ஒரு டஜன் குக்கீகளுக்கு நான் எவ்வளவு கட்டணம் வசூலிக்க வேண்டும்?

தோராயமாக 2 1/2 - 3 விட்டம் கொண்ட குக்கீகளுக்கு $10/டசன் வசூலிக்கிறேன். குக்கீயின் அளவு மற்றும் ஆடம்பரத்தைப் பொறுத்தது. பெரும்பாலான இடங்கள் பெரிய குக்கீயை உருவாக்க விரும்புகின்றன, அதனால் அவர்கள் அதை அதிக விலைக்கு விற்கலாம். அதனால்தான் உணவகங்கள் உங்கள் தட்டில் அதிகம் வைக்கின்றன.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளை நான் எங்கே விற்க முடியும்?

மேலும் எட்ஸி என்பது ஆன்லைனில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளை நீங்கள் காணக்கூடிய ஒரு இடம். விதிகள் மாநிலத்திற்கு மாநிலம் மாறுபடும் என்றாலும், சில பேக்கர்கள் தங்கள் வீட்டு சமையலறைகளில் தயாரிக்கப்பட்ட குக்கீகளை விற்க முடியாது, சிறிய பேக்கர்கள் தங்கள் குக்கீகள் மற்றும் பிற வேகவைத்த பொருட்களை விற்க ஏராளமான ஆன்லைன் கடைகள் உள்ளன.

குக்கீகளை எப்படி விலை நிர்ணயம் செய்கிறீர்கள்?

சரி, உங்கள் நேரத்தை ஒரு மணி நேரத்திற்கு $20 என்று கணக்கிடலாம். நீங்கள் ஒரு மணி நேரத்தில் 4 தொகுதிகள் அல்லது 96 குக்கீகளை உருவாக்கினால், அது ஒரு தொகுதிக்கு $5 அல்லது ஒரு குக்கீக்கு தோராயமாக 21 காசுகள்.

பேக்கரி ஒரு லாபகரமான வணிகமா?

உங்கள் பேக்கரி விற்கும் சில பொருட்கள் மற்றவற்றை விட அதிக லாப வரம்பைக் கொடுக்கும். உங்களின் உணவு விலையை 35 சதவீதத்திற்கும் குறைவாகவும், மொத்தமாக விற்கப்படும் பொருட்களின் விலை 50 சதவீதத்திற்கும் குறைவாக வைத்திருப்பது நல்லது. உங்கள் மெனுவில் காபி போன்ற அதிக மார்ஜின் பொருட்களைச் சேர்ப்பது உங்கள் பேக்கரியை அதிக லாபம் ஈட்ட உதவும்.

வீட்டில் கேக் சுட்டு விற்கலாமா?

முதலில், வீட்டில் சுடப்பட்ட பொருட்களை விற்பனை செய்வது உங்கள் மாநிலத்தில் சட்டப்பூர்வமானதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இந்தத் தொழிலைச் சுற்றியுள்ள விதிமுறைகள் குடிசை உணவுச் சட்டங்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை மாநிலத்தின் அடிப்படையில் மாறுபடும். தேவையான எந்த விதிமுறைகளுக்கும் கட்டுப்படுங்கள்; நீங்கள் அனுமதி அல்லது உரிமத்திற்கு விண்ணப்பிக்க வேண்டும்.

உங்கள் வீட்டிலிருந்து சுடப்பட்ட பொருட்களை விற்பது சட்டவிரோதமா?

சுருக்கமாக, வீட்டில் தயாரிக்கும் உணவை விற்பனை செய்பவர்கள், உணவினால் பரவும் நோயை ஊக்குவிக்கும் எந்த உணவையும் விற்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, இது பொதுவாக குளிர்பதனம் தேவைப்படும் உணவுகள் வரை கொதிக்கிறது.

அலங்கரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை குக்கீகளை எப்படி விலை நிர்ணயம் செய்கிறீர்கள்?

மினி (தோராயமாக 1" - 1.5") குக்கீகள் பொதுவாக ஒவ்வொன்றும் $2 - $2.50 ஆகும். சிறிய (தோராயமாக 2") குக்கீகள் வழக்கமாக $3 முதல் $4 வரை இருக்கும். நடுத்தர (தோராயமாக 3" - 4") குக்கீகள் பொதுவாக $5 முதல் $6 வரை இருக்கும்.

எனது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக்கை நான் எங்கே விற்க முடியும்?

சந்தை மற்றும் நியாயமான தகவல் இணையதளங்களின் "விற்பனையாளர்கள்" பிரிவில் இருந்து உழவர் சந்தை மற்றும் நியாயமான விண்ணப்பங்களைப் பதிவிறக்கவும். உழவர் சந்தைகள் மற்றும் கண்காட்சிகள் கேக்குகளை விற்பதற்கு பயனுள்ள இடங்களாக இருக்கும், ஏனெனில் அனுபவமுள்ள பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர்களுக்கு கூட பங்கேற்பாளர்கள் கடைகளில் கிடைக்காத பொருட்களை தேடுகிறார்கள்.

சாக்லேட் சிப் குக்கீ தயாரிக்க எவ்வளவு செலவாகும்?

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு குக்கீயின் விலை தொகுப்பிற்கு $4.48 ஆகும், நான் ஒரு குக்கீக்கு $0.09 விலையில் 48 குக்கீகளை உருவாக்கினேன். எனது உள்ளூர் வெக்மேன்களிடமிருந்து இதே போன்ற குக்கீ மாவை வாங்க 16 அவுன்ஸ் $2.49 ஆக இருக்கும். ஒரு குக்கீக்கு $0.10 என்ற விலையில் சுமார் 24 குக்கீகளை அவற்றின் சேவை அளவுக்கேற்ப உருவாக்குகிறது.

வீட்டிலிருந்து சுடப்பட்ட பொருட்களை விற்க வணிக உரிமம் தேவையா?

கலிபோர்னியா: உள்ளூர் சுற்றுச்சூழல் சுகாதார நிறுவனத்திடமிருந்து (பொதுவாக சுகாதாரத் துறை) அனுமதி தேவை. பெர்மிட் ஏ மற்றும் பெர்மிட் பி என இரண்டு வகையான அனுமதிகள் உள்ளன. திருமண கேக் மற்றும் உழவர் சந்தைகள், திருவிழாக்கள் போன்றவற்றில் விற்பனை செய்வது உட்பட, சுடப்பட்ட பொருட்களை நுகர்வோருக்கு நேரடியாக விற்பனை செய்பவர்களுக்கு அனுமதி ஏ.

நான் எப்படி இனிப்பு வியாபாரத்தை தொடங்குவது?

நீங்கள் தொடங்குவதற்கு உதவும் சில குறிப்புகள் உங்களுக்குத் தேவைப்படலாம். டெசர்ட் பேக்கிங் தொழிலைத் தொடங்க நீங்கள் எந்த வகையான உரிமம்/அனுமதிகளைப் பெற வேண்டும் என்பதைப் பார்க்க, உங்கள் நகரம் அல்லது மாவட்ட வணிக உரிம அலுவலகத்தைச் சரிபார்க்கவும். சுகாதாரம் அல்லது துப்புரவுத் துறையிடம் ஏதேனும் சான்றிதழ்கள் தேவைப்படுகிறதா எனப் பார்க்கவும். சுகாதார பரிசோதனைக்கு தயாராகுங்கள்.