போரிக்வா போர்டோ ரிகோவைச் சேர்ந்தவர். கிறிஸ்டோபர் கொலம்பஸ் புவேர்ட்டோ ரிக்கோ என்று பெயரை மாற்றுவதற்கு முன்பு, தீவுக்கு போரிகன் என்று பெயரிடப்பட்டது. புவேர்ட்டோ ரிக்கோவிலிருந்து, ஸ்பானியர்கள் தீவுக்கு வருவதற்கு முன்பு போரிக்காவிலிருந்து புவேர்ட்டோ ரிக்கோவின் அசல் பெயர் பெறப்பட்டது. புவேர்ட்டோ ரிக்கோவில் பிறந்த ஒருவர்.
Boricua Borrera என்ற அர்த்தம் என்ன?
பூர்வீக அமெரிக்கர்களைப் போல் கருமையான சருமம்
போர்ட்டோ ரிக்கன் பெண்மணியின் பெயர் என்ன?
எல் போரிகுவா
டொமினிகன்கள் எதில் கலந்திருக்கிறார்கள்?
சிறுபான்மையினர் மற்றும் பழங்குடியின மக்களின் உலக அடைவு - டொமினிகன் குடியரசு. பெரும்பான்மையான மக்கள் (சுமார் 70 சதவீதம்) ஆப்பிரிக்க மற்றும் ஐரோப்பிய (ஸ்பானிஷ்) கலப்பு வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவர்கள், மீதமுள்ளவர்கள் கருப்பு (சுமார் 16 சதவீதம்) மற்றும் வெள்ளை (14 சதவீதம்).
புவேர்ட்டோ ரிக்கன்கள் பூர்வீக அமெரிக்கர்களா?
2010 அமெரிக்க மக்கள் தொகைக் கணக்கெடுப்பின்படி, புவேர்ட்டோ ரிக்கோவில் 1,098 பேர் "புவேர்ட்டோ ரிக்கன் இந்தியன்" என்றும், 1,410 பேர் "ஸ்பானிஷ் அமெரிக்கன் இந்தியன்" என்றும், 9,399 பேர் "டைனோ" என்றும் அடையாளம் காணப்பட்டனர். மொத்தத்தில், 35,856 புவேர்ட்டோ ரிக்கர்கள் பூர்வீக அமெரிக்கர்களாக அடையாளம் காணப்பட்டனர்.
போர்ட்டோ ரிக்கோவில் முதலில் இருந்தவர் யார்?
புவேர்ட்டோ ரிக்கோவின் முதல் குடியிருப்பாளர்கள் ஸ்பானியர்களின் வருகைக்கு 1,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே தீவை அடைந்த வேட்டைக்காரர்கள். தைனோ கலாச்சாரத்தை உருவாக்கிய அரவாக் இந்தியர்களும் 1000 CE வாக்கில் அங்கு குடியேறினர்.
இன்று Borinquen அழைக்கப்படுகிறது?
புவேர்ட்டோ ரிக்கோவின் டைனோ பெயர் போரிகன். இதனால்தான் போர்ட்டோ ரிக்கோவை இப்போது போர்டோ ரிக்கன் மக்கள் போரின்குவென் என்றும் அழைக்கின்றனர், மேலும் பல போர்ட்டோ ரிக்கர்கள் தங்களை போரிகுவா என்று அழைக்கின்றனர். பல புவேர்ட்டோ ரிக்கன் நகரங்கள் இன்னும் அசல் டைனோ பெயரைக் கொண்டுள்ளன (காகுவாஸ், கேயே, ஹுமக்காவோ, குயாமா மற்றும் பிற). போரிகனில் உள்ள டெய்னோஸ் சண்டையிட விரும்பவில்லை.
டைனோ இந்தியர்களின் தலைவரின் பெயர் என்ன?
போர்ட்டோ ரிக்கோவும் தலைமைத்துவங்களாக பிரிக்கப்பட்டது. Taíno பழங்குடியினரின் பரம்பரைத் தலைவர் என்ற முறையில், cacique குறிப்பிடத்தக்க அஞ்சலி செலுத்தப்பட்டது. ஸ்பானிய வெற்றியின் போது, மிகப்பெரிய டைனோ மக்கள்தொகை மையங்கள் ஒவ்வொன்றும் 3,000 பேருக்கு மேல் இருந்திருக்கலாம்.
போர்ட்டோ ரிக்கோவின் தேசிய உணவு எது?
அரோஸ் கான் காண்டூல்ஸ்
புவேர்ட்டோ ரிக்கன் பிரதான உணவு என்ன அடிக்கடி அரிசியுடன் உண்ணப்படுகிறது?
Arroz con gandules
போர்ட்டோ ரிக்கன் சமையலில் என்ன மசாலாப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன?
உங்கள் போர்ட்டோ ரிக்கோ உணவை முடிக்க மசாலா மற்றும் சுவையூட்டிகள்
- சோஃப்ரிடோ. சோஃப்ரிட்டோ என்பது பூண்டு, ரெக்காவோ (குலான்ட்ரோ), இனிப்பு அஜி மிளகுத்தூள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் உள்ளிட்ட பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களின் கலவையாகும்.
- சசோன். சசோன் என்பது ஸ்பானிஷ் மற்றும் மெக்சிகன் உணவு வகைகளில் காணப்படும் ஒரு வகை பதப்படுத்தப்பட்ட உப்பு கலவையாகும்.
- அடோபோ.
- அச்சியோட் (அன்னடோ)
- உங்கள் போர்ட்டோ ரிக்கோ உணவுக்கான ரெக்காவோ.
- கியூபா ஆர்கனோ.
மொஃபோங்கோ டொமினிகனா அல்லது புவேர்ட்டோ ரிக்கனா?
மொஃபோங்கோ (ஸ்பானிஷ் உச்சரிப்பு: [moˈfoŋɡo]) என்பது புவேர்ட்டோ ரிக்கன் உணவாகும், அதில் வறுத்த வாழைப்பழங்கள் முக்கிய மூலப்பொருளாக உள்ளன. வாழைப்பழங்கள் பச்சையாகப் பறிக்கப்பட்டு வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, பின்னர் உப்பு, பூண்டு, குழம்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ஒரு மரப் பையில் (சாந்து மற்றும் பூச்சி) மசிக்கவும்.
புவேர்ட்டோ ரிக்கோ எந்த பானத்திற்கு பெயர் பெற்றது?
பினா கோலாடா
மோஃபோங்கோவை யார் சாப்பிடுகிறார்கள்?
இன்று நீங்கள் புவேர்ட்டோ ரிக்கன், டொமினிகன் மற்றும் கியூபா உணவகங்களில் சின்னமான மொஃபோங்கோவின் பல மறு செய்கைகளைக் காணலாம்.
- பூண்டு. ஸ்பெயினின் சமையல் செல்வாக்கு பூண்டு முக்கியமானது.
- வாழைப்பழங்கள். தெற்காசியாவிலிருந்து தோன்றிய வாழைப்பழங்கள் 1500 களின் முற்பகுதியில் வடமேற்கு கரீபியன் தீவுகளுக்கு வந்தன.
- நிரப்புதல்.
- அழகுபடுத்துகிறது.
மொஃபோங்கோ எதனால் ஆனது?
வறுத்த பச்சை (பழுத்தாத) வாழைப்பழங்கள், பிசைந்த பூண்டு மற்றும் மொறுமொறுப்பான சிச்சாரோனின் சிறிய துண்டுகளால் செய்யப்பட்ட புவேர்ட்டோ ரிக்கன் டிலைட்களில் மொஃபோங்கோவும் ஒன்றாகும்.
கன் கன் போர்க் சாப் என்றால் என்ன?
எங்கள் கான் கான் சாப் என்பது ஒரு சாகச சமையல்காரரின் வேண்டுகோளுக்குப் பிறகு நாங்கள் உருவாக்கத் தொடங்கிய ஒரு உருப்படி, அது முதல் சமையல்காரர்களை கவர்ந்திழுக்கிறது. இது தொப்பை மற்றும் தோல் இன்னும் இணைக்கப்பட்ட எலும்பு-இடுப்பு நறுக்கு கொண்டுள்ளது. போர்டோ ரிக்கன் சமையல்காரர்கள் அதை வறுத்து, தோலை மிருதுவாக பிரையரில் செய்து முடிப்பார்கள்.
வாழைப்பழம் உங்களுக்கு நல்லதா?
சமைத்த வாழைப்பழங்கள் ஊட்டச்சத்து அடிப்படையில் உருளைக்கிழங்குக்கு மிகவும் ஒத்தவை, கலோரி வாரியாக, ஆனால் சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அதிகம் உள்ளன. அவை நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் பி -6 மற்றும் மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் ஆகியவற்றின் வளமான மூலமாகும். இந்த மறைக்கப்பட்ட சூப்பர்ஃபுட் உங்கள் உள்ளூர் மளிகைப் பயணத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது.
கோழி மொஃபோங்கோ என்றால் என்ன?
Mofongo செய்வது உண்மையில் மிகவும் எளிமையானது - வாழைப்பழங்களை மென்மையாக வறுக்கவும், பின்னர் அவற்றை பன்றி இறைச்சியுடன் பிசைந்து சாஸ் மற்றும் இறைச்சியுடன் பரிமாறவும். மொஃபோங்கோவை ராட்சத பாலாடைகளாகவோ அல்லது சிறிய பாலாடைகளாகவோ செய்யலாம் மற்றும் சூப்பில் கூட பயன்படுத்தலாம்!
ஒரு கோழி மொஃபோங்கோவில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்: 426 கலோரிகள்; கொழுப்பில் இருந்து கலோரிகள் 26%; கொழுப்பு 12.2 கிராம்; நிறைவுற்ற கொழுப்பு 2.4 கிராம்; மோனோ கொழுப்பு 7.2 கிராம்; பாலி கொழுப்பு 1.5 கிராம்; புரதம் 46.9 கிராம்; கார்போஹைட்ரேட் 32.9 கிராம்; ஃபைபர் 2.8 கிராம்; கொலஸ்ட்ரால் 112mg; இரும்பு 2.3mg; சோடியம் 864 மிகி; கால்சியம் 35 மிகி
வாழைப்பழத்தை அதிகமாக சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்?
அபாயங்கள். வாழைப்பழம் ஆரோக்கியமானது. ஆனால் நீங்கள் அவற்றை நிறைய எண்ணெய், கொழுப்பு அல்லது சர்க்கரையுடன் சமைக்கும்போது அவை குறைவாக இருக்கும். அதிக கொழுப்பு, அதிக உப்பு அல்லது அதிக சர்க்கரை உணவுகள் உங்கள் எடை அதிகரிப்பு, நீரிழிவு, இதய நோய் அல்லது புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கலாம்.