பெனாய் முட்டை என்றால் என்ன?

பெனாய் என்பது கருவூட்டப்படாத வாத்து முட்டையாகும், இது மஞ்சள் கரு உருவாகாமல், ஒளிரும் மெழுகுவர்த்தி அல்லது மின் விளக்கை மெழுகுவர்த்தி செயல்முறை என்றும் அழைக்கப்படும். இந்த முட்டைகள் கொதிக்கும் முன் ஒரு சில நாட்களுக்கு அரிசி உமியில் சூடாக வைக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் முட்டையை வேகவைக்கும்போது கெட்டியாகும் வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கருவின் நிறை போல் தெரிகிறது.

பெனாய் எவ்வளவு நேரம் சமைக்கிறீர்கள்?

அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, குளிர்ந்த நீரில் மூடி, அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். கொதித்தவுடன், உடனடியாக பானையை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, பெரிய முட்டைகளுக்கு 12 நிமிடங்கள் நிற்கவும். (நடுத்தர முட்டைகளுக்கு ஒரு நிமிடம் குறைவு.)

பெனாய் முட்டையை எப்படி வேக வைப்பது?

அதேபோல, பேனாய் எவ்வளவு நேரம் கொதிக்க வைப்பீர்கள் என்று கேட்கப்படுகிறது. தண்ணீர் முட்டைகளை முழுமையாக மூட வேண்டும், ஆனால் சமைக்கும் போது அது தெறிக்கும் அளவுக்கு இல்லை. முட்டைகளை வசதியாக உட்கார வைக்கும் பெரிய பானையைப் பயன்படுத்தவும். 15 நிமிடம் கொதிக்க வைத்து பரிமாறவும்.

வாத்து முட்டை ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா?

ஊட்டச்சத்து அம்சத்தில், கோழி முட்டைகளை விட வாத்து முட்டைகள் சிறந்தவை. வாத்து முட்டையில் 100 கிராமுக்கு அதிக மெக்னீசியம், கால்சியம், இரும்புச்சத்து, வைட்டமின் பி12, வைட்டமின் ஏ, தியாமின் போன்றவை உள்ளன. அவை ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த மூலமாகும், அவை சாதாரண மனித வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு இன்றியமையாதவை.

கடைகளில் ஏன் வாத்து முட்டைகள் விற்கப்படுவதில்லை?

முட்டைகள் கெட்டுப்போகும் தன்மை கொண்டவை, மேலும் அவை புதியதாக இருக்கும்போதே விற்கும் வரையில், அவை அழுகும் பொருட்களைக் கொண்டு செல்வதில்லை. நீங்கள் மளிகைக் கடையில் வாங்கும் முட்டைகள் பெரிய பண்ணைகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. அமெரிக்கர்கள் கோழி முட்டைகளை வாங்குகிறார்கள், அமெரிக்கர்கள் வாத்து முட்டைகளை அதிகம் வாங்குவதில்லை. மற்றவர்கள் குறிப்பிட்டுள்ளபடி, நீங்கள் ஆசிய சந்தைகளில் வாத்து முட்டைகளை அடிக்கடி காணலாம்.

வாத்து முட்டை அல்லது கோழி முட்டை எது சிறந்தது?

இரண்டு வகையான முட்டைகளும் சத்தானவை என்றாலும், கோழி முட்டைகளை விட வாத்து முட்டைகளில் ஃபோலேட், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் பி12 உள்ளிட்ட சில ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. வாத்து முட்டைகளில் 168% அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வைட்டமின் பி12 DV உள்ளது.

வாத்து முட்டைகள் உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்துமா?

சால்மோனெல்லா டைபிமுரியம் டிடி8 நோய்த்தொற்றின் அறிகுறிகளில் வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்றுப் பிடிப்புகள், வாந்தி மற்றும் காய்ச்சல் ஆகியவை அடங்கும். எவருக்கும் இதுபோன்ற அறிகுறிகள் இருக்கலாம் மற்றும் வாத்து முட்டைகளின் விளைவாக இருக்கலாம் என்று சந்தேகிப்பவர்கள் ஆலோசனைக்காக தங்கள் மருத்துவரை அணுக வேண்டும் என்று ஆணையம் தெரிவித்துள்ளது.

எத்தனை கோழி முட்டைகள் ஒரு வாத்து முட்டைக்கு சமம்?

வாத்து முட்டைகள் நடுத்தர கோழி முட்டையை விட சுமார் 30% பெரியது, 3 முதல் 3-½ அவுன்ஸ் எடை கொண்டது, எனவே இரண்டு வாத்து முட்டைகளை நீங்கள் ஒரு செய்முறையில் மாற்றினால் மூன்று கோழி முட்டைகளுக்கு சமம், இருப்பினும் நான் அவற்றை ஒன்றுக்கு- ஒரு விகிதம், பேக்கிங்கிலும் கூட, முடிவுகளில் நான் எப்போதும் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறேன்.

உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு வாத்து முட்டை நல்லதா?

அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் ஹைபர்டென்ஷனின் கூற்றுப்படி, அதிக புரதச்சத்துள்ள உணவு, முட்டைகள் நிறைந்த உணவு போன்றவை, எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும் அதே வேளையில், இயற்கையாகவே இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவும்.

உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு முட்டையின் மஞ்சள் கரு மோசமானதா?

ஆய்வக ஆய்வுகளின் முடிவுகள் முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் உள்ள சில கலவைகள் இரைப்பை குடல் பாதிப்பைத் தடுக்கவும், நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை அதிகரிக்கவும் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவும் என்று கூறுகின்றன.

தினமும் 30 நிமிடம் நடைப்பயிற்சி செய்தால் ரத்த அழுத்தம் குறையுமா?

தினமும் காலையில் வெறும் 30 நிமிட உடற்பயிற்சி, நாள் முழுவதும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் மருந்தைப் போலவே பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒவ்வொரு காலையிலும் டிரெட்மில்லில் ஒரு குறுகிய வெடிப்பு நீண்ட கால விளைவுகளை ஏற்படுத்துவதாக ஒரு ஆய்வு கண்டறிந்துள்ளது, மேலும் நாளின் பிற்பகுதியில் கூடுதல் குறுகிய நடைப்பயணங்களால் கூடுதல் நன்மைகள் உள்ளன.

மருந்து இல்லாமல் எனது இரத்த அழுத்தத்தை எவ்வாறு விரைவாகக் குறைக்க முடியும்?

விளம்பரம்

1. கூடுதல் பவுண்டுகளை இழந்து உங்கள் இடுப்பைப் பாருங்கள். எடை அதிகரிக்கும் போது இரத்த அழுத்தம் அடிக்கடி அதிகரிக்கிறது.
2. தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி செய்யுங்கள்.
3. ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணுங்கள்.
4. உங்கள் உணவில் சோடியத்தை குறைக்கவும்.
5. நீங்கள் குடிக்கும் மதுவின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்.
6. புகைபிடிப்பதை நிறுத்து.
7. காஃபினை குறைக்கவும்.
8. உங்கள் மன அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும்.