முத்து பார்லிக்கு பதிலாக நான் என்ன பயன்படுத்தலாம்?

பார்லிக்கு சிறந்த மாற்று

• குயினோவா.
• ஃபரோ.
• பக்வீட்.
• பழுப்பு அரிசி.
• தினை.
• ஓட்ஸ்.
• சோறு.

முத்து பார்லிக்கு பதிலாக சிவப்பு பயறு பயன்படுத்தலாமா?

ஆம், அது பரவாயில்லை. சிவப்பு பருப்பு சிதைந்துவிடும், அதே சமயம் பச்சை நிறமானது அவற்றின் வடிவத்தை சற்று சிறப்பாக வைத்திருக்கும், ஆனால் இரண்டும் பார்லியை சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்காது, எனவே அவற்றை எப்போது சேர்க்க வேண்டும் என்பதை பாக்கெட்டை சரிபார்க்கவும்.

முத்து பார்லிக்கு பதிலாக புல்கூர் கோதுமையை பயன்படுத்தலாமா?

புல்குர் என்பது கோதுமை, இது விரைவாக சமைக்கவும், மேலும் மெல்லிய அமைப்பை அடையவும் உடைக்கப்படுகிறது. உணவு வகைகளில் புல்கருக்குப் பதிலாக பார்லியைச் சேர்ப்பது ஒரு உணவைத் தயாரிக்கும் முறையை மாற்றலாம், மேலும் அதன் சுவையையும் மாற்றிவிடும். இந்த மாற்றங்கள் இருந்தபோதிலும், தபூலி மற்றும் கிப்பே போன்ற பல்குரைப் பயன்படுத்தும் பல சமையல் குறிப்புகளில் பார்லி நன்றாக வேலை செய்கிறது.

சூப்பில் பார்லிக்கு பதிலாக கினோவாவை சேர்க்க முடியுமா?

சூப்பில் பார்லிக்கு குயினோவாவை மாற்ற முடியுமா? ஆம், உங்களால் முடியும், இருப்பினும் குயினோவா பார்லியை விட வேகமாக சமைக்கிறது மற்றும் அது சுவையற்றது என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்; அதன் திரவம் எதுவாக இருந்தாலும் அது சுவையை எடுக்கும். பார்லி, ஃபார்ரோ, புல்குர் அல்லது வேறு எந்த தானியத்திற்கும் அழைக்கும் எந்தவொரு செய்முறையிலும் நீங்கள் குயினோவாவைப் பயன்படுத்தலாம்.

சூப்பில் பார்லிக்கு மாற்று என்ன?

பார்லிக்கு மாற்று முழு பார்லிக்கு சிறந்த மாற்றாக முத்து பார்லி உள்ளது, இது பொதுவாக கண்டுபிடிக்க எளிதானது மற்றும் வேகமாக சமைக்கும். அல்லது - வேறு தானியத்தைப் பயன்படுத்த, பொதுவாக ரிசொட்டோ செய்யப் பயன்படுத்தப்படும் ஆர்போரியோ அரிசியை மாற்றவும். அல்லது - சம அளவு பக்வீட் க்ரோட்ஸ் பயன்படுத்தவும். அல்லது - மற்றொரு நல்ல மாற்று தானியம் ஃபார்ரோ.

பார்லிக்கும் முத்து பார்லிக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

முழு தானியமாக கருதப்படும் ஹல்ட் பார்லி, ஜீரணிக்க முடியாத வெளிப்புற உமியை அகற்றியுள்ளது. இது இருண்ட நிறமாகவும், சிறிது பளபளப்பாகவும் இருக்கும். முத்து பார்லி என்றும் அழைக்கப்படும் முத்து பார்லி ஒரு முழு தானியம் அல்ல, அது சத்தானது அல்ல. அதன் வெளிப்புற உமி மற்றும் அதன் தவிடு அடுக்குகளை இழந்து, அது மெருகூட்டப்பட்டது.

ஆரோக்கியமான பார்லி எது?

ஹல்ட் பார்லி, பார்லி க்ரோட்ஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது பார்லியின் முழு தானிய வடிவமாகும், வெளிப்புற மேலோடு மட்டுமே அகற்றப்படுகிறது. மெல்லும் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்தது, இது ஆரோக்கியமான பார்லி வகை. இருப்பினும், முத்து பார்லியை விட சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், சுமார் ஒரு மணி நேரம் அல்லது அதற்கு மேல். முத்து பார்லி என்பது பார்லியின் மிகவும் பொதுவான வடிவம்.

முத்து பார்லி எவ்வளவு ஆரோக்கியமானது?

பார்லி மிகவும் ஆரோக்கியமான தானியமாகும். இது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் நிறைந்தது. இது நார்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளது, இது சிறந்த செரிமானம் முதல் பசி மற்றும் எடை இழப்பு வரை அதன் பெரும்பாலான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு காரணமாகும்.

முத்து பார்லி ஒரு சூப்பர்ஃபுடா?

3 சூப்பர்ஃபுட்: பார்லி. இந்த பழங்கால தானியமானது இன்றைய சமையல் ட்ரெண்ட்செட்டர்களால் துரதிர்ஷ்டவசமாக கவனிக்கப்படவில்லை, இருப்பினும் இது சிறந்த ஆரோக்கிய நன்மைகள், மகிழ்ச்சிகரமான சுவை மற்றும் பல்துறை திறன் கொண்ட தானியங்களில் ஒன்றாகும். பார்லியை ஒரு சுவையான காலை உணவு தானியமாகவும், சூப்கள் மற்றும் ஸ்டவ்ஸ் மற்றும் ரிசொட்டோ போன்ற உணவுகளுக்கு அரிசி மாற்றாகவும் பயன்படுத்தலாம்.

நான் சமைப்பதற்கு முன் பார்லியை துவைக்க வேண்டுமா?

பார்லியைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு துவைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. பார்லியின் சுவையை அதிகரிக்க, கர்னல்களை வாணலியில் சில நிமிடங்கள் சூடாக்கவும் அல்லது தண்ணீருக்கு பதிலாக குழம்பில் சமைக்கவும்.

முத்து பார்லி சூப் கெட்டியாகுமா?

முத்து பார்லி ஒரு நடுநிலை தானிய சுவை கொண்டது. அதன் மிகவும் தனித்துவமான அம்சம் அதன் அமைப்பு. தானியங்கள் சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளை கெட்டியாக்கி, ஒரு கிரீம் தன்மையை அளிக்கிறது, அதாவது ஒரு கரண்டியின் பின்புறத்தில் திரவம் பூசுகிறது.

உலர்ந்த முத்து பார்லியை எப்படி சமைப்பது?

வழிமுறைகள்

1. பார்லியை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். தண்ணீர் மற்றும் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்க்கவும்.
2. மிதமான வெப்பத்தில், தண்ணீரை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
3. முத்து பார்லியின் சமையல் நேரம் சுமார் 35 நிமிடங்கள் மற்றும் பானை பார்லிக்கு சுமார் 50 நிமிடங்கள் ஆகும்.
4. தீயை அணைத்து, பார்லியை கிளறி, பாத்திரத்தை மூடி, மற்றொரு 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்.

பார்லி சூப் கெட்டியாகுமா?

பார்லி முழுமையாக சமைக்க சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஆகும். பார்லியில் உள்ள அனைத்து மாவுச்சத்தும் இருப்பதால், அது சூப்பைக் கெட்டியாக்கும்.

பார்லியை எவ்வளவு நேரம் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்?

ஸ்டவ்டாப் பாஸ்தா முறை: ஒரு பெரிய ஸ்டாக் பாட்டில், ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். பார்லியைச் சேர்த்து மென்மையாக இன்னும் மெல்லும் வரை சமைக்கவும், முத்து பார்லிக்கு சுமார் 25-30 நிமிடங்கள், உமிக்கப்பட்ட பார்லிக்கு 40-45. ஒரு மெல்லிய மெஷ் வடிகட்டியில் வடிகட்டவும் மற்றும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பஞ்சு.

பார்லியை ஏன் ஊற வைக்க வேண்டும்?

ஊறவைத்தல், கோதுமை, கம்பு, கம்பு மற்றும் பார்லி போன்ற தானியங்களில் காணப்படும் பசையம், ஜீரணிக்க கடினமான புரதத்தை உடைக்க உதவுகிறது. அதிர்ஷ்டவசமாக, தானியங்கள் ஊறவைக்க மிகவும் எளிதானது. நீங்கள் அவற்றை சாப்பிட விரும்பும் நாளின் முந்தைய நாள் அல்லது காலையில் நீங்கள் செயல்முறையைத் தொடங்க வேண்டும்.

கொதித்த பிறகு பார்லியை என்ன செய்வது?

உங்கள் சரக்கறையில் எஞ்சியிருக்கும் பார்லிக்கான 18 சமையல் குறிப்புகள்

1. முத்து பார்லி திணிப்பு மற்றும் பிட்டர்ஸ்வீட் சாலட் உடன் வறுத்த கோழி.
2. இறால் மற்றும் பட்டாணி பெஸ்டோவுடன் பார்லி ரிசொட்டோ.
3. மாட் மோரனின் ஆறுதலான முத்து பார்லி மினிஸ்ட்ரோன்.
4. குளிர்ச்சியாக இருங்கள் மற்றும் இந்த எலுமிச்சை பார்லி பனிக்கட்டிகளை தொடரவும்.
5. எலுமிச்சை பார்லி பனிக்கட்டி துருவங்கள்.
6. திராட்சை, பாதாம் & பார்லி சாலட் ஆகியவற்றுடன் எரிக்கப்பட்ட வாள்மீன்.
7. பார்லி மற்றும் பழுப்பு அரிசி கிண்ணம்.

முத்து பார்லியை எப்படி சாப்பிடுவது?

உங்கள் உணவில் பார்லியை சேர்க்க சில வழிகள்:

1. ஓட்ஸுக்குப் பதிலாக பார்லி செதில்களை காலை உணவு கஞ்சியாக முயற்சிக்கவும்.
2. அதை சூப்கள் மற்றும் குண்டுகளில் சேர்க்கவும்.
3. வேகவைத்த பொருட்களில் கோதுமை மாவுடன் பார்லி மாவை கலக்கவும்.
4. சமைத்த பார்லி, காய்கறிகள் மற்றும் டிரஸ்ஸிங் ஆகியவற்றைக் கொண்டு தானிய சாலட் தயாரிக்கவும்.
5. அரிசி அல்லது குயினோவாவிற்கு பதிலாக இதை ஒரு பக்க உணவாக சாப்பிடுங்கள்.

முத்து பார்லி குறைந்த கார்ப் உள்ளதா?

100 கிராம் முத்து பார்லியில் கிட்டத்தட்ட நான்கு கிராம் நார்ச்சத்து மற்றும் 120 கலோரிகளுக்கு மேல் உள்ளது - இது எடை இழப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கான சாத்தியமான கார்போஹைட்ரேட் ஆகும்.

ஆரோக்கியமான கோதுமை அல்லது பார்லி எது?

கோதுமை மற்றும் பார்லியின் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு இடையே பெரிய வித்தியாசம் இல்லை. அவை புரதம், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், நார்ச்சத்து, அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவற்றின் சக்திவாய்ந்த ஆதாரங்களாக இருப்பதால், அவை ஊட்டச்சத்து தங்க சுரங்கங்களாகக் கருதப்படுகின்றன. கோதுமையை விட பார்லியில் உணவு நார்ச்சத்து அதிகம்; மறுபுறம் கோதுமை புரதத்தில் அதிகமாக உள்ளது.

கோதுமை இல்லாத உணவில் பார்லி சாப்பிடலாமா?

கோதுமை இல்லாத உணவைப் பின்பற்றுபவர்கள் அரிசி, ஓட்ஸ் ('பசையம் இல்லாத' என்று பெயரிடப்பட்ட), சோளம், கம்பு மற்றும் பார்லி ஆகியவற்றை உண்ணலாம். பசையம் இல்லாத ரொட்டி மாவுகளில் பக்வீட், கொண்டைக்கடலை (கிராம்), சோளம்/சோளம், தினை, உருளைக்கிழங்கு, அரிசி மற்றும் மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு ஆகியவை அடங்கும். பசையம் நெகிழ்ச்சித்தன்மை இல்லாததால் இவை எப்போதும் பயன்படுத்த எளிதானது அல்ல.

பார்லி சிறுநீரகத்திற்கு நல்லதா?

பார்லியில் உள்ள வைட்டமின் B6 மற்றும் மெக்னீசியம் சிறுநீரகத்தில் உள்ள நச்சு கால்சியம் ஆக்சலேட் (கற்களுக்கு முதன்மைக் காரணம்) வெகுஜனங்களை உடைக்க உதவுகிறது. பார்லியில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து, சிறுநீர் மூலம் உடலால் வெளியேற்றப்படும் கால்சியத்தின் அளவைக் குறைத்து, சிறுநீரக ஆரோக்கியத்தை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் சிறுநீரகங்களைச் சுத்தப்படுத்துகிறது.

முத்து பார்லியில் கோதுமை உள்ளதா?

எண். பார்லியில் பசையம் உள்ளது. இதில் 5 முதல் 8 சதவீதம் பசையம் உள்ளது, எனவே செலியாக் நோய் அல்லது செலியாக் அல்லாத பசையம் உணர்திறன் உள்ளவர்கள் இதை உட்கொள்ளக்கூடாது. கோதுமை மற்றும் கம்பு உட்பட பல முழு தானியங்களில் பசையம் காணப்படுகிறது.