பெக்டின் ஆன்லைனில் வாங்க | CVS.com.
பழம் பெக்டின் மற்றும் Sure-Jell ஒன்றா?
பெக்டினின் ஒவ்வொரு பிராண்டும் சற்று வித்தியாசமானது, எனவே, பரிந்துரைக்கப்பட்டதைப் பயன்படுத்தவும். நான் Certo மற்றும் Sure-Jell ஐப் பயன்படுத்துகிறேன், ஏனெனில் அவை கிராஃப்ட் உணவுகளால் சந்தைப்படுத்தப்படும் சகோதரி தயாரிப்புகள் மற்றும் எனக்கு சிறந்த முடிவுகளைத் தருகின்றன. திரவ மற்றும் தூள் பெக்டின் இரண்டும் ஒரே காரியத்தை அடையும் போது, அவை ஒரு தடிப்பாக்கி, அவை ஒரே முறையில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.
பெக்டினுக்கு பதிலாக ஜெல்லோ பயன்படுத்தலாமா?
பெக்டினுக்கு சர்க்கரை மற்றும் அமிலம் தேவைப்படுவதால், இனிப்பு உணவுகளில் ஜெலட்டின் மாற்றாக மட்டுமே இதைப் பயன்படுத்த முடியும். இதேபோல், ஜெலட்டின் வரம்புகள் மற்றும் அமைப்பில் உள்ள வேறுபாட்டை நீங்கள் கவனத்தில் கொண்டால், ஜெலட்டின் பெக்டின் மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படலாம்.
பெக்டின் திரவம் தூள் அளவுக்கு நல்லதா?
திரவ பெக்டின் மற்றும் தூள் பெக்டின் நேரடியாக ஒன்றுக்கொன்று மாற்ற முடியாது; நீங்கள் சில மாற்றங்களைச் செய்ய வேண்டும். பெக்டினின் அளவு மற்றும் சமையல் செயல்முறை இரண்டையும் நீங்கள் சரிசெய்ய வேண்டும். திரவ பெக்டினை விட குறைவான தூள் பெக்டின் பயன்படுத்தவும்.
நீங்கள் எப்படி செர்டோ திரவ பழம் பெக்டின் எடுத்துக்கொள்வீர்கள்?
Certo detox ஐப் பயன்படுத்துவதற்கான வழிமுறைகள் மருந்துப் பரிசோதனைக்கு முந்தைய இரவில், கண்டிப்பாக ஜெல் எடுக்க வேண்டும். உங்களுக்கு 32 அவுன்ஸ் ஒரு சாக்கெட் தேவை மற்றும் அதை திரவத்துடன் குலுக்கவும், இதனால் பெக்டின் நன்றாக கரைந்துவிடும். இப்போது கால் மணி நேரத்திற்கு மேல் திரவத்தை குடிக்கவும். நீங்கள் சோதனைக்குச் செல்வதற்கு முன், 32 அவுன்ஸ் தண்ணீரைக் குடிக்கவும்.
பழம் பெக்டின் எங்கே கிடைக்கும்?
முழு உணவுகள் - முழு உணவுகள் பெக்டினை தனிப்பட்ட பராமரிப்பு பகுதியிலும் (சப்ளிமெண்ட்ஸுடன்) மற்றும் பேக்கிங் இடைகழியிலும் வைத்திருக்கிறது. உங்கள் உள்ளூர் சுகாதார உணவு அங்காடி - நீங்கள் மொத்தமாக பெக்டின் கண்டுபிடிக்கக்கூடிய சில இடங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். ஆனால் நீங்கள் அதை மொத்தமாகப் பார்க்கவில்லை என்றால், நீங்கள் தொகுக்கப்பட்ட பெக்டினை எடுக்க முடியும்.
சைவ உணவு உண்பவர்கள் ஜாம் சாப்பிடலாமா?
ஜாமின் முக்கிய பொருட்கள் தாவர அடிப்படையிலானவை, எனவே பெரும்பாலான பல்பொருள் அங்காடி நெரிசல்கள் சைவ உணவு உண்பவை. ஜாம் சைவ உணவுக்கு ஏற்றதாகக் கருதப்படுவதற்கு, ஜெலட்டினுக்குப் பதிலாக அதில் பெக்டின், பழங்கள், பழச்சாறுகள் மற்றும் சர்க்கரைகள் மட்டுமே இருக்க வேண்டும் (அத்துடன் பல உணவுப் பொருட்களில் காணக்கூடிய அமிலத்தன்மை கட்டுப்பாட்டாளர்களின் வரம்பு).
அகர் அகாருக்கு பதிலாக பெக்டின் பயன்படுத்தலாமா?
இது ஜாம்கள் மற்றும் ஜெல்லிகளுக்கு தடிப்பாக்கியாக அறியப்படுகிறது மற்றும் அகர் அகர் தூள் மாற்றாக நீங்கள் விரும்பும் ஜெல்லி அமைப்பை வழங்க முடியும். உங்கள் செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஒவ்வொரு 4 தேக்கரண்டி அகர் அகர் பொடிக்குப் பதிலாக 1.59-அவுன்ஸ் பெக்டின் பேக்கேஜைப் பயன்படுத்தவும்.
பெக்டின் இயற்கையானதா?
பெக்டின் என்பது பெர்ரி, ஆப்பிள் மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் உள்ளிட்ட பழங்களில் காணப்படும் இயற்கையாக நிகழும் ஒரு பொருளாகும் (சரியாகச் சொன்னால் பாலிசாக்கரைடு). பெக்டின் செல்களை ஒன்றாக இணைத்து, பழத்தின் தோலை உருவாக்க உதவுகிறது. எனவே, ஆம், இது முற்றிலும் இயற்கையானது, தாவர தோலால் ஆனது.