1. இந்த வோண்டன் ரேப்பர்கள் டோஃபு மற்றும் குவாக்காமோல் டிப்ஸுக்கு அடுத்துள்ள தயாரிப்புப் பிரிவில் காணப்பட்டன.
மளிகைக் கடையில் வின்டன் ரேப்பர்கள் எங்கே இருக்கும்?
பெரும்பாலான ஆசிய மளிகைக் கடைகளின் உறைவிப்பான் பிரிவில் Wonton ரேப்பர்களை எளிதாகக் காணலாம். ஜப்பானிய சந்தைகளை வாங்கச் செல்லும்போது நிறைய பேர் அதைச் சரிபார்க்கிறார்கள். டார்கெட், ஹோல் ஃபுட்ஸ் அல்லது வால்மார்ட் போன்ற மளிகைக் கடைகளிலும் வோண்டன் ரேப்பரைக் காணலாம்.
குளிர்சாதன பெட்டியில் அரிசி காகித உருளைகள் எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும்?
2-3 நாட்கள்
என் அரிசி காகித உருளைகள் ஏன் மிகவும் ஒட்டும்?
என் அரிசி காகித உருளைகள் ஏன் ஒட்டும்? அரிசி காகிதம் ஈரமானவுடன் இயற்கையாகவே ஒட்டும். உங்கள் ரேப்பர் உருட்ட முடியாத அளவுக்கு ஒட்டும் தன்மையுடையதாக இருந்தால், அதை தண்ணீரில் குறைந்த நேரம் நனைத்து அல்லது ஈரமான டீ டவலின் மேல் வேலை செய்யுங்கள். அரிசி காகித சுருள்கள் தயாரிக்கப்பட்ட பிறகு ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும், அவற்றை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பதை கீழே பார்க்கவும்.
அரிசி காகிதம் மெல்ல வேண்டுமா?
அரிசி காகித ரேப்பர்கள் மிக மெல்லிய, மிருதுவான, அரிசி மாவு, உப்பு மற்றும் தண்ணீரால் செய்யப்பட்ட வட்ட வடிவ தாள்கள். வெதுவெதுப்பான நீரில் விரைவாக ஊறவைத்து, அவை மென்மையாகி, சிறிது மெல்லும், சுவையற்ற தோல்களை உருவாக்குகிறோம், அதை நாம் ஸ்பிரிங் ரோல்களை மடக்குகிறோம். அரிசி காகித ரேப்பர்களுடன் வேலை செய்வது கடினம் அல்ல, ஆனால் அது தந்திரமானதாக இருக்கும்.
ஸ்பிரிங் ரோல் ரேப்பர்களை ஊற வைக்க வேண்டுமா?
ஸ்பிரிங் ரோல் ரேப்பர் அல்லது ரைஸ் பேப்பர் ரேப்பர்கள் பேக்கேஜில் இருந்து கடினமாகவும் சாப்பிட முடியாததாகவும் வெளியே வரும், மேலும் அவை பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்பட வேண்டும்.
அரிசி காகித ஸ்பிரிங் ரோல்களை உறைய வைக்க முடியுமா?
ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் ஒன்றையொன்று தொடாமல் பார்த்துக்கொள்ளவும், ஏனெனில் அவை சற்று ஒட்டும் தன்மையுடையதாகவும், அவற்றைப் பிரித்தெடுக்க வேண்டுமானால் கிழிக்கவும் கூடும். மாற்றாக, மற்றொரு நேரத்தில் சமைக்கப்படும் ஸ்பிரிங் ரோல்களை உறைய வைக்கலாம். மீதமுள்ள நிரப்புதல் ஏதேனும் இருந்தால், மற்றொரு வியட்நாமிய ஸ்பிரிங் ரோல் சந்தர்ப்பத்திற்காக நீங்கள் எப்போதும் அதை உறைய வைக்கலாம்.
ஸ்பிரிங் ரோல் ரேப்பர்களை நான் ரீஃப்ரீஸ் செய்யலாமா?
ஆம், நீங்கள் அதை உறைய வைக்கலாம். எஞ்சியிருக்கும் ரேப்பர்களை ரீஃப்ரீஸ் செய்வதற்கும், போர்த்தப்பட்ட உணவுகளை உறைய வைப்பதற்கும் நான் எப்போதும் செய்கிறேன். உறைதல் பற்றி ஒரு வார்த்தை - அது சீல் செய்யப்படாவிட்டால், உங்கள் ரேப்பர்கள் படிப்படியாக ஈரப்பதத்தை இழக்கும், அடுத்த முறை அவற்றைப் பயன்படுத்த முயற்சிக்கும்போது, அவை உடைந்துவிடும்.
சமோசாவிற்கும் ஸ்பிரிங் ரோலுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
குறிப்பு: சமோசாவில் இறைச்சி இருக்கிறது, ஸ்பிரிங் ரோல்களில் இறைச்சி இல்லை. அனைத்து மடக்குகளும் முடிந்ததும், சூடான காய்கறி எண்ணெயில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.