க்ரீம் ப்ரூலீஸ் மற்றும் கேரமல் கஸ்டர்டுகள் நன்றாக இருக்கும், ஏனெனில் முட்டைகள் சமைக்கப்படுகின்றன. வேகவைக்கப்படாத இறைச்சியில் டோக்ஸோபிளாஸ்மோசிஸ் ஏற்படக்கூடிய ஒட்டுண்ணி இருக்கலாம். டோக்ஸோபிளாஸ்மோசிஸ், அரிதாக இருந்தாலும், உங்கள் பிறக்காத குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.
கர்ப்பமாக இருக்கும் போது கடையில் வாங்கிய கஸ்டர்ட் சாப்பிடலாமா?
இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படாத சில உணவுகளை எடுத்துக் காட்டுகிறது....கர்ப்ப காலத்தில் சாப்பிட அல்லது தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்.
| உணவு | படிவம் | என்ன செய்ய |
|---|---|---|
| கஸ்டர்ட் | கடையில் வாங்கியது | புதிதாக திறந்தால் குளிர்ச்சியாக சாப்பிடலாம். குறைந்தபட்சம் 60oC க்கு மீண்டும் சூடுபடுத்த குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து, திறந்த ஒரு நாளுக்குள் பயன்படுத்தவும். 'சிறந்த முன்' அல்லது 'பயன்படுத்தும்' தேதியைச் சரிபார்க்கவும் |
சமைக்காத க்ரீம் ப்ரூலியை சாப்பிடலாமா?
இது அப்படியே உண்ணக்கூடியது, கஸ்டர்ட் சாஸுக்கு என்ன தேவையோ அதை பயன்படுத்தவும். இது எளிதானது மற்றும் நீங்கள் கூடுதல் சிக்கலில் சிக்க மாட்டீர்கள் என்பதை உறுதி செய்கிறது. இந்த ஒரு தொகுப்பில் இருந்து க்ரீம் ப்ரூலியை உருவாக்க முயற்சிக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் உண்மையிலேயே வலியுறுத்தினால், அதிக மஞ்சள் கருவைச் சேர்த்து, சரியான உள் வெப்பநிலை வரை தண்ணீர் குளியலில் அடுப்பில் சுடவும்.
கர்ப்பமாக இருக்கும் போது கிரீம் சீஸ் சரியா?
கிரீம் சீஸ் உண்மையில் மென்மையான சீஸ் அல்ல - இது பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலில் செய்யப்பட்ட சீஸ் ஸ்ப்ரெட் ஆகும். இதன் காரணமாக, கர்ப்பிணிகள் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது.
கர்ப்ப காலத்தில் Tesco Cheesecake பாதுகாப்பானதா?
ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாக்டர் ராணா கான்வே விளக்குகிறார், "நீங்கள் ஒரு சூப்பர் மார்க்கெட்டில் இருந்து சீஸ்கேக், கஸ்டர்ட் அல்லது க்ரீம் ப்ரூலி வாங்கினால், அது பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட முட்டையுடன் செய்யப்படும் என்பதால், அது நன்றாக இருக்கும்." சீஸ்கேக் சில சமயங்களில் ரிக்கோட்டா அல்லது மஸ்கார்போன் சீஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்படலாம், இவை இரண்டும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படும் வரை கர்ப்ப காலத்தில் சாப்பிட பாதுகாப்பானது.
கர்ப்பமாக இருக்கும்போது அரிதான இறைச்சியை சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும்?
அரிதான அல்லது குறைவான இறைச்சி வேகவைக்கப்படாத இறைச்சி (மற்றும் கோழி) ஈ.கோலை, டிரிசினெல்லா மற்றும் சால்மோனெல்லா போன்ற பாக்டீரியாக்களை (இவை அனைத்தும் மோசமான உணவு நச்சுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும்) அல்லது டோக்ஸோபிளாஸ்மாசிஸை ஏற்படுத்தும்.
கர்ப்பிணிப் பெண்கள் ஏன் அரிதான மாமிசத்தை சாப்பிடக்கூடாது?
கர்ப்ப காலத்தில் அரிதான மாமிசத்தை சாப்பிடுவது சரியா? இல்லை, அதை அபாயப்படுத்தாமல் இருப்பது நல்லது. வேகவைக்கப்படாத இறைச்சிகள் டோக்ஸோபிளாஸ்மா கோண்டி என்ற ஒட்டுண்ணியை எடுத்துச் செல்லலாம், இது டோக்ஸோபிளாஸ்மோசிஸ் எனப்படும் தொற்றுநோயை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
கர்ப்பமாக இருக்கும் போது பச்சை கோழியை தொடலாமா?
கச்சா இறைச்சி, மீன், கோழி, மேலும் சமைக்காத உணவுகள் ஆகியவற்றுடன் தொடர்பு கொண்ட பிறகு கைகள் மற்றும் வேலை செய்யும் மேற்பரப்புகளை நன்கு கழுவ வேண்டும். பச்சைப் பால் மற்றும் பச்சைப் பால் பொருட்கள், பச்சையாகவோ அல்லது வேகவைக்கப்படாத முட்டைகள், மூல முளைகள், பச்சையாகவோ அல்லது வேகவைக்கப்படாத இறைச்சியோ, கோழி இறைச்சியோ, பதப்படுத்தப்படாத பழச்சாறுகளோ போன்ற உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
கர்ப்பமாக இருக்கும் போது ஸ்டீக் சாப்பிடுவது சரியா?
நல்ல உணவுப் பாதுகாப்புப் பழக்கவழக்கங்களுக்கு மேலதிகமாக, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் தவிர்க்க வேண்டிய சில உணவுகள் உள்ளன: அரிதான, பச்சை அல்லது சமைக்கப்படாத இறைச்சிகள், கோழி, மீன் மற்றும் மட்டி. இதில் அரிதான ஹாம்பர்கர்கள், மாட்டிறைச்சி அல்லது ஸ்டீக் டார்டரே, சுஷி, சஷிமி, செவிச் மற்றும் கார்பாசியோ மற்றும் மூல சிப்பிகள் ஆகியவை அடங்கும்.
கர்ப்பமாக இருக்கும் போது ஹாட் டாக் சாப்பிட்டால் என்ன நடக்கும்?
ஹாட் டாக் நீங்கள் அவற்றைப் பச்சையாகச் சாப்பிடாவிட்டால், சாதாரணமாக நன்கு சமைத்த ஹாட் டாக் (அதாவது குறைந்தபட்சம் 75C அதிக வெப்பநிலையில்) நன்றாக இருக்கும். கர்ப்பிணிப் பெண்கள் பெரும்பாலும் குளிர் வெட்டுக்கள் மற்றும் டெலி இறைச்சிகள் பற்றி செல்லுபடியாகவே எச்சரிக்கப்படுகிறார்கள், ஏனெனில் அவை அவற்றின் மூல நிலையில் லிஸ்டீரியா மற்றும் பிற வகையான மாசுபாட்டின் அதிக ஆபத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன.
கர்ப்பமாக இருக்கும் போது மெக்சிகன் உணவகங்களில் சீஸ் டிப் சாப்பிடலாமா?
பெரும்பாலான உணவகச் சங்கிலிகள் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகளைப் பயன்படுத்துகின்றன, அது க்யூசோ ஃப்ரெஸ்கோ, க்யூஸோ டி ஓக்ஸாக்கா (மோசரெல்லாவின் பந்து போல் தோற்றமளிக்கும் பாலாடைக்கட்டி), அல்லது பேனாலா (பெரும்பாலும் வறுக்கப்படும் சற்று கடினமான சீஸ்) இதன் பொருள் என்னவென்றால், பெரும்பாலான மெக்சிகன் உணவகங்கள் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பானவை.
கர்ப்பமாக இருக்கும் போது நான் சுரங்கப்பாதையில் என்ன சாப்பிடலாம்?
சப்வே போன்ற உணவகங்கள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மீட்பால், ஸ்டீக் மற்றும் சீஸ், வறுத்த கோழி மற்றும் டுனா போன்ற மதிய உணவு அல்லாத இறைச்சிப் பொருட்களை உண்ணுமாறு பரிந்துரைக்கின்றன (வாரத்திற்கு 2 பரிமாணங்களை வரம்பிடவும்). குளிரூட்டப்பட்ட பேட்ஸ் அல்லது இறைச்சி பரவல்களை சாப்பிட வேண்டாம்.