இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை மோசமானதா என்பதை எப்படி அறிவது?

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை மோசமானதா என்று எப்படி சொல்வது?

1. நிறத்தை சரிபார்க்கவும்.
2. பை பச்சை, பழுப்பு நிறமாக மாறிவிட்டது அல்லது பூஞ்சையாக உள்ளது.
3. பை மேலோடு மேற்பரப்பில் குமிழ்கள் உள்ளன.
4. நிரப்புதல் ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனையைக் கொண்டிருக்கலாம் (இது கெட்டுப்போவதைக் குறிக்கும்). .

எனது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பையை நான் குளிரூட்ட வேண்டுமா?

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பையை குளிரூட்டுவது எப்படி. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் பொதுவாக பால் மற்றும் முட்டைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே அவை அடிப்படையில் சுடப்பட்ட கஸ்டர்ட் துண்டுகள் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். உங்கள் பையை சுட்ட பிறகு, அதை முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் பை எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

விளக்கப்படம் மற்றும் FDA வழிகாட்டுதல்களின்படி, பழம், பூசணி, பெக்கன், கஸ்டர்ட் மற்றும் சிஃப்பான் துண்டுகள் 3-4 நாட்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் பாதுகாப்பாக சேமிக்கப்படும். ஆனால் பல பைகள் - குறிப்பாக பழங்கள் - இரண்டு நாட்களுக்குள் சாப்பிடுவது சிறந்தது. "ஆப்பிள், எனக்கு, இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு அது நன்றாக ருசிக்காது" என்று வில்க் கூறினார்.

குளிரூட்டப்பட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு அறை வெப்பநிலையில் இரண்டு வாரங்கள் முதல் ஒரு மாதம் வரை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் மூன்று மாதங்கள் நீடிக்கும். அதை விட நீண்ட காலத்திற்கு அவற்றைப் பயன்படுத்தக்கூடியதாக வைத்திருக்க விரும்பினால், அவற்றை உறைய வைக்கவும்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பையை எவ்வாறு சேமிப்பது?

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் அடிப்படையில் சுடப்பட்ட கஸ்டர்ட் துண்டுகள், எனவே அவை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். உங்கள் பையை சுட்ட பிறகு, அதை இரண்டு முதல் நான்கு மணி நேரம் முழுமையாக ஆறவிடவும். நான்கு நாட்களுக்கு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைப்பதற்கு முன், பையை அலுமினியத் தாளுடன் தளர்வாக மூடி வைக்கவும்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை கருப்பு விஷயமா?

இது அடிமைகளால் அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வரப்பட்ட ஒரு ஆப்பிரிக்க உணவு பாரம்பரியமாக மாறியது, அவர்கள் பூசணிக்காக்கு பதிலாக இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆப்பிரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு செடியைப் பயன்படுத்தி அதை உருவாக்கினர். அப்போதிருந்து, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை பல ஆப்பிரிக்க-அமெரிக்க குடும்பக் கூட்டங்களில், குறிப்பாக நன்றி தெரிவிக்கும் உணவாக இருக்க வேண்டும்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை சுட்ட பிறகு குளிரூட்ட வேண்டுமா?

நீங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை சமைத்த பிறகு, அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க வேண்டும். அவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கும் முன் குளிர்விக்க சிறிது நேரம் (20 - 30 நிமிடங்கள்) கொடுங்கள். ஆழமற்ற காற்று புகாத கொள்கலன்கள் அல்லது உறைவிப்பான் பைகளில் அவற்றை சேமிக்கவும். வேகவைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளுக்கும் இதுவே செல்கிறது - அவை குளிரூட்டப்பட வேண்டும்.

பை மோசமானது என்பதை எப்படி அறிவது?

சரியான சோதனை இல்லாவிட்டாலும், உங்கள் பை மோசமாகிவிட்டதா என்பதைக் கூற உங்கள் புலன்கள் பொதுவாக மிகவும் நம்பகமான கருவியாகும். பையுடன் முதலில் மோசமாகப் போவது பொதுவாக மேலோடு ஆகும், ஏனெனில் நிரப்புதல் தண்ணீரை இழக்கத் தொடங்கும் மற்றும் மேலோடு அந்த தண்ணீரை உறிஞ்சி ஈரமாக மாறும்.

மீதமுள்ள பையை எப்படி சேமிப்பது?

அசல் பை பானில் வைத்திருப்பது எஞ்சியிருக்கும் பையை சேமிப்பதற்கான எளிதான வழியாகும், ஆனால் நீங்கள் தனித்தனி துண்டுகளை காற்று புகாத கொள்கலனில் அல்லது அலுமினிய தாளில் சுற்றலாம். பையைப் பாதுகாக்க பிளாஸ்டிக் மடக்கு, படலம் அல்லது கவிழ்க்கப்பட்ட கிண்ணத்தால் பையை மூடி வைக்கவும்.

கிழங்கு கெட்டு போகுமா?

யாம்ஸ் - புதியது, மூலமானது, ஒழுங்காக சேமிக்கப்பட்டால், சாதாரண அறை வெப்பநிலையில் 5 முதல் 7 நாட்கள் வரை இருக்கும். கிழங்குகளின் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க, குளிர்ந்த இடத்தில் (45-55° F; குளிர்சாதனப்பெட்டியை விட வெப்பமானது, ஆனால் சாதாரண அறை வெப்பநிலையை விட குளிர்ச்சியானது) இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கவும்; அந்த சேமிப்பு நிலைமைகளின் கீழ், கிழங்கு சுமார் 1 மாதம் நீடிக்கும்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு எப்போது சாப்பிடக்கூடாது?

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மென்மையாகவோ அல்லது மிருதுவாகவோ மாற ஆரம்பித்தால், அவை மோசமாகிவிட்டன. பழுப்பு நிறத்தின் ஆழமான நிழலை கருப்பு நிறமாக மாற்றிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்குகளுக்கும் இதுவே உண்மை. தோல் வழியாக விசித்திரமான வளர்ச்சிகள் அல்லது அச்சு இருப்பதை சரிபார்க்கவும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஒரு வாசனையை உருவாக்கினால், கிழங்குகளை குப்பையில் எறியுங்கள்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பையை மீண்டும் சூடாக்க முடியுமா?

இந்த ருசியான பை தயாரிப்பது ஒரு நண்பர் அல்லது இருவரை அழைக்க போதுமான காரணம். நீங்கள் அதை இரண்டு நாட்களுக்கு முன்னதாகவே சுடலாம்; அதை முழுமையாக குளிர்விக்கவும், பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, குளிர்விக்கவும். பரிமாறும் முன், 325° வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் சூடுபடுத்தி அதன் பட்டுப்போன்ற அமைப்பைக் கொண்டு வரவும்.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை குளிர்சாதன பெட்டியில் குளிர்விக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகும்?

மேலே, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு பை குளிரூட்டப்பட வேண்டுமா? பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, பை அறை வெப்பநிலையில் விடப்பட வேண்டும், ஏனெனில் குளிரூட்டும் செயல்முறை பொதுவாக 2-4 மணி நேரம் ஆகும். 4 மணி நேரத்திற்குள், பை பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும். பை 2-3 நாட்களுக்கு குளிரூட்டப்படலாம்.

குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பை எவ்வளவு நேரம் நல்லது?

பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, பை அறை வெப்பநிலையில் விடப்பட வேண்டும், ஏனெனில் குளிரூட்டும் செயல்முறை பொதுவாக 2-4 மணி நேரம் ஆகும். 4 மணி நேரத்திற்குள், பை பின்னர் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட வேண்டும். பை 2-3 நாட்களுக்கு குளிரூட்டப்படலாம். மேலும் தெரிந்து கொள்ளுங்கள், குளிர்சாதன பெட்டியில் எவ்வளவு நேரம் பை நல்லது?

சமைத்த உருளைக்கிழங்கை குளிர்சாதன பெட்டியில் எவ்வளவு நேரம் வைக்கலாம்?

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் எவ்வளவு நேரம் சாப்பிடுவது நல்லது என்று மக்கள் கேட்கிறார்கள். சரியாக சேமிக்கப்பட்டால், சமைத்த உருளைக்கிழங்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் 3 முதல் 5 நாட்கள் வரை இருக்கும். சமைத்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை அறை வெப்பநிலையில் எவ்வளவு நேரம் விடலாம்?

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கெட்டுப் போனால் என்ன நடக்கும்?

கெட்ட இனிப்பு உருளைக்கிழங்கின் சில பொதுவான பண்புகள் நிறமாற்றம் மற்றும் தோல் வழியாக வளர்ச்சி. அவை மென்மையாகவும் ஈரமாகவும் மாறத் தொடங்கும் (நீர் வெளியேறும்) பின்னர் பழுப்பு மற்றும்/அல்லது கருப்பு நிறமாக மாறும். உருளைக்கிழங்கின் ஒரு பகுதி கெட்டுப்போனால், சுவை பாதிக்கப்படுவதால், முழு உருளைக்கிழங்கையும் தூக்கி எறிய வேண்டும்.