என் பிரஸ்ஸல் முளைகள் ஏன் உள்ளே பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளன?

பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளின் தண்டு அடிப்பகுதியை ஆய்வு செய்யவும். அவை பழுப்பு அல்லது கருப்பு நிறத்தில் இருந்தால், அது பூஞ்சையின் அறிகுறியாகும், நீங்கள் உடனடியாக அவற்றை நிராகரிக்க வேண்டும். முளைகளைப் பார்த்து, அவற்றில் ஏதேனும் சாம்பல் நிறப் பொடியைப் பார்க்க முடியுமா அல்லது உணர முடியுமா என்று பாருங்கள். ஆம் எனில், அது பூஞ்சையால் ஏற்படும் பூஞ்சை காளான் என்பதைக் குறிக்கிறது.

பிரஸ்ஸல் முளைகள் மோசமாகிவிட்டன என்பதை நீங்கள் எப்படிச் சொல்வது?

உங்கள் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் தேதியின்படி சாப்பிடுவதற்கு அப்பாற்பட்டதா என்பதை தீர்மானிக்க சிறந்த வழி உங்கள் மூக்கைப் பின்தொடர்வது. ஒரு பழைய பிரஸ்ஸல்ஸ் முளையானது பழைய முட்டைக்கோஸ் போன்ற கடுமையான வாசனையுடன் இருக்கும். சுவையைப் போலவே வாசனையும் வயதாகும்போது வலுவடைகிறது. பழைய முளைகள் இனிப்பு மற்றும் சுவையை இழக்கின்றன, மாறாக புளிப்பு.

பிரஸ்ஸல் முளைகளுக்குள் என்ன இருக்கிறது?

மேலே உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களுடன் கூடுதலாக, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளில் சிறிய அளவு வைட்டமின் பி6, பொட்டாசியம், இரும்பு, தயாமின், மெக்னீசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் (1) உள்ளன. சுருக்கம்: பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளில் கலோரிகள் குறைவு ஆனால் பல ஊட்டச்சத்துக்கள், குறிப்பாக நார்ச்சத்து, வைட்டமின் கே மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை அதிகம்.

பிரஸ்ஸல் முளைகள் வெட்டும்போது பழுப்பு நிறமாக மாறுமா?

நிச்சயமாக, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை முழுவதுமாக வறுக்க முடியும் என்றாலும், அவை அதிக பரப்பளவைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் அவற்றைப் பாதியாக நீளமாக வெட்டுவதற்கு சிறிது நேரம் எடுத்துக் கொண்டால், அவை பழுப்பு நிறமாகவும் சுவையாகவும் மாறும் (மேலும் விரைவாக மென்மையாக மாறும்). முழு பதிலை பார்க்க கிளிக் செய்யவும்.

முந்தைய நாள் இரவே பிரஸ்ஸல்களை சுத்தம் செய்து வெட்டலாமா?

வேர் மற்றும் cruciferous காய்கறிகள் - கேரட், parsnips, டர்னிப்ஸ், பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் நினைக்கிறேன் - வறுத்த காய்கறிகள் ஒரு அழகான கலவையை ஒரு நாள் முன்கூட்டியே கழுவி, உரிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் வெட்டி.

பிரஸ்ஸல் முளைகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் கெட்டுப் போகுமா?

அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும் போது பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்கள் நீடிக்கும். நீங்கள் கோடிட்டுக் காட்டப்பட்டுள்ள சேமிப்பக வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றினால், அவை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் (MSU, PU) ஒரு வாரம் நீடிக்கும், ஒருவேளை நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலியாக இருந்தால் இன்னும் இரண்டு நாட்கள் இருக்கலாம்.

பழைய பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளை சாப்பிடுவதால் உங்களுக்கு நோய் வருமா?

காலாவதியான பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்தும். இலை கீரைகள், குறிப்பாக பச்சையாக சாப்பிடும் போது, ​​உணவு விஷம் ஒரு முக்கிய ஆதாரமாக உள்ளது. இலை காய்கறிகள் ஈ.கோலை மற்றும் சால்மோனெல்லா போன்ற பாக்டீரியாக்களால் மாசுபடலாம்.

கரும்புள்ளிகள் உள்ள பிரஸ்ஸல்களை சாப்பிடுவது சரியா?

அவை பழுப்பு அல்லது கருப்பு நிறத்தில் இருந்தால், அது பூஞ்சையின் அறிகுறியாகும், நீங்கள் உடனடியாக அவற்றை நிராகரிக்க வேண்டும். முளைகளைப் பார்த்து, அவற்றில் ஏதேனும் சாம்பல் நிறப் பொடியைப் பார்க்க முடியுமா அல்லது உணர முடியுமா என்று பாருங்கள். முட்டைக்கோஸைப் போலவே, சமைக்கப்படாத பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் வாடி, சுருங்கிய, சளி, பூஞ்சை அல்லது ஈரமாக இருந்தால், அவற்றை இனி சாப்பிடக்கூடாது.

பிரஸ்ஸல் முளைகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

சுமார் ஐந்து நாட்கள்

பிரஸ்ஸல் முளைகளில் உள்ள கருப்பு பொருள் என்ன?

சிறிய, கருப்பு, சிறுமணிப் பொருள்கள் எப்போதாவது பிரஸ்ஸல்ஸ் முளை தலைகளின் உட்புறத்தில் காணப்படுகின்றன. கறுப்புப் பொருட்கள் பெரும்பாலும் டெட்ரிடஸ் அல்லது பூச்சிகள், அதாவது அஃபிட்ஸ் மற்றும் கம்பளிப்பூச்சிகளால் விட்டுச்செல்லப்படும் கழிவுகளாக இருக்கலாம். நீர் குழாயிலிருந்து தெளிக்கப்பட்ட ஜெட் தண்ணீரைக் கொண்டு உங்கள் தாவரங்களில் உள்ள அசுவினிகளை வெடிக்கச் செய்யலாம்.

என் பிரஸ்ஸல் முளைகள் ஏன் கசப்பாக இருக்கிறது?

1) செய்ய: கொழுப்பைச் சேர்க்கவும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் கசப்பான சுவை கொண்டதாக அறியப்படுகிறது. சமைக்கும் போது அல்லது பரிமாறும் முன் சிறிது கொழுப்பைப் பயன்படுத்துவது அதிலிருந்து சிலவற்றை அகற்ற உதவும். கொழுப்பு மற்றும் கசப்பு உண்மையில் ஒருவருக்கொருவர் நன்றாக விளையாடுகின்றன. பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகளுடன் முயற்சி செய்ய வேண்டிய கொழுப்புகள் வெண்ணெய், பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய்.

முளைகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?

6 வாரங்கள்

பழைய செலரி சாப்பிடுவது சரியா?

வெளுக்கப்பட்ட நிறம் அல்லது துர்நாற்றம் போன்ற கெட்டுப்போகும் மற்ற பாடல்களைக் காட்டாத வரை, லிம்ப் செலரி சாப்பிடுவது நல்லது. இது குளிர்ச்சியை உணர்திறன் கொண்டது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டிக்கு மிக அருகில் இருக்கும் குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் டிராயரில் உள்ளதைப் போல, மிகவும் குளிரான வெப்பநிலையில் சேமித்து வைத்தால், தளர்ந்து போகலாம். லிம்ப் செலரி அதன் மிருதுவான நெருக்கடியை இழந்திருக்கும்.

என் செலரியில் பழுப்பு நிற புள்ளிகள் என்ன?

செலரியில் உள்ள தண்டுகள் அழுகுவது பெரும்பாலும் ரைசோக்டோனியா சோலானி என்ற பூஞ்சையின் தொற்றுக்கான அறிகுறியாகும். பூஞ்சை காயங்கள் அல்லது திறந்த ஸ்டோமாட்டா (துளைகள்) வழியாக ஊடுருவிய பிறகு, தண்டு அழுகல் பொதுவாக வெளிப்புற இலை இலைக்காம்புகளின் (தண்டுகள்) அடிப்பகுதிக்கு அருகில் தொடங்குகிறது. சிவப்பு-பழுப்பு நிற புள்ளிகள் தோன்றும், பின்னர் பெரிதாகி, பள்ளங்கள் உருவாகின்றன.

பழைய செலரியை என்ன செய்யலாம்?

மீதமுள்ள செலரி செய்முறை யோசனைகள்

  1. பங்கு. காய்கறி, இறைச்சி அல்லது மீன் ஸ்டாக் செய்யும் போது செலரி பயன்படுத்தவும்.
  2. செலரி கிராடின்.
  3. க்ரூடிட்ஸ். Crunchy crudités எப்போதும் வெற்றிபெறும் பஃபே அம்சமாகும்.
  4. வால்டோர்ஃப் ஸ்லாவ்.
  5. செலரி சூப்.
  6. ஹெர்பி செலரி & புல்குர் சாலட்.
  7. கபோனாட்டா.
  8. இத்தாலிய தொத்திறைச்சி மற்றும் பாஸ்தா பானை.

செலரியை தண்ணீரில் போட்டால் என்ன நடக்கும்?

செலரியில் இருந்து தண்ணீர் வெளியேறும் போது, ​​அதன் செல்கள் சுருங்கி, செலரி தளர்வாகவும் மென்மையாகவும் மாறுகிறது. மாறாக, செலரியை புதிய நீரில் வைத்தால், ஹைபோடோனிக் கரைசல், நீர் செலரியின் செல்களுக்குள் நகர்ந்து அவற்றை விரிவடையச் செய்கிறது. செலரியை இளநீரில் ஊறவைப்பதால் செலரி கெட்டியாகிவிடும்.

செலரியை தண்ணீரில் எவ்வளவு நேரம் வைத்திருக்க முடியும்?

1-2 வாரங்கள்