சுமார் 6 முதல் 8 மாதங்கள்
தயிரை உறைய வைத்து ஐஸ்கிரீம் போல் சாப்பிடலாமா?
ஆம், நீங்கள் தயிரை உறைய வைத்து ஐஸ்கிரீம் போல் சாப்பிடலாம், இருப்பினும், அது ஐஸ்கிரீம் போல் சுவைக்காது. உறைந்த தயிர் என விற்கப்படும் உறைந்த தயிர், உண்மையில், உறைந்த தயிர் என்று அழைக்கப்படும், ஐஸ்கிரீம் கலவையில் தயிர் ஒரு சிறிய சதவீதத்தை மட்டுமே கொண்டுள்ளது.
Gogurts குளிரூட்டப்பட வேண்டுமா?
தவிர, கோகுர்ட்டை குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைக்க வேண்டுமா? குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். சிறந்த தயாரிப்பு தரத்திற்கு: கரைத்து உறைய வைக்க வேண்டாம். உறைந்திருந்தாலும், ‘செல் பை’ தேதியிலிருந்து 7 நாட்களுக்குள் உட்கொள்ளவும்.
தயிரை ஏன் உறைய வைக்கக் கூடாது?
இந்தக் கட்டுரையின்படி, உறைந்த தயிரைக் கரைக்கும் போது, அது பிரிந்து தானியமாகவும் தண்ணீராகவும் மாறும். தயிரில் உயிருள்ள பாக்டீரியாக்கள் உள்ளன மற்றும் சில சமயங்களில் சற்று அமிலத்தன்மையுடன் இருக்கும் (அதுவே நீங்கள் ருசிக்கும் புளிப்புச் சுவை), ஆனால் உறைய வைக்கும் செயல்முறை அந்தச் சுவையை அதிகரிக்கும்.
என்ன உணவுகளை உறைய வைக்க முடியாது?
நன்றாக உறைந்து போகாத உணவுகள்:
- சமைத்த முட்டையின் வெள்ளைக்கரு.
- கிரீம் அடிப்படையிலான சூப்கள் மற்றும் சாஸ்கள்.
- வெள்ளரிக்காய்.
- Meringue உடன் இனிப்புகள்.
- வறுத்த உணவுகள் (ஈரமாக மாறும்)
- மூல முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை உள்ளடக்கிய பனிக்கட்டிகள்/ஐசிங்.
- முழுமையாக சமைத்த பாஸ்தா (குறைவாக சமைக்கப்பட்டால் உணவுகளில் உறைய வைக்கலாம்)
- முழுமையாக சமைத்த அரிசி.
தயிரை உறைய வைத்து பிறகு கரைக்க முடியுமா?
தயிர் உறைந்து பின்னர் கரைக்கும் போது, அது பிரிந்து தானியமாகவும் தண்ணீராகவும் மாறும். தயிர் ஒரு அமில சுவையையும் பெறலாம் மற்றும் இயற்கையான தயிரில் ஏராளமாக உள்ள சில நேரடி பாக்டீரியா கலாச்சாரங்கள் உறைபனி செயல்முறையால் அழிக்கப்படலாம். இருப்பினும், கரைந்த தயிர் சாப்பிடுவது இன்னும் ஆரோக்கியமானது.
ஏன் கிரேக்க தயிர் உறைய வேண்டாம் என்று கூறுகிறது?
ஃப்ரீசரில் தயிர், கிரேக்கம் அல்லது வேறு ஏதாவது வைத்தால், அதன் அமைப்பு மாறும். புளிப்பு கிரீம் போல, தயிர் பிரிக்கும். நீங்கள் உண்மையிலேயே இதைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், அது சமையலுக்கு ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கதாக இருக்கும், ஆனால் சொந்தமாக சாப்பிடுவது சிறந்தது அல்ல.
கிரேக்க தயிரை உறைய வைத்து உறைய வைத்து சாப்பிடலாமா?
தயிர் ஒரே மாதிரியாகத் தெரியவில்லை என்றாலும், அதை உறையவைத்து கரைத்த பிறகு சாப்பிடுவது நல்லது என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம். நீங்கள் அமைப்பைப் பற்றி கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், அதை பேக்கிங் ரெசிபிகளில் அல்லது உங்கள் அடுத்த தயிர் ஸ்மூத்தியில் பயன்படுத்தவும்!
தயிரை உறைய வைக்க முடியுமா?
புதிய தயிர் இரண்டு மாதங்கள் வரை நன்றாக உறைகிறது. உருகும்போது, அமைப்பு சற்று மாறி, முதலில் இருந்ததை விட அதிக திரவமாகவோ அல்லது தானியமாகவோ தோன்றும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். பல தயாரிப்புகளைப் போலவே, திறக்கப்படாத மற்றும் சீல் செய்யப்பட்ட தயிர் கொள்கலனை உறைய வைப்பது சிறந்தது, ஆனால் நீங்கள் திறந்தாலும் தயிரை உறைய வைக்கலாம்.
உறைய வைக்கும் தயிர் புரோபயாடிக்குகளைக் கொல்லுமா?
ஆம், உறைய வைக்கும் கிரேக்க தயிர் சில பாக்டீரியாக்களை அழிக்கக்கூடும், ஆனால் அவை அனைத்தும் இல்லை. நீங்கள் கிரேக்க யோகர்ட்டை உறைய வைக்கும் போது, நல்ல பாக்டீரியா அல்லது புரோபயாடிக்குகள் செயலற்றதாகிவிடும். நீங்கள் அதை டீஃப்ராஸ்ட் செய்து, தயிர் அறை வெப்பநிலைக்கு திரும்பும்போது, நல்ல பாக்டீரியாக்கள் மீண்டும் செயல்படும். எனவே, நீங்கள் இன்னும் நல்ல பலன்களைப் பெறுவீர்கள்.
தயிர் நீண்ட காலம் நீடிக்க அதை உறைய வைக்க முடியுமா?
தயிரை உறைய வைப்பதன் மூலம் நீங்கள் ஆயுளை 4 முதல் 6 மாதங்கள் வரை நீட்டிக்கலாம். நீங்கள் அதை ஃப்ரீசரில் வைத்த தேதியை நிரந்தர மார்க்கருடன் எழுதினால் போதும், அது எவ்வளவு நேரம் இருந்தது என்பது உங்களுக்குத் தெரியும்.
மீதமுள்ள உறைந்த தயிரை எப்படி சேமிப்பது?
திறந்த பிறகு உறைந்த தயிரின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க, பொதியை மீண்டும் மூடுவதற்கு முன், வெளிப்படும் உறைந்த தயிரின் மேற்பரப்பில் பிளாஸ்டிக் மடக்கை வைக்கவும்; இது பனி படிகங்கள் உருவாவதைக் குறைத்து, அமைப்பு இழப்பைத் தடுக்கும்.
தயிர் எந்த வெப்பநிலையில் உறைகிறது?
18 டிகிரி F.
உறைந்த கஸ்டர்ட் எவ்வளவு நேரம் ஃப்ரீசரில் வைப்பது நல்லது?
4 மாதங்கள்
உறைந்த தயிரை ஃப்ரிட்ஜில் அல்லது ஃப்ரீசரில் வைக்கிறீர்களா?
உறைந்த தயிரை ஃப்ரீசரில் அல்லது ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கிறீர்களா? நீங்கள் உறைந்த வடிவத்தில் விரும்பினால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் அது திரவமாக உருகும் மற்றும் வித்தியாசமான சுவை கொண்டிருக்கும்.
உறைந்த கஸ்டர்டை எவ்வாறு சேமிப்பது?
உறைந்த கஸ்டர்டை எப்படி சேமிப்பது? அதை ஒரு பிளாஸ்டிக் கொள்கலனில் அல்லது ஒரு மூடியுடன் ஒரு ஜாடியில் வைத்து, ஒரு வாரம் வரை ஃப்ரீசரில் சேமிக்கவும். அதை விட நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கும், ஆனால் சுவை மற்றும் அமைப்பு காலப்போக்கில் மாறலாம்.
உறைந்த தயிரை எப்படி விரைவாக நீக்குவது?
உறைந்த தயிரைக் கரைக்க, அதை ஃப்ரீசரில் இருந்து எடுத்து, ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் கொள்கலனை விடவும். இது தயிர் ஒரு நிலையான வெப்பநிலையில் கரைக்க அனுமதிக்கிறது. வெளியில் விட்டால் தயிர் கெட்டுவிடும். அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார அனுமதிக்கவும், அது கரைந்த பிறகு மீண்டும் ஃப்ரீசரில் வைக்க வேண்டாம்.
நிறைய தயிருடன் நான் என்ன செய்ய முடியும்?
தயிர் கொள்கலனைப் பயன்படுத்த 25+ வழிகள்
- அதை கேக் மாவில் சேர்க்கவும்.
- சிறந்த பாப்சிகல்களை உருவாக்கவும்.
- ஒரு ஆடம்பரமான காலை உணவுக்கு ஜாமுடன் கலக்கவும்.
- 2 மூலப்பொருள் பிளாட்பிரெட்களை சமைக்கவும்.
- ஒரு கிரீம் டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள்.
- தோசைக்கல்லில் பரப்பவும்.
- கோழிக்கு இறைச்சியைப் பயன்படுத்தவும்.
- வறுத்த உணவுக்கு ஒரு டிப் செய்யுங்கள்.
வீட்டில் தயிரை உறைய வைக்க முடியுமா?
ஆம், நீங்கள் தயிரை உறைய வைக்கலாம். தயிர் கரைந்த பிறகு கோப்பையில் உள்ள தயிரின் அமைப்பை நீங்கள் விரும்பாமல் இருக்கலாம், பேக்கிங் மற்றும் ஸ்மூத்திகளில் பயன்படுத்துவதற்கு தயிர் பல்வேறு நோக்கங்களுக்காக உறைந்து போகலாம், இது கடையில் நீங்கள் கண்ட பெரிய விஷயத்தை நன்றாகப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.
காலை உணவுக்கு தயிர் எப்படி சாப்பிடுவது?
- மேலே செல்ல உங்கள் சொந்த கிரானோலாவை உருவாக்குங்கள்!
- கூடுதல் புரதம் மற்றும் கூடுதல் நெருக்கடிக்காக நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் விதைகளில் சுழற்றுங்கள். ஏராளமான பெபிடாஸ், சியா விதைகள் மற்றும் நறுக்கிய ஹேசல்நட்ஸ் ஆகியவற்றால் பதிக்கப்பட்ட எங்கள் தயிரை நாங்கள் விரும்புகிறோம்.
- மிருதுவாக்கிகளை மொத்தமாக அதிகரிக்க தயிர் பயன்படுத்தவும்.
- கிரீம் சீஸ் போன்ற கிரேக்க தயிர் பற்றி யோசித்துப் பாருங்கள் - அதை லாக்ஸுடன் பேகல்களில் அல்லது ஸ்க்ராம்பிள்ஸ் மற்றும் ஆம்லெட்டுகளில் பயன்படுத்தவும்.
காலை உணவுக்கு கிரேக்க தயிரில் என்ன சேர்க்கலாம்?
இது மிகவும் போதை! ஆரோக்கியமான கிரேக்க தயிர் காலை உணவு கிண்ணங்களில் புதிய பழங்கள், கொட்டைகள் மற்றும் கிரானோலாக்கள் உள்ளன. டார்க் சாக்லேட் ஆரஞ்சு யோகர்ட் கிண்ணம்: வெண்ணிலா கிரேக்க தயிர் + புதிய ஆரஞ்சு + டார்க் சாக்லேட் + பிஸ்தா….புதிய பழம்:
- அவுரிநெல்லிகள்.
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்.
- கருப்பட்டி.
- ராஸ்பெர்ரி.
- கிவி
- அன்னாசி.
- தேங்காய் துருவல்.
- மாங்காய்.
காலை உணவாக தயிர் சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா?
கிரேக்க தயிர் கிரேக்க தயிர் காலையில் சாப்பிடுவதற்கு புரதத்தின் மற்றொரு சிறந்த மூலமாகும். கிரேக்க தயிர் தடிமனாகவும் கிரீமியாகவும் உள்ளது மற்றும் வழக்கமான வடிகட்டிய தயிரைக் காட்டிலும் அதிக புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது. கிரேக்க தயிர் கால்சியம் நிறைந்தது மற்றும் ஆரோக்கியமான குடல் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை ஆதரிக்க உதவும் புரோபயாடிக்குகளைக் கொண்டுள்ளது.
வாழைப்பழம் மற்றும் தயிர் ஒரு நல்ல கலவையா?
தயிர் (குறிப்பாக கிரேக்க தயிர்) போன்ற உயர் புரத உணவுகளுடன் வாழைப்பழத்தில் காணப்படும் பொட்டாசியத்தை இணைப்பது தசையை உருவாக்க உதவுகிறது மற்றும் உடற்பயிற்சியின் போது குறையும் அமினோ அமிலங்களை நிரப்ப உதவுகிறது. எனவே ஜிம்மில் இருந்து வீட்டிற்கு வரும் வழியில் எளிதாகப் பிடிக்கக்கூடிய ஜோடியை அனுபவிக்கவும் அல்லது உங்கள் உடற்பயிற்சிக்கு பிந்தைய ஸ்மூத்திகளில் அவற்றைச் சேர்க்கவும்.
வாழைப்பழம் மற்றும் பால் ஏன் மோசமானது?
ஆயுர்வேதத்தின்படி, வாழைப்பழத்தையும் பாலையும் ஒன்றாகச் சாப்பிடுவது அக்னி அல்லது நெருப்பைக் குறைக்கும், இது உணவுகளின் செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு பொறுப்பாகும் (11). வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பால் உட்கொள்வது சைனஸ் நெரிசலுக்கு பங்களிக்கிறது மற்றும் உங்கள் உடலில் நச்சுகளின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் என்று புராணக்கதை கூறுகிறது.
முட்டையுடன் என்ன சாப்பிடக்கூடாது?
முட்டையுடன் சாப்பிடுவதை தவிர்க்க வேண்டிய 7 விஷயங்கள்
- 01/8முட்டை சாப்பிடும் போது தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள் எது? சரியான நேரத்தில் சரியான உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் ஆரோக்கியமான நபராக மாறலாம்.
- 02/8பேகன். முட்டை மற்றும் பன்றி இறைச்சி பெரும்பாலான மக்கள் பல்வேறு இடங்களில் அனுபவிக்கும் கலவையாகும்.
- 03/8 சர்க்கரை.
- 04/8சோயா பால்.
- 05/8தேநீர்.
- 06/8முயல் இறைச்சி.
- 07/8பெர்சிமன்.
- 08/8 தவிர்க்க வேண்டிய பிற உணவுகள்.
என்ன பழங்களை ஒன்றாக கலக்கக்கூடாது?
உங்கள் தர்பூசணிகள், முலாம்பழங்கள், பாகற்காய் மற்றும் தேன்பழங்களை மற்ற பழங்களுடன் கலக்க வேண்டாம். திராட்சைப்பழங்கள் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் போன்ற அமிலத்தன்மை கொண்ட பழங்கள் அல்லது ஆப்பிள்கள், மாதுளை மற்றும் பீச் போன்ற அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவுகள், வாழைப்பழங்கள் மற்றும் திராட்சை போன்ற இனிப்பு பழங்களுடன் சிறந்த செரிமானத்திற்காக கலக்க வேண்டாம்.
எந்த பழங்களின் கலவை நல்லது?
6 பவர் பேக் செய்யப்பட்ட பழ சேர்க்கைகள் உங்கள் காலைக்கு எரிபொருளை அளிக்கும்
- அழற்சி எதிர்ப்பு தட்டு: செர்ரி, அன்னாசி, புளுபெர்ரி.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் தட்டு: திராட்சைப்பழம், கிவி, ஸ்ட்ராபெரி.
- ஆக்ஸிஜனேற்ற தட்டு: அத்தி, சிவப்பு திராட்சை, மாதுளை.
- நச்சு நீக்கும் தட்டு: கோஜி பெர்ரி, தர்பூசணி, எலுமிச்சை.
- அழகு தட்டு: கருப்பட்டி, பப்பாளி, பாகற்காய்.
தினமும் மாதுளை சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும்?
மாதுளையை முழுவதுமாக சாப்பிடுவது அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்துவதோடு, டைப்-2 நீரிழிவு, உடல் பருமன் போன்ற பல்வேறு நோய்களிலிருந்து மனித உடலைப் பாதுகாக்கும். 2. மாதுளையின் வழக்கமான நுகர்வு குடல் ஆரோக்கியம், செரிமானம் மற்றும் குடல் நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.