ஹாம்பர்கர் உதவிக்கு என்னிடம் பால் இல்லையென்றால் நான் என்ன பயன்படுத்தலாம்?

ஹாம்பர்கர் ஹெல்ப்பரில் உள்ள சாஸுக்கு பால் ஒரு கிரீமி அமைப்பைச் சேர்த்து அதன் சுவையை அளிக்கிறது. நீரால் செய்யப்பட்ட முடிவுகளை நீங்கள் அனுபவிக்காமல் இருக்கலாம். பெட்டியின் அவசர மாற்றீடுகள் பக்கம் ஒரு கப் பாலுக்கு மாற்றாக பரிந்துரைக்கிறது: 1/2 கப் ஆவியாக்கப்பட்ட பால் மற்றும் 1/2 கப் தண்ணீர்; அல்லது கொழுப்பற்ற உலர் பால் தொகுப்பில் உள்ளபடி தயாரிக்கப்படுகிறது.

ஹாம்பர்கர் ஹெல்ப்பரில் பாலுக்குப் பதிலாக மயோவைப் பயன்படுத்தலாமா?

உங்களிடம் சில கிரீம் சீஸ் இருந்தால், இறுதி தயாரிப்பை செழுமையாக்க சிலவற்றைச் சேர்த்து, பாலை தண்ணீருடன் மாற்றவும். வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயும் உதவும். இரண்டு தேக்கரண்டி மயோனைசேவும் உதவும்.

சிறந்த ஹாம்பர்கர் உதவியாளர் எது?

லேசாக புளித்த பால் சமைப்பதற்கு ஏற்றது. மோர் அல்லது புளிப்பு கிரீம் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தவும்.

ஹாம்பர்கர் இல்லாமல் ஹாம்பர்கர் ஹெல்ப்பரை உருவாக்க முடியுமா?

இறைச்சி இல்லாமல் ஹாம்பர்கர் உதவியை விரைவாகவும் எளிதாகவும் செய்யலாம். சாதாரணமாக பயன்படுத்தப்படும் அதே அளவு திரவத்தைப் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் கூடுதல் காய்கறிகளைச் சேர்க்கிறீர்களா மற்றும் எதைச் சேர்க்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து, நிலைத்தன்மை மாறலாம்.

ஹாம்பர்கர் ஹெல்ப்பரில் பாதாம் பால் வேலை செய்யுமா?

ஹாம்பர்கர் ஹெல்ப்பர் "சீஸ் பர்கர் மாக்கரோனி" பெட்டியில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும், மாட்டிறைச்சிக்கு பதிலாக லீன் கிரவுண்ட் வான்கோழி மற்றும் பாலுக்கு பதிலாக பாதாம் பிரீஸ் வெண்ணிலாவை மாற்றவும்.

பாலுக்கு பதிலாக மயோவைப் பயன்படுத்தலாமா?

மாயோ. ஒரு செய்முறை தேவைப்படும் ஒவ்வொரு கப் மயோனைசேவிற்கும், அதற்கு பதிலாக ஒரு கப் புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஒரு கப் வெற்று தயிர் பயன்படுத்தவும். முழு பால். ஒரு கப் முழு பாலுக்கு, நீங்கள் ஒரு கப் சோயா பால், அரிசி பால், தண்ணீர் அல்லது சாறு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

ரன்னி ஹாம்பர்கர் ஹெல்ப்பரை எவ்வாறு சரிசெய்வது?

ஹாம்பர்கர் ஹெல்ப்பருக்கு, அவர்கள் சொல்வதை விட குறைவான திரவத்தையும் அதிக வெண்ணெயையும் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் சில நேரங்களில் கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் இறுதியில் சேர்க்க முடியும் (பொருத்தமானால்- எ.கா. உருளைக்கிழங்கு ஸ்ட்ரோகனோஃப்). மோசமாக இருந்தால், நீங்கள் எப்போதும் சிறிது சோள மாவு பயன்படுத்தலாம்: 1 தேக்கரண்டி தண்ணீரில் 1 தேக்கரண்டி கரைக்கவும்.

நான் பால் பதிலாக புளிப்பு கிரீம் பயன்படுத்தலாமா?

புளிப்பு கிரீம் முழு பால், மோர் அல்லது பேக்கிங்கில் ஆவியாக்கப்பட்ட பாலுக்கு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய மாற்றாகும். பேக்கிங்கில் கொழுப்பு இல்லாததை விட வழக்கமான மற்றும் குறைக்கப்பட்ட கொழுப்பு விரும்பப்படுகிறது, ஏனெனில் பிந்தையது பிரிக்கப்படும். புளிப்பு கிரீம் அதன் அமிலத்தன்மை காரணமாக வேகவைத்த பொருட்களுக்கு ஒரு கிரீமியர் அமைப்பை சேர்க்கிறது.

ஹாம்பர்கர் உதவியாளர் ஏன் ஹாம்பர்கர் உதவியாளர் என்று அழைக்கப்படுகிறார்?

1937 இல் உருவாக்கப்பட்ட முதல் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட உணவுப் பெட்டி பெரும்பாலும் கிராஃப்ட் மாக்கரோனி மற்றும் சீஸ் ஆகும். 1971 ஆம் ஆண்டில் இறைச்சித் தட்டுப்பாடு மற்றும் அதிகரித்த இறைச்சி விலைகளுக்குப் பதிலளிக்கும் வகையில் ஹாம்பர்கர் ஹெல்பர் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. ஹாம்பர்கர் ஹெல்பர் வீட்டுத் தயாரிப்பாளர்களை ஐந்து பேருக்கு உணவாக ஒரு பவுண்டு ஹாம்பர்கரை நீட்டிக்க அனுமதித்தார்.

செய்முறையில் பாலுக்குப் பதிலாக எதைப் பயன்படுத்தலாம்?

பால் தேவைப்படும் பெரும்பாலான பேக்கிங் ரெசிபிகளில் நீங்கள் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தலாம். செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஒவ்வொரு 1 கப் பாலுக்கும் 1 கப் தண்ணீர் மற்றும் 1-1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும். கூடுதல் வெண்ணெய் உங்கள் வேகவைத்த பொருட்கள் ஈரமாக இருக்க உதவும்.

ஹாம்பர்கர் ஹெல்ப்பரில் பாதாம் பாலை மாற்ற முடியுமா?

ஹாம்பர்கர் ஹெல்ப்பர் "சீஸ் பர்கர் மாக்கரோனி" பெட்டியில் உள்ள வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும், மாட்டிறைச்சிக்கு பதிலாக லீன் கிரவுண்ட் வான்கோழி மற்றும் பாலுக்கு பதிலாக பாதாம் பிரீஸ் வெண்ணிலாவை மாற்றவும்.

நான் பாலுக்கு வெண்ணெயை மாற்றலாமா?

பால் தேவைப்படும் பெரும்பாலான பேக்கிங் ரெசிபிகளில் நீங்கள் தண்ணீரைப் பயன்படுத்தலாம். செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள ஒவ்வொரு 1 கப் பாலுக்கும் 1 கப் தண்ணீர் மற்றும் 1-1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணெய் பயன்படுத்தவும். கூடுதல் வெண்ணெய் உங்கள் வேகவைத்த பொருட்கள் ஈரமாக இருக்க உதவும்.

ஹாம்பர்கர் ஹெல்ப்பரில் பாலுக்கு பதிலாக கிரீம் சீஸ் பயன்படுத்தலாமா?

எனக்கு கிடைத்த ஹாம்பர்கர் ஹெல்ப்பர் லாசக்னா சுவை. HH இன் ஒவ்வொரு சுவையும் வெவ்வேறு அளவு பால் மற்றும் தண்ணீர் போன்றவற்றை அழைக்கிறது என்பதை நான் அறிவேன்…, எனவே 1/4 கப் கிரீம் சீஸை சுமார் 1/4 கப் தண்ணீர் விகிதத்தில் வைத்து, அரை கப் பால் தேவைப்படும், மேலும் தடவவும். ஒவ்வொரு சுவைக்கும் என்று.

ஹாம்பர்கர் ஹெல்ப்பரில் பாதி மற்றும் பாதியைப் பயன்படுத்த முடியுமா?

ஒரு ஷேக்கர் பாட்டில் அல்லது பெரிய கோப்பையில், பாதி மற்றும் பாதி மற்றும் 1/2 கப் தண்ணீர் கலக்கவும். சாஸ் கலவை/பொடியின் பாக்கெட்டைச் சேர்த்து, சாஸ் கலவை/பொடி முழுவதுமாக கரைந்து, அதில் கட்டிகள் எதுவும் இல்லாத வரை, நன்றாக குலுக்கவும் அல்லது கோப்பையில் நன்றாகக் கிளறவும்.

பாலுக்குப் பதிலாக பாதி பாதியைப் பயன்படுத்தலாமா?

பாதி மற்றும் பாதியை மாற்றும் போது, ​​1/4 கப் தண்ணீரை 3/4 கப் பாதி மற்றும் பாதி முழு பாலின் நிலைத்தன்மையை தோராயமாக சேர்க்கவும். கையில் சிறிதளவு பால் இருந்தாலும், செய்முறைக்கு போதுமானதாக இல்லை என்றால், அதே முடிவுகளை அடைய 5/8 கப் ஸ்கிம் மில்க் 3/8 கப் பாதி மற்றும் பாதியுடன் இணைக்கவும்.

ஹாம்பர்கர் ஹெல்ப்பரில் தரையில் மாட்டிறைச்சிக்கு பதிலாக வான்கோழியை மாற்ற முடியுமா?

அரைத்த மாட்டிறைச்சி - நான் லீன் கிரவுண்ட் சர்லோயினைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன், ஆனால் தரையில் வான்கோழி அல்லது கிரவுண்ட் கோழியும் வேலை செய்கிறது.

ஹாம்பர்கர் ஹெல்பர் காலாவதியாகுமா?

காலாவதி தேதியை கடந்த 1 வருடத்திற்கு மேல் உள்ள ஹாம்பர்கர் ஹெல்ப்பரை சாப்பிடுவது சரியா? பேக்கேஜிங் சீல் வைக்கப்பட்டு, வீங்காமல் இருக்கும் வரை, சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. பொடிகள் காலாவதியாகாது. அவை, அவை வந்த இடத்திலிருந்து ஒன்றுமில்லாமல் மெதுவாக மீண்டும் மங்கிவிடும்.

பாலுக்கு பதிலாக கிரீம் சீஸ் பயன்படுத்தலாமா?

A. அவை கணிசமான அளவு வேறுபட்ட தயாரிப்புகளாக இருந்தாலும், சில சூழ்நிலைகளில் க்ரீம் சீஸ் கனமான கிரீம்க்கு மாற்றாக இருக்கலாம். பால் அல்லது கிரீம்க்குப் பதிலாக கேக் ஃப்ரோஸ்டிங் அல்லது ஃபில்லிங்ஸிலும் கிரீம் சீஸ் சேர்க்கலாம். இந்த மாற்றீடு சுவையை மாற்றுகிறது மற்றும் அமைப்பை தடிமனாக்குகிறது.

பாலுக்கு பதிலாக கனமான கிரீம் பயன்படுத்தலாமா?

நேரடி மாற்றீடுகள். உங்கள் செய்முறையில் பால் தேவையென்றால், கனமான கிரீம் பயன்படுத்தினால், அது கணிசமாக வளமானதாக இருக்கும். ஒரு கப் கனமான கிரீம் தோராயமாக மூன்றில் ஒரு பங்கு பால் கொழுப்பு உள்ளது, எனவே நீங்கள் வெண்ணெய் குறைக்க அல்லது உங்கள் செய்முறையை குறைக்க வேண்டும். கலவையானது கனமான கிரீம் போல துடைக்காது.