ஆண்டின் எந்த நேரத்தில் எக்னாக் வெளிவருகிறது?

அமெரிக்காவில் முட்டைக்கோசின் தேவை அக்டோபர் பிற்பகுதியில் அதிகரித்து, டிசம்பரின் பிற்பகுதியில் குறையும். ஸ்லேட்டில் ஒரு கட்டுரையின் படி, டீன் ஃபுட்ஸ் ஒவ்வொரு ஆண்டும் விற்கப்படும் 130 மில்லியன் பவுண்டுகள் எக்னாக்ஸில் மூன்றில் ஒரு பங்கை உற்பத்தி செய்கிறது.

முட்டைக்கோஸ் கெட்டுப் போகுமா?

முட்டையை சரியாக சேமித்து வைத்தால், அதன் "சிறந்த" தேதிக்கு அப்பால் 7 நாட்களுக்கு நீடிக்கும். எக்னாக்கின் அடுக்கு ஆயுட்காலம், செயலாக்க முறை மற்றும் அட்டைப்பெட்டி தேதி, ஒளி மற்றும் வெப்பத்தின் வெளிப்பாடு மற்றும் முட்டை எப்படி சேமிக்கப்படுகிறது போன்ற பல்வேறு காரணிகளால் பாதிக்கப்படுகிறது.

காலாவதியான முட்டைக்கோஸ் உங்களை நோய்வாய்ப்படுத்துமா?

எக்னாக் பற்றிய மிகப்பெரிய கவலை முட்டை பொருட்கள் ஆகும், இது கடந்த காலாவதி தேதிகளை உட்கொண்டால் உணவு மூலம் பரவும் நோயை ஏற்படுத்தும். எக்னாக்ஸில் உள்ள ஒரு பெரிய பிரச்சினை என்னவென்றால், சில வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள் மூல முட்டைகளைப் பயன்படுத்துகின்றன, இது முறையற்ற முறையில் தயாரிக்கப்படும் போது சால்மோனெல்லாவை ஏற்படுத்தும்.

கட்டியான முட்டையை எப்படி சரிசெய்வது?

நீங்கள் அதிக வெப்பத்தைப் பயன்படுத்தும் போது அல்லது அதை மிக வேகமாக சூடாக்கும் போது, ​​அந்த புரதங்கள் குழம்பு வழியாக விரைவாக எரிகின்றன மற்றும் அந்த பிணைப்புகள் மிக விரைவாக உருவாகின்றன, தயிர் அல்லது கட்டிகளை உருவாக்குகின்றன. மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் அதை மீட்க முயற்சி செய்யலாம். அதிகமாகச் செயலாக்க வேண்டாம்... இது உங்களுக்கு 45 வினாடிகள் செயலாக்கத்தை எடுக்கும்.

வீட்டில் சமைத்த எக்னாக் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

5-6 நாட்கள்

வீட்டில் முட்டைகோஸ் செய்வது பாதுகாப்பானதா?

முழு, திரவ அல்லது பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைகளைப் பயன்படுத்தி முட்டையை வீட்டிலேயே பாதுகாப்பாக தயாரிக்கலாம். கடையில் வழக்கமான முட்டைகளுக்கு அடுத்ததாக பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட முட்டைகள் காணப்படுகின்றன. முட்டை மாற்றுகளையும் பயன்படுத்தலாம். இந்த தயாரிப்புகளும் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்டுள்ளன.

நான் ஆண்டு முழுவதும் எக்னாக் வாங்கலாமா?

ஆண்டு முழுவதும் எக்னாக் வாங்குவது மிகவும் சாத்தியமற்றது என்றாலும், நீங்கள் சொந்தமாக செய்யலாம். சில மளிகைக் கடைகள் (குறிப்பாக சிறியவை) முட்டைக்கோஸ் ஆண்டு முழுவதும் விற்கலாம். இந்த ஆண்டு விடுமுறைக் காலத்தில், முட்டைக்கோஸை வாங்கி உறைய வைக்கவும், அதனால் நீங்கள் ஆண்டு முழுவதும் அதை அனுபவிக்க முடியும்.

கடைகளில் ஏன் முட்டைக்காய் இல்லை?

வோல் ஸ்ட்ரீட் ஜேர்னல் அறிக்கையின்படி, எக்னாக் விற்பனையானது பெரும் தட்டுப்பாடுகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, ஏனெனில் தயாரிப்பாளர்கள் பானத்திற்கான பருவகால தேவையை குறைத்து மதிப்பிட்டுள்ளனர். எக்னாக் என்பது பால், கிரீம், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் கிராம்பு போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் நிச்சயமாக முட்டைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கிரீமி, மஞ்சள் கலந்த பானமாகும்.