மீன் செதில்களை சாப்பிடுவது சரியா?

ஆம், மீன் அளவு சாப்பிடுவது பரவாயில்லை, ஆனால் அதை சொந்தமாக சாப்பிடுவது சுவையாகவோ அல்லது இனிமையாகவோ இருக்காது. நீங்கள் உண்மையில் மீன் செதில்களை சில வகையான உணவுகளாக சமைக்க முடியும். இருப்பினும், பெரிய மீன்களிலிருந்து செதில்களை மட்டுமே பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

சமைத்த மீன் செதில்களை சாப்பிடலாமா?

வரலாறு முழுவதும் மீன் தோல் பாதுகாப்பாக உண்ணப்படுகிறது. இது பல நாடுகளில் மற்றும் கலாச்சாரங்களில் ஒரு பிரபலமான சிற்றுண்டி கூட. மீன் சரியாக சுத்தம் செய்யப்பட்டு, வெளிப்புற செதில்கள் முழுமையாக அகற்றப்படும் வரை, தோல் பொதுவாக சாப்பிட பாதுகாப்பானது.

சால்மன் மீனில் செதில்களை சாப்பிடுவது சரியா?

ஆம். சால்மன் தோல் மற்றும் செதில்களை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது. அவை தாதுக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்பு அமிலங்களால் நிரம்பியுள்ளன. சிறந்த சாப்பாட்டு கண்ணோட்டத்தில், நீங்கள் செதில்களை அப்படியே சாப்பிட விரும்ப மாட்டீர்கள்.

எந்த மீனுக்கு செதில்கள் இல்லை?

செதில்கள் இல்லாத மீன்களில் கிளிங்ஃபிஷ், கேட்ஃபிஷ் மற்றும் சுறா குடும்பம் ஆகியவை அடங்கும். செதில்களுக்குப் பதிலாக, அவற்றின் தோலின் மேல் மற்ற பொருள் அடுக்குகள் உள்ளன. அவை எலும்புத் தகடுகளைக் கொண்டிருக்கலாம், அவை மற்றொரு அடுக்கு அல்லது சிறிய, பற்கள் போன்ற புரோட்ரஷன்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

சால்மன் மீன் சாப்பிடுவதால் என்ன நன்மைகள்?

சால்மனின் 11 அற்புதமான ஆரோக்கிய நன்மைகள் இங்கே.

• ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தது.
• புரதத்தின் சிறந்த ஆதாரம்.
• பி வைட்டமின்கள் அதிகம்.
• பொட்டாசியத்தின் நல்ல ஆதாரம்.
• செலினியம் ஏற்றப்பட்டது.
• அஸ்டாக்சாந்தின் என்னும் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட் உள்ளது.
• இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்.
• எடை கட்டுப்பாட்டில் பயன் பெறலாம்.

மீன்களுக்கு பாதரசம் எப்படி கிடைக்கிறது?

மீன்கள் தங்கள் உணவில் இருந்தும் தண்ணீரிலிருந்தும் மெத்தில்மெர்குரியை உறிஞ்சிக் கொள்கின்றன. பழைய மற்றும் பெரிய மீன், அவர்களின் உடலில் அதிக பாதரச அளவுகள் சாத்தியம். 4 . மீன்களை மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகள் பிடித்து உண்பதால் அவற்றின் திசுக்களில் மெத்தில்மெர்குரி படிகிறது.

மீனில் இருந்து பாதரசத்தை வெளியேற்ற முடியுமா?

வாள்மீன் மற்றும் சுறா போன்ற பெரிய வேட்டையாடும் மீன்களில் பொதுவாக பாதரசம் அதிகம். உலோகம் இறைச்சியுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளதால், சமைப்பதில் இருந்து பாதரசம் நீக்கப்படாது. எடுத்துக்காட்டாக, சூரையின் ஒரு துண்டு சுஷியைப் போல் பச்சையாகச் சாப்பிட்டாலும் அல்லது கிரில்லில் சமைத்தாலும் அதே அளவு பாதரசத்தைக் கொண்டிருக்கும்.