ஒரு நல்ல இத்தாலிய ரொட்டியை சூடாக்கி, உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், வேகவைத்த காய்கறி, ப்ரோக்கோலி, பட்டாணியைப் போலவே நன்றாக இருக்கும், மேலும் சமைக்க வேண்டாம். எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் கலந்த எளிய சாலட். மிக சிறிய வினிகர். சில சமயங்களில் கோட்டோலெட்டியை பாஸ்தாவுடன் சேர்த்து பரிமாறுவேன்.
அடைத்த ஓடுகளுடன் செல்ல நல்ல சைட் டிஷ் எது?
ஸ்பினாச் ஸ்டஃப்டு ஷெல்களுடன் என்ன சைட் டிஷ்கள் செல்கின்றன?
- ஒரு எளிய பச்சை சாலட் இத்தாலிய பால்சாமிக் வினிகிரெட்டில் தூக்கி எறியப்பட்டது.
- பூண்டு ரொட்டி அல்லது மிருதுவான பிரஞ்சு பாகுட்.
- 3-மூலப்பொருள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிரட்ஸ்டிக்ஸ்.
- பூண்டு பார்மேசன் சீமை சுரைக்காய் கேசரோல்.
- மரினேட்டட் காய்கறி சாலட்.
- பூண்டு வறுத்த ப்ரோக்கோலி.
பாஸ்தா உணவுகளுடன் நான் என்ன பரிமாறலாம்?
ஸ்பாகெட்டியுடன் என்ன செல்கிறது? உங்களுக்கு பிடித்த பாஸ்தாவுடன் 36 பக்க உணவுகள்
- கீரை மற்றும் சீஸ் அடைத்த கோழி.
- வசந்த பன்சனெல்லா சாலட்.
- Cacio E Pepe பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்.
- சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி ராகு.
- பேரிச்சம்பழம், மிருதுவான கொண்டைக்கடலை மற்றும் ஷாலட்களுடன் கேல் சாலட்.
- ஸ்டோன் பழம் மற்றும் அஸ்பாரகஸுடன் 20 நிமிட புர்ராட்டா சாலட்.
லாசக்னாவுக்கு நல்ல பக்க உணவு எது?
லாசக்னாவுடன் என்ன பரிமாறலாம்: 10 இத்தாலிய பக்கங்கள்
- ஆன்டிபாஸ்டோ.
- ரொட்டி குச்சிகள்.
- தக்காளி ஃபெட்டா சாலட்.
- பச்சை சாலட்.
- குடைமிளகாய் சாலட்.
- கோழி இறக்கைகள்.
- வறுத்த காய்கறிகள்.
- வறுத்த தக்காளி.
இறைச்சி முட்கரண்டி இல்லாமல் பாஸ்தாவை எப்படி தட்டுவது?
உங்களிடம் இறைச்சி முட்கரண்டி இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு பெரிய பரிமாறும் முட்கரண்டியில் சப் செய்யலாம். மற்றொரு திறவுகோல்: பாஸ்தாவை ஒரு பாத்திரத்தில் மாற்றுவதற்கு முன் அல்லது பாத்திரத்தில் சுழற்றுங்கள் - அந்த வழியில், அது அதன் வடிவத்தை வைத்திருக்கிறது மற்றும் எல்லா இடங்களிலும் அதிகமாக அல்லது சொட்டு சாஸைப் பரப்பாது.
முதல் பாஸ்தா அல்லது சாஸ் என்ன?
முதலில், உண்மையான இத்தாலிய உணவு வகைகளில், சாஸ் எப்பொழுதும் தட்டில் வரும் முன் பாஸ்தாவுடன் தூக்கி எறியப்படும். சாஸ் சமைப்பதற்கு சற்று முன், சூடான பாஸ்தா வாணலியில் சேர்க்கப்படுகிறது.
சாஸ் சேர்ப்பதற்கு முன் பாஸ்தாவை குளிர்விக்க விடுகிறீர்களா?
பாஸ்தாவை துவைக்க வேண்டாம். தண்ணீரில் உள்ள மாவுச்சத்துதான் சாஸ் உங்கள் பாஸ்தாவை ஒட்டிக்கொள்ள உதவுகிறது. பாஸ்தாவைக் கழுவினால் அது குளிர்ச்சியடையும் மற்றும் உங்கள் சாஸ் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கும்.
16 அவுன்ஸ் சாஸுக்கு எவ்வளவு பாஸ்தா வேண்டும்?
தக்காளி அடிப்படையிலான சாஸ்களுக்கு, ஒவ்வொரு 16-அவுன்ஸ் பாஸ்தா பேக்கேஜிற்கும் 24-அவுன்ஸ் பாஸ்தா சாஸ் ஒரு ஜாடியைப் பயன்படுத்துவது ஒரு நல்ல கட்டைவிரல் விதி. ஒரு நபருக்கு பாஸ்தாவிற்கு எவ்வளவு சாஸ் என்று கணக்கிடும் போது, பொதுவாக ஒவ்வொரு 2 அவுன்ஸ் (சுமார் 1 கப் சமைத்த) பாஸ்தாவிற்கும் 2 முதல் 4 அவுன்ஸ் (1/4 முதல் 1/2 கப்) சாஸ் தேவைப்படும்.
8 அவுன்ஸ் உலர் முட்டை நூடுல்ஸ் எத்தனை கப் ஆகும்?
4 கப்
ஒரு நபருக்கு எவ்வளவு ஸ்பாகெட்டி வேண்டும்?
நீங்கள் பாஸ்தாவை சமைக்கும் போது, ஒரு நபருக்கு 2 அவுன்ஸ் (56 கிராம்) உலர் பாஸ்தாவைப் பின்பற்றுவது ஒரு நல்ல விதி.
ஒரு ஸ்பாகெட்டிக்கு எவ்வளவு தண்ணீர் தேவை?
இத்தாலிய சமையல் புத்தகங்கள் மற்றும் பாஸ்தா பேக்கேஜ்களில் காணப்படும் பாஸ்தாவை சமைப்பதற்கான நிலையான முறையானது, ஒரு பவுண்டு பாஸ்தாவிற்கு 4 முதல் 6 குவார்ட்ஸ் நன்கு உப்பு கலந்த தண்ணீரை கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.