2 மணி நேரத்திற்கும் மேலாக விடப்பட்ட எந்த வாஃபிள்களிலும் பாதுகாப்பற்ற பாக்டீரியாக்கள் இருக்கலாம், எனவே அவற்றை வெளியே எறியுங்கள். 140 °F (60 °C)க்கு கீழ் உள்ள எந்த உணவிலும் பாக்டீரியா பரவுகிறது. வெப்பநிலை 90 °F (32 °C) க்கு மேல் இருந்தால், 1 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு அப்பளம் சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பற்றதாகிவிடும், எனவே அதற்கு முன் அவற்றை சேமித்து வைக்கவும்!
உறைந்த வாஃபிள்ஸ் உறைந்த நிலையில் இருக்க வேண்டுமா?
உறைந்த வாஃபிள்ஸ் எல்லா நேரங்களிலும் உறைந்த நிலையில் வைக்கப்பட வேண்டும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வாஃபிள்களுக்கு, தயாரித்த பிறகு அவற்றை உங்கள் குளிர்சாதனப் பெட்டியில் 40°Fக்குக் கீழே சேமித்து வைப்பதன் மூலமோ அல்லது நீண்ட காலத்திற்கு உறைய வைப்பதன் மூலமோ அவற்றை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைத்திருக்கலாம். உறைவிப்பான் மூலம் நாற்றங்களை எளிதில் எடுக்க முடியும் என்பதால், அவற்றை நன்றாக மடிக்க வேண்டும்.
முட்டை அப்பளத்தை விட்டுவிடலாமா?
முட்டைகள் முழுமையாக சமைக்கப்பட்டவை, நீங்கள் விரும்பியபடி அவற்றை குளிர்ச்சியாக அல்லது உறைந்த நிலையில் அனுபவிக்கலாம். பான் அப்பெடிட்! உதவிக்குறிப்பு: வளைந்திருக்கும் அளவுக்கு அவற்றைக் கரைத்து, வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ஜெல்லி சாண்ட்விச்கள் தயாரிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.
நீங்கள் வாஃபிள்ஸை உறைய வைக்கவில்லை என்றால் என்ன ஆகும்?
வாஃபிள்ஸ் செய்ய எளிதானது மற்றும் புதிதாகச் செய்யப்பட்ட சுவை சிறந்தது. நீங்கள் உறையவைக்க எஞ்சியிருந்தால், திறந்த பிறகு அவை ஈரமாகி, அட்டைப் பலகையைப் போல சுவைக்கலாம்.
ஃபிரிசரில் வாஃபிள்ஸ் எவ்வளவு நேரம் இருக்க முடியும்?
3 மாதங்கள்
வாஃபிள்ஸ் ஃப்ரீசரில் 3 மாதங்கள் வரை இருக்கும். அம்மா உதவிக்குறிப்பு: வாஃபிள்களை சேமிக்க, உறைவிப்பான்-பாதுகாப்பான பையைப் பயன்படுத்தினால், உறைவிப்பான் எரிவதைத் தடுக்க, முடிந்தவரை காற்றை வெளியேற்ற முயற்சிக்கவும்.
பனி நீக்கப்பட்ட வாஃபிள்களை மீண்டும் உறைய வைக்க முடியுமா?
ஆம், வாஃபிள்ஸ் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் கரைக்கும் வரை உறைய வைக்கப்படும். அவர்களைப் பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும். இருப்பினும், கவுண்டர்டாப்பில் முன்பு கரைக்கப்பட்ட வாஃபிள்ஸ் மீண்டும் உறைந்திருக்கக்கூடாது. அறை வெப்பநிலையில் விடப்படும் அழுகக்கூடிய பொருட்கள் மிக விரைவாக மாசுபடுவதே முக்கிய காரணம்.
உறைந்த வாஃபிள்களை விட்டுவிட முடியுமா?
ஒரு நாள் குளிர்ந்த காலநிலையில், நான் அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, ஆபத்து சமரசம் போல் விரைவாக அவற்றை சாப்பிடுவேன். அவை நன்றாக இருக்கும், ஆனால் விரைவில் அவற்றைக் கடந்து செல்வது நல்லது.
முட்டை வாஃபிள்ஸ் உறையவில்லை என்றால் கெட்டுப் போகுமா?
ஆமாம் நன்றாக இருக்கிறார்கள். அவை முன்பே சமைக்கப்பட்டவை. இல்லை, ஃப்ரீசருக்குப் பதிலாக ஃப்ரிட்ஜில் வைத்தால், அவை உங்கள் வயிற்றில் ஆயிரம் சிலந்திகளாக மாறி, உள்ளே இருந்து உங்களைத் தின்னும் என்று பொட்டலத்தில் சரியாகச் சொல்லியிருக்கிறது.
முட்டை வாஃபிள்ஸ் எவ்வளவு நேரம் உட்கார முடியும்?
விடுபட்ட உறைந்த அப்பளம் சாப்பிடலாமா? இரண்டு மணி நேரத்திற்கும் மேலாக குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியேறிய உணவை தூக்கி எறிய வேண்டும் என்று USDA கூறுகிறது. அறை வெப்பநிலையில், பாக்டீரியா நம்பமுடியாத அளவிற்கு வேகமாக வளர்ந்து உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்தும்.
உறைந்த முட்டை வாஃபிள்ஸ் சாப்பிடுவது சரியா?
உறைந்த / குளிர்ச்சியாக அவற்றை சாப்பிடுவதால் ஏதேனும் உடல்நல ஆபத்துகள் உள்ளதா? இல்லை. அவை முன்பே சமைக்கப்பட்டவை.
உறைந்த வாஃபிள்களை எவ்வளவு நேரம் விட்டுவிடலாம்?
உறைந்த வாஃபிள்ஸ் உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்துமா?
உறைந்த வாஃபிள்களை எப்படி நீக்குவது?
வாஃபிள்களை மீண்டும் சூடாக்க மைக்ரோவேவைப் பயன்படுத்துவது அதைச் செய்வதற்கான விரைவான வழியாகும். நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் சாப்பிடுவதற்கு ஒரு சூடான தொகுதி வாஃபிள்ஸ் சாப்பிடலாம். உறைந்த அல்லது குளிரூட்டப்பட்ட வாஃபிள்களை மைக்ரோவேவில் வைக்கலாம், உறைந்த வாஃபிள்களை மீண்டும் சூடாக்க சிறிது நேரம் தேவைப்படும்.
நான் அப்பளம் செய்து உறைய வைக்கலாமா?
ஒரு பேக்கிங் தாளில் வாஃபிள்களை ஏற்பாடு செய்து, இரண்டு மணி நேரம் கடினமாக இருக்கும் வரை உறைய வைக்கவும். அடுத்து, ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் காகிதத்தோல் அல்லது மெழுகு காகிதத்தால் பிரிக்கப்பட்ட மறுசீரமைக்கக்கூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் துண்டுகளை அடுக்கி வைக்கலாம். சீல் செய்வதற்கு முன், பையிலிருந்து முடிந்தவரை காற்றை வெளியேற்றவும். வாஃபிள்ஸ் பல மாதங்களுக்கு உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்படும்.
உறைந்த வாஃபிள்ஸ் எவ்வளவு நேரம் உட்கார முடியும்?
அறை வெப்பநிலையில் வாஃபிள்களை சேமிக்க முடியுமா?
சிறந்த வாஃபிள்கள் கூட அவற்றின் மிருதுவான தன்மையை விரைவாக இழக்கின்றன, மேலும் பெரும்பாலான இரும்புகள் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு நபர்களுக்கு மட்டுமே போதுமான அளவு சுட முடியும் என்பதால், நீங்கள் சுற்றிச் செல்லும் வரை அவற்றைப் பிடிக்க முயற்சிக்கிறீர்கள். இது ஒரு தவறு. அறை வெப்பநிலையில் வாஃபிள்களை விடவும், அவை நனைந்து போகின்றன; அவற்றை அடுப்பில் ஒட்டவும், அவை அதிகமாக சுடப்பட்டு கெட்டியாகின்றன.
எக்கோ வாஃபிள்ஸ் ஃப்ரீசரில் எவ்வளவு நேரம் இருக்க முடியும்?
சரியாகச் சேமிக்கப்பட்டால், உறைந்த வாஃபிள்கள் ஃப்ரீசரில் சுமார் 3-4 மாதங்களுக்கு சிறந்த தரத்தை பராமரிக்கும், இருப்பினும் அவை வழக்கமாக சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பாக இருக்கும்.
உறைந்த வாஃபிள்ஸ் உங்களுக்கு மோசமானதா?
உறைந்த வாஃபிள்ஸ் சாப்பிடுவதில் உள்ள சிக்கல் இதுதான்: இது ஹோம்ஸ்டைல் வகையின் ஆரோக்கியமான பதிப்பாக இருந்தாலும், அதில் எப்போதும் சர்க்கரை இருக்கும். அது மேப்பிள் சிரப்புடன் வரும் சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைக்கு முன்…
உறைந்த அப்பத்தை சாப்பிடுவது சரியா?
ஒழுங்காக சேமிக்கப்பட்ட, உறைந்த அப்பத்தை உறைவிப்பான் சுமார் 2 மாதங்களுக்கு சிறந்த தரத்தை பராமரிக்கும், இருப்பினும் அவை வழக்கமாக சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பாக இருக்கும். 0°F வெப்பநிலையில் தொடர்ந்து உறைந்திருக்கும் உறைந்த அப்பங்கள், அவை முறையாகச் சேமிக்கப்பட்டு, பேக்கேஜ் சேதமடையாமல் இருக்கும் வரை, காலவரையின்றி பாதுகாப்பாக வைக்கப்படும்.