கோகோ பவுடர் கெட்டுப் போகாது, அதனால் உங்களுக்கு நோய் வராது. மாறாக, அது காலப்போக்கில் ஆற்றலை இழக்கத் தொடங்குகிறது.
காலாவதியான கோகோ பவுடரை பயன்படுத்துவது சரியா?
கோகோ பவுடருக்கு அதன் சுவையைத் தரும் சேர்மங்கள், அரைத்த மசாலாப் பொருட்களைக் காட்டிலும் குறைவான ஆவியாகும், அவை சுமார் ஒரு வருடத்திற்குப் பிறகு அவற்றின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை இழக்கின்றன. தி டேக்வே: கோகோ பவுடரை அதன் காலாவதித் தேதியை நீங்கள் கண்டால் - ஓரிரு வருடங்கள் கூட - அதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.
காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு சூடான சாக்லேட் தூள் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?
கோகோ காலாவதி தேதி
திறக்கப்படவில்லை | சரக்கறை |
---|---|
கடந்த அச்சிடப்பட்ட தேதி | |
கோகோ நீடிக்கும் | 2 ஆண்டுகள் |
கோகோ பவுடர் நீடிக்கும் | 2 ஆண்டுகள் |
நெஸ்லே ஹாட் சாக்லேட் மிக்ஸ் நீடிக்கும் | 6-12 மாதங்கள் |
தூள் பால் கெட்டுப் போகுமா?
பெரும்பாலான உற்பத்தியாளர்கள் 18 மாதங்களுக்குள் தூள் பால் (உலர்ந்த பால் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர், ஆனால் இது உண்மையில் ஒரு "சிறந்த தேதி" ஆகும். USDA படி, தூள் பால் காலவரையின்றி சேமிக்கப்படும். ஒரு திறக்கப்படாத தொகுப்பு அச்சிடப்பட்ட "சிறந்த தேதிக்கு" பிறகு 2 முதல் 10 ஆண்டுகளுக்கு இன்னும் பயன்படுத்தப்படலாம்.
பிரவுன் சுகர் கெட்டுப் போகுமா?
கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை காலவரையின்றி, மிட்டாய்க்காரர்களின் சர்க்கரை சுமார் 2 ஆண்டுகள் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை சுமார் 18 மாதங்கள் நீடிக்கும். பழுப்பு சர்க்கரை அதன் ஈரப்பதம் ஆவியாகும் போது கடினமாக மாறும். டோமினோ ஃபுட்ஸ் கடினமான பழுப்பு சர்க்கரையை மென்மையாக்க இந்த மைக்ரோவேவ் முறையை பரிந்துரைக்கிறது: மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பான கிண்ணத்தில் சுமார் 1/2 பவுண்டு கடினப்படுத்தப்பட்ட சர்க்கரையை வைக்கவும்.
நீங்கள் காலாவதியான பழுப்பு சர்க்கரையை பயன்படுத்தினால் என்ன ஆகும்?
பழுப்பு சர்க்கரை காலப்போக்கில் கடினமாகிவிடும், ஆனால் மென்மையாக்கப்பட்டாலும் உண்ணக்கூடியது. தூள் மற்றும் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையின் அடுக்கு வாழ்க்கை காலவரையற்றது. பெரும்பாலான சில்லறை விற்பனைச் சங்கிலிகள் பைகளில் அச்சிடப்படுவதற்கு 2 வருட சிறந்த தேதி தேவைப்படுகிறது, ஆனால் அந்த தேதிக்குப் பிறகும் தயாரிப்பு சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பாக இருக்கும்.
பிரவுன் சுகர் ஏன் துர்நாற்றம் வீசுகிறது?
பிரவுன் சர்க்கரையின் வாசனை முக்கியமாக வெல்லப்பாகுகளிலிருந்து வருகிறது. இந்த சேர்மங்கள் மற்றும் வெண்ணிலின் மற்றும் வெண்ணிலிக் அமிலத்தின் கலவையின் நறுமணம் உணர்ச்சி மதிப்பீட்டின் மூலம் சுத்திகரிப்பு வெல்லப்பாகுகளைப் போலவே இருந்தது. இனிப்பு வெல்லப்பாகு நறுமணத்தை உற்பத்தி செய்வதில் இந்த கலவைகள் முக்கியமானவை என்று முடிவுகள் குறிப்பிடுகின்றன.
காலாவதியான சர்க்கரையை பயன்படுத்தலாமா?
தொழில்நுட்ப ரீதியாக, சர்க்கரை ஒருபோதும் கெட்டுப்போவதில்லை. கிரானுலேட்டட் சர்க்கரையை இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு நிராகரிக்க வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்பட்டாலும், அதைத் தாண்டியும் அதன் பேக்கிங் நோக்கத்திற்கு அது உதவும். அதே வழிகாட்டுதல்கள் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் மிட்டாய் அல்லது தூள் சர்க்கரைக்கும் பொருந்தும்.
காலாவதி தேதியை கடந்த பிரவுன் சர்க்கரை எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?
2 ஆண்டுகளுக்குள்
காலாவதியான மாவைப் பயன்படுத்தினால் என்ன ஆகும்?
காலாவதியான மாவு சாப்பிடுவது பொதுவாக குறிப்பிடத்தக்க விளைவுகளை ஏற்படுத்தாது. "பெரும்பாலும், உங்கள் வேகவைத்த பொருட்கள் சுவையாக இல்லை என்பதைத் தவிர வேறு எதுவும் நடக்காது" என்று Knauer கூறுகிறார். "ரான்சிட் மாவில் அதிக அளவு மைக்கோடாக்சின்கள் இருந்தால், அது உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தலாம்" என்று க்னாயர் விளக்குகிறார்.
காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு எவ்வளவு நேரம் சுயமாக எழும் மாவு நல்லது?
மாவு காலாவதி தேதி
(திறக்கப்பட்டது/திறக்கப்படாதது) | சரக்கறை |
---|---|
உருளைக்கிழங்கு மாவு நீடிக்கும் | 6-8 மாதங்கள் |
முழு கோதுமை மாவு நீடிக்கும் | 4-6 மாதங்கள் |
சுயமாக எழும் மாவு நீடிக்கும் | 4-6 மாதங்கள் |
சோள உணவு நீடிக்கும் | 1-2 ஆண்டுகள் |
காலாவதி தேதிக்குப் பிறகு சுயமாக எழும் மாவு நல்லதா?
மாவு நிலையாக இருக்கும்போது, அதில் சேர்க்கப்பட்ட பேக்கிங் பவுடர் படிப்படியாக ஆற்றலை இழக்கிறது - உங்கள் அலமாரியில் உள்ள பேக்கிங் பவுடரைப் போலவே. ஆம், அதன் சிறந்த தேதிக்குப் பிறகு நீங்கள் சுயமாக எழும் மாவுடன் சுடலாம்; ஆனால் உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களும் உயராமல் போகலாம்.
கஞ்சி மாவின் வாசனை எப்படி இருக்கும்?
கஞ்சி மாவின் முக்கிய எச்சரிக்கை அறிகுறி வாசனை. மாவு கெட்டுப் போனால், அது புளிப்பு அல்லது மணம் வீசும். பொதுவாக, மாவுக்கு எந்த வாசனையும் இருக்காது அல்லது ஒரு சிறிய நட்டு வாசனை இருக்கும். இருப்பினும், வெந்தய மாவு, ரப்பர் வாசனை அல்லது விளையாட்டு மாவைப் போன்றது என்று விவரிக்கப்பட்டாலும், மிகவும் கடுமையான வாசனையுடன் இருக்கும்.
நான் காலாவதியான ரொட்டி கலவையைப் பயன்படுத்தலாமா?
ரொட்டி கலவைகள் அவற்றின் காலாவதித் தேதியைக் கடந்தும் நன்றாக வேலை செய்யும் என்பதை நான் கண்டறிந்தேன் - ஆனால்- நீங்கள் ஈஸ்ட்டைத் தள்ளிவிட்டு புதிய பாக்கெட்டைப் பயன்படுத்த வேண்டும், இல்லையெனில் அவை ப்ரீட்ஸெல்களைப் போல வெளிவரும். மற்றும், வெளிப்படையாக, அந்துப்பூச்சிகள் குஞ்சு பொரிக்கலாம்.
காலாவதியான மஃபின் கலவையை நான் பயன்படுத்தலாமா?
பேக்கேஜில் "காலாவதி" தேதிக்குப் பிறகு மஃபின் கலவையைப் பயன்படுத்துவது பாதுகாப்பானதா? மஃபின் கலவையை மணந்து பார்ப்பதே சிறந்த வழி: மஃபின் கலவையானது வாசனை, சுவை அல்லது தோற்றத்தை உருவாக்கினால், அல்லது அச்சு தோன்றினால், அதை நிராகரிக்க வேண்டும்.
காலாவதியான ஈஸ்ட் பயன்படுத்துவது சரியா?
ஈஸ்ட், மற்ற பேக்கிங் தயாரிப்புகளைப் போலவே, பொதுவாக தேதி அல்லது காலாவதி தேதியின் அடிப்படையில் பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன் தேதிக்கு முந்தைய சிறந்தது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இந்த வேறுபாட்டின் காரணமாக, உங்கள் பேக்கிங் தேவைகளுக்கு ஈஸ்ட்டைப் பாதுகாப்பாகப் பயன்படுத்தலாம்.
உயிர் ஈஸ்ட் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?
3 வாரங்கள்