தம் கேட்கக்கூடாது, மேலும் முட்டைகள் தட்டையாகவும் அசையாமல் இருக்க வேண்டும். சத்தம் கேட்டால் அல்லது வெள்ளையர்கள் படபடக்கும் சத்தம் அல்லது குமிழ் சத்தம் கேட்டால், வெப்பத்தை குறைக்கவும். 3 நிமிடங்கள் அல்லது வெள்ளைக்கருக்கள் பெரும்பாலும் செட் ஆகும் வரை சமைக்கவும், மஞ்சள் கருவுக்கு அருகில் இன்னும் சில ரன்னி வெள்ளைகள் இருக்கும்.

உடைந்த மஞ்சள் கருவுடன் வறுத்த முட்டையின் பெயர் என்ன?

ஸ்ப்ரூஸ். ஒரு சன்னி-சைட்-அப் (வறுத்த முட்டை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது), முட்டை ஒரு வாணலி அல்லது வாணலியில் உடைக்கப்பட்டு, கவனமாக மஞ்சள் கருவை அப்படியே விட்டுவிடும்.

முட்டைகளை துருவல் அல்லது வெயிலில் உண்பது நல்லதா?

மஞ்சள் கருவை முழுமையாக சமைக்கும் வரை வேகவைத்த முட்டை அல்லது வேகவைத்த முட்டை ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும். துருவப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் சன்னிசைடு மேல் அல்லது எளிதாக முட்டைகளை சமைக்க கூடுதல் கொழுப்பு உள்ளது, இது கலோரிகளை சேர்க்கிறது. … துருவல் முட்டைகள் மற்றும் சன்னிசைட் மேல் அல்லது எளிதாக முட்டைகள் கூடுதல் கொழுப்பு அவற்றை சமைக்க பயன்படுத்தப்படும் கலோரிகள் சேர்க்கிறது.

மென்மையான வேகவைத்த முட்டைக்கும் வேகவைத்த முட்டைக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

1 பதில். என்ற கேள்விக்கு உங்கள் தலைப்பில் பதில் சொல்கிறேன். வேட்டையாடப்பட்ட முட்டைகள் முட்டைகளாகும். … மென்மையான (அல்லது நடுத்தர, அல்லது கடினமான) வேகவைத்த முட்டைகள் ஷெல்லில் விடப்பட்ட முட்டைகள், ஆனால் கொதிக்கும் நீரில் சமைக்கப்படுகின்றன.

சன்னி சைட் அப் பாதுகாப்பானதா?

முட்டைகளை சன்னி சைட் அப் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானதா? பெரும்பாலான ஆரோக்கியமான மக்கள் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் சன்னி பக்க முட்டைகளை சாப்பிடலாம். இருப்பினும், இந்த முறை வறுக்கப்படுகிறது, முட்டை மிகவும் லேசாக சமைக்கப்படுகிறது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. இது சால்மோனெல்லாவால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், நோய்க்கிருமியைக் கொல்ல வெப்பம் போதுமானதாக இருக்காது.

முட்டையை எப்படி சமைப்பது?

"எளிதானது", "நடுத்தரம்" அல்லது "கடினமானது" என்பது மஞ்சள் கருவின் நிலைத்தன்மையைக் குறிக்கிறது. "ஓவர் ஈஸி" என்ற விஷயத்தில், முட்டை இருபுறமும் வறுக்கப்படுகிறது, இதனால் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு உறுதியாக இருக்கும், அதே சமயம் மஞ்சள் கரு (வேட்டையாடிய அல்லது மென்மையான வேகவைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கரு போன்றது).