கோப்பைகளில் முட்டை விளைச்சல் மற்றும் ஒரு கோப்பையின் பின்னங்கள்
முட்டை அளவு | எல்ஜியின் எண்ணிக்கை. முட்டைகள் |
---|---|
1/2 கப் முட்டையின் மஞ்சள் கரு | 6 |
1/4 கப் முட்டையின் மஞ்சள் கரு | 1 |
1/4 கப் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு | 2 |
1/4 கப் முட்டையின் மஞ்சள் கரு | 3 |
3 முட்டையின் வெள்ளைக்கரு எத்தனை கிராம்?
மாற்று விளக்கப்படங்கள்
ஷெல் இல்லாமல் | 50 கிராம் |
வெள்ளை மட்டும் | 30 கிராம் |
மஞ்சள் கரு மட்டும் | 18 கிராம் |
திரவ முட்டை தயாரிப்புகள் | |
1 பெரிய முட்டைக்கு மாற்றாக | 4 தேக்கரண்டி (50 மிலி) |
1 முட்டையின் வெள்ளைக்கரு எத்தனை கோப்பைகளுக்கு சமம்?
8 முதல் 10 பெரிய முட்டை வெள்ளை = 1 கப். 1 பெரிய முட்டையின் மஞ்சள் கரு = 1 தேக்கரண்டி. 12 முதல் 16 பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு = 1 கப். 1 பெரிய முட்டை = 4 தேக்கரண்டி திரவ முட்டை தயாரிப்பு.
4 அவுன்ஸ் முட்டைக்கு மாற்றாக எத்தனை முட்டைகள் உள்ளன?
ஒரு முட்டை 1/4 கப் முட்டை மாற்றுக்கு சமம். நீங்கள் எப்போதும் உண்மையான முட்டைகளுடன் மாற்றாக மாற்றலாம், ஆனால் தலைகீழ் என்பது உண்மையாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. சில முட்டை மாற்றீடுகள் முட்டையின் வெள்ளைக்கருக்கள் நிறம் அல்லது அமைப்புக்கான பொருட்கள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன
முட்டைக்கு சிறந்த மாற்று எது?
அதிர்ஷ்டவசமாக, ஏராளமான முட்டை மாற்றுகள் உள்ளன.
- ஆப்பிள்சாஸ். ஆப்பிள்சாஸ் என்பது சமைத்த ஆப்பிளில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் ப்யூரி ஆகும்.
- மசித்த வாழைப்பழம். பிசைந்த வாழைப்பழம் முட்டைகளுக்கு மற்றொரு பிரபலமான மாற்றாகும்.
- தரையில் ஆளிவிதைகள் அல்லது சியா விதைகள்.
- வணிக முட்டை மாற்று.
- சில்கன் டோஃபு.
- வினிகர் மற்றும் பேக்கிங் சோடா.
- தயிர் அல்லது மோர்.
- அரோரூட் தூள்.
முட்டைக்கு பதிலாக முட்டையின் வெள்ளைக்கருவை மாற்ற முடியுமா?
இரண்டு முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, அல்லது 1/4 கப் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, ஒரு முழு முட்டைக்கு சமம். உங்கள் செய்முறையின் விளைவை மதிப்பிடுவதற்கு, முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைக் கொண்டு இந்த வழியில் ஒரு சோதனை கேக்கை நீங்கள் சுட வேண்டும். அது ஈரமாக இருந்தாலும் மெல்லமாக இருந்தால், அல்லது உலர்ந்ததாக இருந்தால், நீங்கள் மற்ற பொருட்களுடன் ஈடுசெய்யலாம்.
பேக்கிங்கில் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு என்ன செய்கிறது?
பெரும்பாலான வேகவைத்த பொருட்களில் முட்டை அவசியம். வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் கரு இரண்டும் முக்கியமான செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன. முட்டையின் வெள்ளைக்கரு அளவைக் கூட்டி உலர்த்தும் மற்றும் புளிக்கும் முகவராக செயல்படுகிறது. முட்டையின் மஞ்சள் கரு கொழுப்பை வழங்குகிறது, இது சுவையையும் மென்மையையும் சேர்க்கிறது, மேலும் புரதம், இது கஸ்டர்டுகளை கெட்டிப்படுத்த உதவுகிறது.
எனது கேக்கை எப்படி பஞ்சுபோன்றதாக மாற்றுவது?
கேக்கை பஞ்சுபோன்றதாக மாற்ற 7 ரகசிய குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்கள்
- மாற்றாக மோர் பயன்படுத்தவும்.
- வெண்ணெய்க்கு மாற்றாக எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள்.
- முட்டைகளை மெதுவாக அடிக்கவும்.
- வெப்பநிலை முக்கியமானது.
- சல்லடை செய்யவும்.
- உறைபனிக்கு சரியான நேரம்.
- சர்க்கரை பாகில் மந்திரம் செய்யட்டும்.
என் கேக் ஏன் கீழே ரப்பராக இருக்கிறது?
ஒரு கேக் ரப்பராக மாறுவதற்குக் காரணம், மாவு அதிகமாகக் கலப்பது பசையத்தை செயல்படுத்துகிறது. க்ளூட்டனைத் தவிர, சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை போதுமான அளவு கிரீம் செய்யாதது இறுக்கமான அமைப்பை உருவாக்கும், ஏனெனில் கலவையில் போதுமான காற்று சிக்கியிருக்காது.
என் கேக் ஏன் அடர்த்தியாகவும் கம்மியாகவும் இருக்கிறது?
மாவின் பசையம் அதிகமாக வளர்வது என்றால், கேக் அடுப்பில் அழகாக உயரும் - பின்னர் நீங்கள் அதை வெளியே இழுத்தவுடன் (சிறிது, அல்லது நிறைய) மூழ்கிவிடும். மற்றும் மூழ்கும் கேக் அடர்த்தியான, ஈரமான, பசையான கோடுகளை உருவாக்குகிறது. கற்றுக்கொண்ட பாடம்: வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் முட்டைகளை நடுத்தர வேகத்தில் அடிக்கவும். நீங்கள் மாவு சேர்த்தவுடன், மெதுவாக கலக்கவும்
காஸ்டெல்லா எந்த நகரத்திலிருந்து வருகிறது?
நாகசாகி