ஜான்சன்வில்லே சாசேஜின் காலாவதி தேதி எங்கே?

சில நேரங்களில் தயாரிப்பில் தேதியுடன் ஸ்டிக்கர் இருக்கும்; சில நேரங்களில் இல்லை. ஒரு தயாரிப்பு ஜான்சன்வில்லை விட்டு வெளியேறும் முன், எங்கள் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் மற்றும் மளிகைக் கடைக்காரர்கள் அனைவருக்கும் "சிறந்த தேதி" வழங்குகிறோம், அதனால் அவர்கள் அந்தத் தேதி வரை தயாரிப்பை அலமாரியில் வைக்கலாம். சில சில்லறை விற்பனையாளர்கள் தங்கள் சொந்த ஸ்டிக்கரை பேக்கேஜில் வைக்கத் தேர்வு செய்கிறார்கள்.

ஜான்சன்வில்லே பிராட்ஸில் தேதியின்படி விற்பனை எங்கே?

குளிரூட்டப்பட்ட சேமிப்பகத்திற்கான தயாரிப்புகளுக்கு, கேஸ் லேபிளில், உச்ச புத்துணர்ச்சி உறுதிசெய்யப்படும் தேதியைக் குறிக்கும் தேதியின்படி விற்பனையானது அச்சிடப்பட்டிருக்கும். கூடுதலாக, ஜான்சன்வில்லே தயாரிப்பு பற்றிய கூடுதல் தரவை வழங்கும் ஒரு நியமிக்கப்பட்ட குறியீட்டைக் கொண்டு வழக்கில் உள்ள ஒவ்வொரு தொகுப்பையும் குறியிடுகிறார்.

ஜான்சன்வில் தொத்திறைச்சிகள் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

யுஎஸ்டிஏவின் கூற்றுப்படி, முன் சமைத்த தொத்திறைச்சிகள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் திறக்கப்படாமல் இருந்தால் இரண்டு வாரங்கள் மற்றும் திறந்த ஒரு வாரம் வரை இருக்கும். ஃப்ரீசரில் சேமிக்கப்படும் போது, ​​முன் சமைத்த தொத்திறைச்சி ஒன்று முதல் இரண்டு மாதங்கள் வரை நீடிக்கும்.

ஜான்சன்வில் தொத்திறைச்சிகள் முன்கூட்டியே சமைக்கப்பட்டதா?

எங்களின் முழுமையாக சமைத்த பொருட்கள் மற்றும் காலை உணவு இணைப்புகள் மாட்டிறைச்சியிலிருந்து பெறப்பட்ட கொலாஜன் உறையைப் பயன்படுத்துகின்றன, மேலும் எங்களின் புதிய காலை உணவு மற்றும் இரவு தொத்திறைச்சிப் பொருட்கள் இயற்கையான பன்றி இறைச்சி உறையைப் பயன்படுத்துகின்றன.

புகைபிடித்த தொத்திறைச்சியை பச்சையாக சாப்பிடலாமா?

தொத்திறைச்சிகள் சமைக்கப்படாதவை அல்லது சாப்பிட தயாராக உள்ளன. உணவினால் பரவும் நோயைத் தடுக்க, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி அல்லது வியல் ஆகியவற்றைக் கொண்ட சமைக்கப்படாத தொத்திறைச்சிகளை 160 °F வரை சமைக்க வேண்டும். தரையில் வான்கோழி மற்றும் கோழி இறைச்சி கொண்ட சமைக்கப்படாத sausages 165 °F வரை சமைக்கப்பட வேண்டும்.

சாசேஜ்களை 3 நாட்களுக்குப் பிறகு தேதியின்படி சாப்பிடலாமா?

சமையல், அல்லது அது இல்லாதது, இவை அனைத்திலும் முக்கியமானது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், உணவைக் கையாளும் போது உங்கள் கைகளை கழுவவும், வெண்ணெய் பரப்புவதற்கு மூல இறைச்சி கத்தியைப் பயன்படுத்த வேண்டாம் மற்றும் சமையல் வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும். பிறகு, உங்கள் தொத்திறைச்சிகள் மூன்று நாட்கள் காலாவதியாகிவிட்டாலும், நீங்கள் நன்றாக இருப்பீர்கள்.

2 நாட்கள் காலாவதியான sausages சாப்பிடுவது சரியா?

எப்பொழுது கெட்டுப்போனது என்று பலரால் சொல்ல முடியாது என்பதால், தேதிகளின் அடிப்படையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் சமைத்த உணவு முழுவதும் சூடாக இருக்கும் வரை (இதை நீங்கள் தொத்திறைச்சியுடன் செய்வீர்கள்) மற்றும் உணவு நிறமாற்றம், மணம், மெலிதாக அல்லது வெள்ளை நிற புடைப்புகள் வளராமல் இருந்தால்... பெரும்பாலும் நீங்கள் நன்றாக இருப்பீர்கள்.

எத்தனை நாட்கள் காலாவதியான தொத்திறைச்சிகளை நீங்கள் சாப்பிடலாம்?

ஒரு நாள்

4 நாட்கள் காலாவதியான sausages சாப்பிடுவது சரியா?

அவர்கள் நன்றாக இருப்பார்கள், கவலைப்பட வேண்டாம், அவர்களைக் கவனித்துக் கொள்ளுங்கள், காலாவதியான உணவை நாங்கள் எப்போதும் சாப்பிடுகிறோம். நீங்கள் உங்கள் பொது அறிவைப் பயன்படுத்த வேண்டும். செறிவூட்டப்பட்ட தொத்திறைச்சிகள் போன்ற அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மிகவும் பாதுகாப்பானவை என்றால், ஆரோக்கியமான உணவு அல்ல.

காலாவதியான தொத்திறைச்சி சாப்பிடுவது மோசமானதா?

தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் இல்லாத மோசமான தொத்திறைச்சி சுவையாக இருக்கும். உங்களுக்கு வயிற்றில் வலி ஏற்படலாம் ஆனால் பெரிதாக எதுவும் இல்லை. எனவே கெட்டுப்போன இறைச்சியை உண்பது எப்போதும் நோய்வாய்ப்படும் என்று அர்த்தமல்ல. மோசமான மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சி சாப்பிடுவது பொதுவாக வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, பிடிப்புகள் அல்லது குமட்டலை ஏற்படுத்தும்.

ஃப்ரிட்ஜில் எவ்வளவு நேரம் பச்சையான தொத்திறைச்சியை வைக்கலாம்?

ஒன்று முதல் இரண்டு நாட்கள்

மோசமான தொத்திறைச்சியின் சுவை என்ன?

வெளிப்படையான அறிகுறிகளை நம்புங்கள் உங்கள் தொத்திறைச்சி குளிர்சாதன பெட்டியில் சாம்பல் நிறமாக மாறினால், அது ஒரு மோசமான அறிகுறியாகும். முழுமையாக சமைத்த தொத்திறைச்சி மெலிதாக இருந்தால், அல்லது வித்தியாசமான, இனிப்பு-புளிப்பு பங்கி வாசனை இருந்தால் - உங்களுக்குத் தெரியும் - அது முடிந்தது, நீங்கள் அதை தூக்கி எறிய வேண்டும். அந்த காட்சிகளும் வாசனைகளும் உங்கள் தொத்திறைச்சியில் சில கெட்டுப்போனதாகக் கூறுகின்றன.

சாசேஜ் சாம்பல் நிறமாக மாறினால் கெட்டதா?

பெரும்பாலான இறைச்சிகள் "பழுப்பு" அல்லது "சாம்பல்" ஆக இருக்கும், அது காற்றில் வெளிப்படும் மற்றும் இரத்தம் காய்ந்து (அல்லது வெளியேறும்). இது எந்த வகையிலும் மோசமான இறைச்சியின் அடையாளம் அல்ல. உண்மையில் இது நல்ல, இயற்கை இறைச்சியின் அடையாளமாக இருக்கலாம்.

எனது தொத்திறைச்சி மோசமாக இருந்தால் நான் எப்படி சொல்வது?

அது ஒரு சாம்பல் நிறம் அல்லது ஏதேனும் மெலிதான கோட் இருந்தால், அது மோசமாகி இருக்கலாம். புளிப்பு வாசனை இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் தொத்திறைச்சியை வாசனை செய்ய வேண்டும். ஆரோக்கியமான சமைக்கப்படாத தொத்திறைச்சி இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும், உள்ளே உள்ள மூலிகைகளின் வாசனையாகவும் இருக்கும். உங்கள் தொத்திறைச்சிகள் சிஸ்லிங் செய்யப்பட்டவுடன், பரிமாறும் முன் அவை சமைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதைச் சரிபார்க்கவும்.

பன்றி இறைச்சி கெட்டதா என்று எப்படி சொல்ல முடியும்?

கெட்டுப்போகும் போது, ​​உங்கள் பன்றி இறைச்சியின் கையொப்ப சிவப்பு சாயல் மந்தமாகி, சாம்பல், பழுப்பு அல்லது பச்சை நிறத்தில் மங்கலாம். கெட்டுப்போன பன்றி இறைச்சி மென்மையாகவும் ஈரமாகவும் இல்லாமல் மெலிதாகவோ அல்லது ஒட்டும் தன்மையுடையதாகவோ இருக்கலாம். புளிப்பு வாசனை அல்லது அழுகும் நாற்றம் கொண்ட பன்றி இறைச்சியையும் வெளியே எறிய வேண்டும், ஏனெனில் இது கெட்டுப்போவதற்கான மற்றொரு அறிகுறியாகும்.

பன்றி இறைச்சியை பச்சையாக சாப்பிடலாமா?

பன்றி இறைச்சியை சரியாக சமைப்பதன் மூலம் இந்த ஒட்டுண்ணிகளை நீங்கள் கொல்லலாம் மற்றும் உணவு விஷம் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கலாம். பன்றி இறைச்சியை பச்சையாக சாப்பிடுவது, டோக்ஸோபிளாஸ்மோசிஸ், டிரைசினோசிஸ் மற்றும் நாடாப்புழுக்கள் போன்ற உணவு மூலம் பரவும் நோய்களின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். எனவே, பன்றி இறைச்சியை பச்சையாக சாப்பிடுவது பாதுகாப்பற்றது.

காலாவதியான பன்றி இறைச்சியை உண்ண முடியுமா?

விற்கப்பட்ட தேதியிலிருந்து ஏழு நாட்களுக்குப் பிறகு திறக்கப்பட்டால் பேக்கன் ஒருபோதும் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது. உங்கள் பன்றி இறைச்சியை நீங்கள் சமைத்தால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் (சீல் செய்யப்பட்ட கொள்கலனில்) ஏழு நாட்களுக்கு பின்னர் மீண்டும் சூடுபடுத்தலாம் அல்லது வாரம் முழுவதும் சமையல் குறிப்புகளில் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் பன்றி இறைச்சியை சரியாக தீர்மானிக்க எப்போதும் "பார், வாசனை மற்றும் தொடுதல்" முறையைப் பயன்படுத்தவும்.

பன்றி இறைச்சியை எவ்வளவு காலம் பயன்படுத்திய பிறகு தேதியின்படி பயன்படுத்தலாம்?

1-2 வாரங்கள்

பிரவுன் என்றால் பேக்கன் கெட்டதா?

கொழுப்பு வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் நிறத்தில் அதன் இயற்கையான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருந்தால் பன்றி இறைச்சி சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது. பன்றி இறைச்சி பச்சை அல்லது நீல நிறத்துடன் பழுப்பு அல்லது சாம்பல் நிறமாக மாறியிருந்தால், அது போய்விட்டது. கெட்ட பேக்கன் தொடுவதற்கு மெலிதாக உணர்கிறது மற்றும் அதைச் சுற்றி ஒட்டும் பளபளப்பைக் கொண்டுள்ளது.

GRAY Bacon சாப்பிடுவது சரியா?

கொழுப்பு வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் நிறத்தில் இயற்கையான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருந்தால், உங்கள் பன்றி இறைச்சி இன்னும் பாதுகாப்பாக இருக்கும். உங்கள் பன்றி இறைச்சி பச்சை அல்லது நீல நிறத்துடன் பழுப்பு அல்லது சாம்பல் நிறமாக மாறியிருந்தால், அது ஏற்கனவே கெட்டுப்போனது. காற்றை அதிகமாக வெளிப்படுத்துவது இறைச்சியில் ஒரு இரசாயன எதிர்வினையை ஏற்படுத்துகிறது, இது நிறத்தில் மாற்றத்திற்கு வழிவகுக்கிறது.

கெட்டுப்போன பன்றி இறைச்சியின் சுவை என்ன?

ரஞ்சிட் பேக்கன் மோசமான சுவை மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது. குணப்படுத்தப்பட்ட புதிய பன்றி இறைச்சியை 5 முதல் 7 நாட்கள் வரை குளிரூட்டலாம் அல்லது ஒரு மாதத்திற்கு உறைய வைக்கலாம். துர்நாற்றம் கொண்ட பன்றி இறைச்சியை நிராகரிக்கவும் அல்லது இறைச்சியில் சேறு படிந்தால். ரஞ்சிட் பேக்கன் மோசமான சுவை மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்டது.

பன்றி இறைச்சியிலிருந்து உணவு விஷம் வருமா?

ஹாம், பேக்கன், சலாமி மற்றும் ஹாட் டாக் உள்ளிட்ட டெலி இறைச்சிகள் உணவு விஷத்திற்கு ஆதாரமாக இருக்கலாம். செயலாக்கம் மற்றும் உற்பத்தியின் போது பல நிலைகளில் லிஸ்டீரியா மற்றும் ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ் உள்ளிட்ட தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களால் அவை மாசுபடலாம்.

மோசமான கடல் உணவை சாப்பிட்டு எவ்வளவு நேரம் கழித்து நீங்கள் நோய்வாய்ப்படுவீர்கள்?

பொதுவாக பாதிக்கப்பட்ட மீன்களை சாப்பிட்ட சில நிமிடங்களிலிருந்து ஒரு மணி நேரத்திற்குள் அறிகுறிகள் தோன்றும். அவை பொதுவாக 3 மணிநேரம் நீடிக்கும், ஆனால் பல நாட்கள் நீடிக்கும். பின்வருபவை ஸ்காம்பிராய்டு நச்சுத்தன்மையின் மிகவும் பொதுவான அறிகுறிகள்.