சேவ்லோயின் தோல் எதனால் ஆனது?

ஒரு சேவ்லோயின் தோல் ஒரு பெரிய பீப்பாய் உப்பில் வரும் பன்றி குடலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது.

சேவ்லோய்க்கும் ஃப்ராங்க்ஃபர்ட்டருக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

Frankfurter மற்றும் Saveloy இடையே உள்ள வேறுபாடு பெயர்ச்சொற்களாகப் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​frankfurter என்பது மென்மையான, கூட அமைப்பு மற்றும் சுவை கொண்ட ஈரமான தொத்திறைச்சி என்று பொருள்படும், இது பெரும்பாலும் இயந்திரத்தனமாக மீட்டெடுக்கப்பட்ட இறைச்சி அல்லது இறைச்சி குழம்பிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அதேசமயம் சேவ்லோய் என்றால் பதப்படுத்தப்பட்ட பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சி, பொதுவாக தயாராக சமைத்ததாக வாங்கப்படுகிறது.

தொத்திறைச்சிக்கும் சேவ்லோய்க்கும் என்ன வித்தியாசம்?

பெயர்ச்சொற்களாகப் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​தொத்திறைச்சி என்பது தரையில் இறைச்சி (அல்லது இறைச்சிக்கு மாற்றாக) மற்றும் சுவையூட்டும் உணவு, விலங்குகளின் குடலின் ஒரு பகுதியில் அல்லது ஒத்த உருளை வடிவ செயற்கை உறையில் நிரம்பியுள்ளது, ஆனால் சேவ்லோய் என்பது பதப்படுத்தப்பட்ட பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சி, பொதுவாக தயாராக வாங்கப்படும். - சமைத்த.

Saveloy சிப் கடையில் என்ன இருக்கிறது?

சேவ்லோய் பாரம்பரியமாக பன்றி இறைச்சி மூளையில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும், கடையில் வாங்கப்படும் தொத்திறைச்சியின் பொருட்கள் பொதுவாக பன்றி இறைச்சி (58%), தண்ணீர், ரஸ்க், பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு, உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச், உப்பு, குழம்பாக்கிகள் (டெட்ராசோடியம் டைபாஸ்பேட், டிசோடியம் டைபாஸ்பேட்), வெள்ளை மிளகு, மசாலா, உலர்ந்த முனிவர் (முனிவர்), பாதுகாப்புகள் (சோடியம் நைட்ரைட், பொட்டாசியம் ...

ஏன் ஒரு Saveloy சிவப்பு?

ஒரு சேவ்லோயின் பிரகாசமான சிவப்பு நிறம், சிவப்பு நிறத்துடன் மேம்படுத்தப்பட்ட தண்ணீரில் தொத்திறைச்சி சமைக்கப்பட்டதன் விளைவாகும்.

ஓய் ஓய் சவேலோய் என்ற அர்த்தம் என்ன?

இது ரைமிங் ஸ்லாங். லண்டனில் மக்கள் அவ்வப்போது இப்படிக் கத்துவதைக் கேட்டேன். ஒரு நபர் "ஓய் ஓய்", [ஏய்! ஏய்!]பின்னர் மற்றவர் சேவ்லோய் என்று கத்துவார்! [ஒரு தொத்திறைச்சி என்று பொருள்] இது உரத்த குரலில் செய்யப்பட வேண்டும், என்னால் முடிந்தவரை..

பிரிட்டிஷ் ஸ்லாங்கில் மக்கி என்றால் என்ன?

மக்கி - 5% பேர் அதைப் புரிந்துகொள்கிறார்கள் அகராதி வரையறை: (வளிமண்டலம், வானிலை, முதலியன) அழுத்தமான ஈரப்பதம்; ஈரமான மற்றும் நெருக்கமான. லவ் ஐலண்ட் வரையறை: யாரோ உங்களை விளையாடுகிறார்கள் அல்லது உங்களை ஒரு முட்டாள்/குவளைக்காக அழைத்துச் செல்கிறார்கள். உதாரணம்: "நான் பார்க்கும் பெண்ணை மக்கி மைக் திருடினார்".

Saveloys சாப்பிட தயாரா?

ஆலிஸ் கார்டனர். எனக்குத் தெரிந்தவரை, Saveloy ஒரு புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி மற்றும் சமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

சேவெலாய் ஒரு ஹாட் டாக்?

சேவ்லோய் என்பது மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சி வகையாகும், பொதுவாக பிரகாசமான சிவப்பு, பொதுவாக வேகவைக்கப்படுகிறது மற்றும் பெரும்பாலும் பிரிட்டிஷ் மீன் மற்றும் சிப் கடைகளில் கிடைக்கும். சேவ்லாய் ஒரு வகை ஹாட் டாக் மற்றும் பொதுவாக சிப்ஸுடன் உண்ணப்படுகிறது.

பன்றியின் எந்தப் பகுதி Saveloy?

சேவ்லோய் முதலில் பன்றி இறைச்சி மூளையில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது என்றாலும், வழக்கமான தொத்திறைச்சி இப்போது மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, ரஸ்க் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் செய்யப்படுகிறது….Saveloy-ஆங்கிலம்.

Saveloys ஐ எப்படி சூடாக்குகிறீர்கள்?

ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும், அது கொதித்ததும் ஹாட்பிளேட்டை அணைத்து, சேவ்லோஸை பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வாணலியில் ஒரு மூடி வைத்து, சேவ்லோய்களை 10 நிமிடங்கள் நிற்க விடவும். 10 நிமிடம் கழித்து இறக்கி பரிமாறவும்.

நீங்கள் ஒரு Saveloy வறுக்க முடியுமா?

ஒரு பிரகாசமான இளஞ்சிவப்பு, மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்ட தொத்திறைச்சி பாரம்பரியமாக மீன் மற்றும் சிப் கடைகளில் அல்லது பிற துரித உணவு விற்பனை நிலையங்களில் வழங்கப்படுகிறது. பொதுவாக நன்றாக அரைத்த பன்றி இறைச்சியால் ஆனது, தோற்றத்தில் ஃபிராங்க்ஃபர்ட்டரைப் போன்றது மற்றும் பரிமாறும் முன் சமைக்க வேண்டும். இதை வேகவைத்து, வறுக்கவும் அல்லது ஆழமாக வறுக்கவும்.

Saveloys குளிர்ச்சியாக சாப்பிட முடியுமா?

காக்டெய்ல் தொத்திறைச்சிகள் (சீரியோஸ் அல்லது சேவ்லாய்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படும்) சாப்பிடுவதற்கு முன்பு சூடுபடுத்தப்பட வேண்டும் என்றும், கசாப்புக் கடைகளில் அல்லது சுவையான உணவுப் பொருட்களில் குழந்தைகளுக்கு குளிர்ச்சியாக வழங்கக்கூடாது என்றும் டாக்டர் ரமோன் பிங்க் கூறுகிறார். காக்டெய்ல் தொத்திறைச்சிகள் அவற்றின் தயாரிப்பின் போது சமைக்கப்பட்டாலும், அவை உண்ணத் தயாராக இருக்கும் உணவுகள் அல்ல.

சேவ்லோய்க்கும் போலனிக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

பெயர்ச்சொற்களின்படி, போலோனி மற்றும் சேவ்லோய் இடையே உள்ள வேறுபாடு என்னவென்றால், பொலோனி என்பது இறைச்சியால் செய்யப்பட்ட ஒரு வகையான தொத்திறைச்சி ஆகும், அது ஓரளவு மட்டுமே சமைக்கப்பட்டது அல்லது போலோனி (ஸ்காட்லாந்து) பொலோனைஸ் அல்லது பொலோனியாக இருக்கலாம், அதே சமயம் சேவ்லோய் ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சி, பொதுவாக தயாராக சமைத்ததாக வாங்கப்படுகிறது. .

சிப் கடைகள் என்ன sausages பயன்படுத்துகின்றன?

42வது தெரு கிளாசிக் தொத்திறைச்சிகள் மீன் மற்றும் சிப் கடை சந்தையில் நம்பர் 1 பிராண்ட் ஆகும். பன்றி இறைச்சியின் தரமான வெட்டுக்களிலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது, அவற்றில் 50% பன்றி இறைச்சி உள்ளது.

நாய்கள் Saveloys சாப்பிட முடியுமா?

இந்த உணவு தயாரிப்பு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை மற்றும் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். இவை மிகவும் பதப்படுத்தப்பட்டவை, பொதுவாக அதிக கொழுப்பு மற்றும் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைக் கொண்டிருக்கலாம். சில சமயங்களில் மிகச் சிறிய அளவுகள் பொறுத்துக்கொள்ளப்படலாம் ஆனால் ஒட்டுமொத்தமாக அது உங்கள் நாய்க்கு நல்லதல்ல.

ஆஸ்திரேலியாவில் ஃப்ராங்க்ஃபர்ட்டர்கள் எதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன?

ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி சில்லுகளை வெட்டிய பின் எஞ்சியிருக்கும் இறைச்சியை வெட்டியதில் இருந்து ஹாட் டாக் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த கலவையில் உப்பு, மாவுச்சத்து மற்றும் சுவையூட்டல்களுடன் பதப்படுத்தப்பட்ட சிக்கன் டிரிம்மிங்ஸ் சேர்க்கப்படுகிறது. தண்ணீர் தொட்டியில் தெளிக்கப்படுகிறது மற்றும் கலவை ஐஸ்கிரீம் அல்லது சேற்றை ஒத்திருக்கும்.

காக்டெய்ல் ஃப்ராங்க்ஃபர்டர்களை பச்சையாக சாப்பிடலாமா?

காக்டெய்ல் ஃப்ராங்க்களை சமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அவை மிகவும் குளிர்ச்சியான இறைச்சிகளைப் போலவே இருக்கின்றன, அவை அப்படியே சாப்பிடத் தயாராக உள்ளன. இருப்பினும், ஃபிராங்க்ஸுடன் அவற்றை சூடாக சாப்பிடுவது விரும்பத்தக்கது, எனவே சிறிது சூடான, ஆனால் கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய டிப் நன்றாக வேலை செய்யும். அவற்றை எப்போதும் பச்சையாக சாப்பிடுவது வழக்கம்.

ஃப்ராங்க்ஃபர்ட்டரில் என்ன இறைச்சி உள்ளது?

ஒரு பொதுவான ஃப்ராங்க்ஃபர்ட்டரில் 60% மாட்டிறைச்சியும் 40% பன்றி இறைச்சியும் இருக்கும். வீனர்கள் 100% மாட்டிறைச்சி, 100% பன்றி இறைச்சி, 100% கோழி இறைச்சி அல்லது இந்த இறைச்சி மூலங்களின் கலவையிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படலாம்.

காக்டெய்ல் ஃப்ராங்க்ஃபர்ட்கள் ஏன் Cheerios என்று அழைக்கப்படுகின்றன?

பங்களிப்பாளரின் கருத்துகள்: சிட்னியில் இவை "காக்டெய்ல் ஃப்ராங்க்ஃபர்ட்ஸ்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, அதே சமயம் "சீரியோ" என்றால் குட்பை என்று பொருள். பங்களிப்பாளரின் கருத்துகள்: Cheerios Qld இல் உள்ள சிறிய ஃப்ராங்க்ஃபர்ட்டர்கள். நாங்கள் பெர்த்துக்குச் சென்றபோது, ​​இந்தப் பெயர் டெலிஸில் வெற்றுத் தோற்றத்தை உருவாக்கியது, அங்கு அவை காக்டெய்ல் பிராங்க்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

ஆஸ்திரேலியாவில் Cheerio என்ற வார்த்தையின் அர்த்தம் என்ன?

(பிரிட்டன், அயர்லாந்து, நியூசிலாந்து, ஆஸ்திரேலியா, முறைசாரா) குட்பை, பிரிந்தவுடன் ஒரு இடைச்சொல். (அரிதாக) வணக்கம்; ஒரு வாழ்த்து.

ஆஸ்திரேலியாவில் Cheerios என்று என்ன அழைக்கப்படுகிறது?

சிறு பையன்கள்

சேவ்லோயை கண்டுபிடித்தவர் யார்?

நாடு: இங்கிலாந்து 1830 களில் ஆங்கிலேயர்கள் Saveloy ஐ அறிமுகப்படுத்தினர் - இது ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட சிவப்பு தொத்திறைச்சியை புகைபிடித்து விற்கப்படுவதற்கு முன் சமைக்கப்பட்டது. Saveloy ஆனது, இப்போதும், தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிதான உணவு. அவர்கள் வெறுமனே சூடாக சுருக்கமாக கொதிக்க வேண்டும், பின்னர் பரிமாறவும்.

தொத்திறைச்சிகள் ஏன் பேங்கர்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன?

முதலாம் உலகப் போரின் போது பேங்கர்ஸ் என்ற சொல் தோன்றியதாகக் கூறப்படுகிறது, இறைச்சித் தட்டுப்பாடு காரணமாக பல ஃபில்லர்களைக் கொண்டு தொத்திறைச்சிகள் தயாரிக்கப்பட்டன, குறிப்பாக தண்ணீர், அவை சமைக்கும் போது வெடிக்கும்.

ஹாட் டாக் மற்றும் சேவ்லோய் இடையே என்ன வித்தியாசம்?

பெயர்ச்சொற்களாக ஹாட்டாக் மற்றும் சேவ்லாய் இடையே உள்ள வித்தியாசம் என்னவென்றால், ஹாட்டாக் (ஹாட் டாக்) ஆகும், அதே சமயம் சேவ்லோய் ஒரு பதப்படுத்தப்பட்ட பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சி, பொதுவாக தயாராக சமைக்கப்பட்டதாக வாங்கப்படுகிறது.

தொத்திறைச்சிகள் எப்படி அருவருப்பானவை?

ஹாட்டாக் பயணத்தின் அடுத்த பகுதி மிகவும் அருவருப்பானதாக இருக்கலாம். முழு இறைச்சி கலவையின் மீதும் தண்ணீர் தெளிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் அது ஒரு வாட்டில் கலக்கப்படுகிறது மற்றும் இனிப்புக்காக சோள சிரப் சேர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் வாந்தியெடுக்க விரும்பக்கூடிய காட்சிகளில், ப்யூரிட் இறைச்சி பின்னர் எந்த காற்றையும் வெளியேற்றும் ஒரு குழாய் வழியாக பிழியப்படுகிறது.

ஹாட் டாக்ஸில் கண் இமைகள் உள்ளதா?

அவை பன்றி மூக்கு, உதடுகள், இதயம், சிறுநீரகம், கல்லீரல் மற்றும் வயிறு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் இவை லேபிளில் உள்ள பொருட்களின் அறிக்கையில் தனித்தனியாக பெயரிடப்பட வேண்டும். நீங்கள் கேள்விப்பட்டதற்கு மாறாக, நொறுக்கப்பட்ட எலும்புகள், கண் இமைகள் மற்றும் விந்தணுக்கள் அனுமதிக்கப்படாது. சில பிராண்டுகளில் மாட்டிறைச்சி, தண்ணீர், மசாலா மற்றும் சோடியம் நைட்ரைட் மட்டுமே உள்ளன.